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餐飲企業(yè)文化往往毫無價值?企業(yè)文化變現(xiàn)四部曲|餐飲界

頭條餐飲企業(yè)文化往往毫無價值?企業(yè)文化變現(xiàn)四部曲

文化注重傳承,但傳承要有價值。這種價值就是附加值,附加值的高低以市場為尺度,市場的消費者愿意

王冬明 / 頭條 /2016-08-03

傳承多年的餐飲老字號,是如何敗給后來者的? | 深度|餐飲界

頭條傳承多年的餐飲老字號,是如何敗給后來者的? | 深度

青出于藍(lán),而勝于藍(lán)。從古至今,徒弟干掉師傅的例子不少,勝我可以,但贏我那么多,我怎能心安理得

白墨 / 頭條 /2016-08-03

這家米粉店要逆天,用萌狗做品牌, 48天,1.8萬份|餐飲界

頭條這家米粉店要逆天,用萌狗做品牌, 48天,1.8萬份

頭戴雷鋒帽,一臉萌萌噠的表情,小狗作為這家米粉店的品牌標(biāo)識,還是蠻有喜感的!據(jù)品牌的設(shè)計者說

安神 / 頭條 /2016-08-03

那些拿到資本的餐飲企業(yè)會如何布局?對我們又有哪些影響?|餐飲界

頭條那些拿到資本的餐飲企業(yè)會如何布局?對我們又有哪些影響?

業(yè)內(nèi)投資專家分析,未來一年內(nèi),拿到資本的餐飲企業(yè)將會快速擴(kuò)張,攻城略地,在團(tuán)隊建設(shè)、產(chǎn)品研發(fā)

汪潔 / 頭條 /2016-08-02

餐廳廚房智能化四大“神器”,改善環(huán)境節(jié)約開支|餐飲界

頭條餐廳廚房智能化四大“神器”,改善環(huán)境節(jié)約開支

傳統(tǒng)廚房悶熱的環(huán)境、刺鼻的油煙、繁雜的噪音、油跡斑斑的地面,使得每位“煮”人只想盡快逃離廚房

趙紀(jì)贏 / 頭條 /2016-08-02

餐飲老板不想為裝修打工,一定要看這9要點!|餐飲界

頭條餐飲老板不想為裝修打工,一定要看這9要點!

各大品牌都打出品牌門店升級,齊齊提升門店形象,我們到底要不要裝修?要裝修門店,又應(yīng)該怎么選擇

佚名 / 頭條 /2016-08-02

一張清朝秘方,10平小店1個員工,年入730萬|餐飲界

頭條一張清朝秘方,10平小店1個員工,年入730萬

“鮮鹵家O2O”立足于石家莊,輻射全國,已經(jīng)有5家品牌連鎖店,預(yù)計3-5年內(nèi)新增店面1000

羅美 / 頭條 /2016-08-02

3大獨門秘訣,打造讓人尖叫的極致單品店! | 課堂筆記|餐飲界

頭條3大獨門秘訣,打造讓人尖叫的極致單品店! | 課堂筆記

本文,參某為大家整理了蠔爺?shù)木恃葜v,讓錯過公開課的同學(xué)們也能透過文字學(xué)習(xí)到蠔爺?shù)慕承木窈?/p>

參某 / 頭條 /2016-08-02

明明可以靠臉吃飯,卻做了豬手外賣,月流水做到20|餐飲界

頭條明明可以靠臉吃飯,卻做了豬手外賣,月流水做到20

“有一次一位女顧客點餐,老祁送的外賣,結(jié)果那位女顧客連點了七天!點了七天老祁,哦不,點了七天

安神 / 頭條 /2016-08-01

菜單上幾句幽默的文案 讓這家餐廳爆紅|餐飲界

頭條菜單上幾句幽默的文案 讓這家餐廳爆紅

烤肉烤得好,不如廣告做得好。日本服務(wù)業(yè)態(tài)度好眾所周知,有時候真是如春風(fēng)拂面般溫暖,但能像這家

佚名 / 頭條 /2016-08-01

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