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2017消費數據大盤點,展望2018年餐飲發(fā)展10大趨勢|餐飲界

頭條2017消費數據大盤點,展望2018年餐飲發(fā)展10大趨勢

近日,中國餐飲產業(yè)研究院院長、中國餐飲大數據研究中心主任吳堅發(fā)布了“2017年度餐飲大數據白

/ 頭條 /2017-12-15

網紅餐廳被索賠29萬!只因一個“熊孩子”……|餐飲界

頭條網紅餐廳被索賠29萬!只因一個“熊孩子”……

最近,上海網紅餐廳哥老官因一起男童燙傷事件,被家屬索賠29萬。

/ 頭條 /2017-12-15

餐廳搞定80、90后顧客群的20條實戰(zhàn)真經|餐飲界

頭條餐廳搞定80、90后顧客群的20條實戰(zhàn)真經

80、90后成為餐飲消費的主力軍,然而你了解他們的消費習慣么?本文梳理25條對年輕人餐飲消費

/ 頭條 /2017-12-15

木屋燒烤隋政軍:15年100家門店,這是一場驚心動魄的創(chuàng)業(yè)之路|餐飲界

頭條木屋燒烤隋政軍:15年100家門店,這是一場驚心動魄的創(chuàng)業(yè)之路

20多位極具影響力的餐飲大咖齊聚一堂,與千名餐飲人共同深度剖析餐飲行業(yè)的困境與機會,試圖在競

隋政軍 / 頭條 /2017-12-15

10萬市民熱捧潮汕菜,廚師斬鵝肉斬到手軟|餐飲界

頭條10萬市民熱捧潮汕菜,廚師斬鵝肉斬到手軟

由廣東新快報社、東莞市潮汕商會、東莞市餐飲行業(yè)協(xié)會聯(lián)合主辦的東莞市第二屆潮汕美食文化節(jié)昨日中

/ 頭條 /2017-12-15

外賣商家雙12大促銷的背后,竟然隱藏了那么多套路!|餐飲界

頭條外賣商家雙12大促銷的背后,竟然隱藏了那么多套路!

12日,在淘寶電商一如既往的狂歡的同時,外賣商家們也開始玩起了打折促銷......

/ 頭條 /2017-12-15

拒絕束手無策:餐廳出了問題,老板們可以試著這樣自救|餐飲界

頭條拒絕束手無策:餐廳出了問題,老板們可以試著這樣自救

“我們并沒有做錯什么,但不知為什么,我們輸了。”這是約瑪·奧利拉在記者招待會上,公布同意微軟

/ 頭條 /2017-12-15

從小眾品類到遍地開花,精品咖啡快速發(fā)展的商業(yè)邏輯是什么?|餐飲界

頭條從小眾品類到遍地開花,精品咖啡快速發(fā)展的商業(yè)邏輯是什么?

精品咖啡不僅逐漸成為了消費者的日常需求,也成了資本青睞的新風口。

新店商研習社 / 頭條 /2017-12-14

資本陪伴的15年風雨歷程后,看一茶一坐如何二次起航|餐飲界

頭條資本陪伴的15年風雨歷程后,看一茶一坐如何二次起航

以“中式休閑連鎖餐廳”定位的一茶一坐,一經面試就帶起了市場熱潮,在多數直營、少數加盟的經營模

周琳 / 頭條 /2017-12-14

為什么燈光亮的餐廳反而生意不好?餐廳照明的門道你懂多少?|餐飲界

頭條為什么燈光亮的餐廳反而生意不好?餐廳照明的門道你懂多少?

兩家餐廳,有時候燈光亮的一家往往會比燈光暗的一家生意要差,這是為什么呢?

/ 頭條 /2017-12-14

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