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你一年要“吃”多少錢？數(shù)據(jù)表明去年餐飲業(yè)收入接近4萬(wàn)億元|餐飲界

頭條你一年要“吃”多少錢？數(shù)據(jù)表明去年餐飲業(yè)收入接近4萬(wàn)億元

我們的“胃口”有多大?國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，去年僅餐飲業(yè)收入就接近4萬(wàn)億元。

/ 頭條 /2018-02-21

如何讓餐廳20%的核心員工，創(chuàng)造80%的價(jià)值？|餐飲界

頭條如何讓餐廳20%的核心員工，創(chuàng)造80%的價(jià)值？

餐飲企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)，不僅僅是資金和技術(shù)的競(jìng)爭(zhēng)，更是一場(chǎng)“人力資本”的競(jìng)爭(zhēng)。

余章榮 / 頭條 /2018-02-20

為什么海底撈、西貝的員工效率高？因?yàn)樗麄冏隽诉@些事......|餐飲界

頭條為什么海底撈、西貝的員工效率高？因?yàn)樗麄冏隽诉@些事......

一臺(tái)機(jī)器不可缺少螺絲釘，一個(gè)企業(yè)不可缺少員工，一個(gè)員工不可缺少相應(yīng)的制度進(jìn)行考核。

劉婷婷 / 頭條 /2018-02-20

兩天內(nèi)14名顧客一氧化碳中毒 事發(fā)京城知名火鍋店|餐飲界

頭條兩天內(nèi)14名顧客一氧化碳中毒 事發(fā)京城知名火鍋店

他們吃著火鍋忽然就暈了，兩天14名顧客一氧化碳中毒，這家火鍋店究竟咋回事?

/ 頭條 /2018-02-20

為什么餐廳營(yíng)銷費(fèi)打水漂？可能你存在這6個(gè)誤解...|餐飲界

頭條為什么餐廳營(yíng)銷費(fèi)打水漂？可能你存在這6個(gè)誤解...

信息大爆炸的時(shí)代，讓“酒香不怕巷子深”成為過(guò)去式。

/ 頭條 /2018-02-19

麥肯中國(guó)市場(chǎng)之爭(zhēng)，麥當(dāng)勞是否贏了世界卻輸在中國(guó)？|餐飲界

頭條麥肯中國(guó)市場(chǎng)之爭(zhēng)，麥當(dāng)勞是否贏了世界卻輸在中國(guó)？

1987年“雙十一”的第二天，肯德基在中國(guó)的首家餐廳開(kāi)在了北京，它主營(yíng)的炸雞和汽水創(chuàng)下了開(kāi)業(yè)

/ 頭條 /2018-02-19

14年的老餐飲人七點(diǎn)心得：很多事不必一步到位....|餐飲界

頭條14年的老餐飲人七點(diǎn)心得：很多事不必一步到位....

餐飲經(jīng)營(yíng)各有各的做法，但是對(duì)于一個(gè)餐飲新手來(lái)說(shuō)怎么做，什么必須做卻十分迷茫。他山之石可以攻玉

田園天然居 / 頭條 /2018-02-19

餐廳越做活動(dòng)生意越?jīng)]起色？這些營(yíng)銷其實(shí)都是在“自嗨”|餐飲界

頭條餐廳越做活動(dòng)生意越?jīng)]起色？這些營(yíng)銷其實(shí)都是在“自嗨”

不以實(shí)效為目的的營(yíng)銷，做多少都是白搭。

虎萌 / 頭條 /2018-02-18

一碗米粉N種生意玩法，新老品牌是如何重構(gòu)米粉生意的？|餐飲界

頭條一碗米粉N種生意玩法，新老品牌是如何重構(gòu)米粉生意的？

米粉作為中國(guó)的傳統(tǒng)小吃，距今已有2000多年的歷史，相傳當(dāng)年秦始皇統(tǒng)一中國(guó)時(shí)，除了書同文、路

/ 頭條 /2018-02-18

年底包桌快兒穩(wěn)，老司機(jī)教你宴席十分鐘上齊菜有辦法！|餐飲界

頭條年底包桌快兒穩(wěn)，老司機(jī)教你宴席十分鐘上齊菜有辦法！

年底了，很多婚宴接踵而至，讓餐廳廚師們恨不得有三頭六臂，因此，如何順利并快速地完成整個(gè)婚宴，

/ 頭條 /2018-02-18

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