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東莞餐飲名企真功夫股權(quán)將進行第二次拍賣|餐飲界

頭條東莞餐飲名企真功夫股權(quán)將進行第二次拍賣

發(fā)跡于東莞長安的中式快餐巨頭真功夫,潘、蔡兩家股權(quán)爭奪案又有新進展。真功夫原董事長蔡達標持有

楊洋 / 頭條 /2016-08-17

滬部分餐廳推打賞制度 單筆犒賞費竟可達千元|餐飲界

頭條滬部分餐廳推打賞制度 單筆犒賞費竟可達千元

近期,申城多家餐廳陸續(xù)推出了掃二維碼打賞服務員的做法,顧客若對服務滿意就可以犒賞服務員,少則

范彥萍 / 頭條 /2016-08-17

外賣人格化,用包裝攬括白領(lǐng)粉絲的4種方法 | 餐見|餐飲界

頭條外賣人格化,用包裝攬括白領(lǐng)粉絲的4種方法 | 餐見

如何選擇合適的載體,將想要分享的內(nèi)容傳遞給你的消費者,再給他們一個必須要分享的理由,這需要一

安神 / 頭條 /2016-08-17

加盟是捷徑還是彎路,餐飲人需看清這4個問題! | 餐見|餐飲界

頭條加盟是捷徑還是彎路,餐飲人需看清這4個問題! | 餐見

參某認為,餐企要避免加盟走彎路,須從以下4個層面進行思考。

參某 / 頭條 /2016-08-17

熱點|聽說團餐最賺錢,真的這么好做嗎?|餐飲界

頭條熱點|聽說團餐最賺錢,真的這么好做嗎?

無論“小而美”的浪潮如何兇猛,“低調(diào)做自己”的團餐雖不宣揚,但卻以穩(wěn)定遞增的態(tài)勢,無可爭議地

周蕾 / 頭條 /2016-08-15

餐企發(fā)力二三線城市,降低失敗率離不開這17字真經(jīng)!|餐飲界

頭條餐企發(fā)力二三線城市,降低失敗率離不開這17字真經(jīng)!

生活不只有眼前的茍且,還有詩和遠方!但是對餐飲行業(yè)來說,在一線城市茍且不下去了,二三線城市甚

紅餐君 / 頭條 /2016-08-15

餐廳產(chǎn)品結(jié)構(gòu)是個什么鬼?|餐飲界

頭條餐廳產(chǎn)品結(jié)構(gòu)是個什么鬼?

產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的重要性往大里說,在收入方面決定了人均消費和重復購買率,同時在成本方面還決定了食材成

阮志勇 / 頭條 /2016-08-15

“焦耳外賣”、“Kao!烤肉飯”兩大外賣分別更名,為哪般?|餐飲界

頭條“焦耳外賣”、“Kao!烤肉飯”兩大外賣分別更名,為哪般?

8月5日,焦耳外賣更名為“焦耳地道川式快餐”,隨后kao!烤肉飯被爆即將更名為“kao!鋪”

安神 / 頭條 /2016-08-15

這家日本外賣只銷售一款便當,憑什么熱銷50年?|餐飲界

頭條這家日本外賣只銷售一款便當,憑什么熱銷50年?

玉子屋是日本一家面向公司銷售便當?shù)墓?,成立?965年,每天只為顧客提供一種便當,統(tǒng)一售價

鴉青 / 頭條 /2016-08-15

百萬早餐人死磕街邊攤?他用新模式助你突圍|餐飲界

頭條百萬早餐人死磕街邊攤?他用新模式助你突圍

“把早餐做成品牌的其實并不少,嘉和一品、永和大王等都是個中高手。但多年過去,無論是他們自身的

王宏揚 / 頭條 /2016-08-14

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