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陳春花：為什么每一個(gè)海底撈人都是自我管理者|餐飲界

頭條陳春花：為什么每一個(gè)海底撈人都是自我管理者

經(jīng)歷了24年風(fēng)風(fēng)雨雨，3次創(chuàng)業(yè)失敗的張勇，終于帶領(lǐng)海底撈上市了。

/ 頭條 /2018-10-05

餐飲周報(bào) | 海底撈港交所掛牌上市，喜茶開(kāi)賣“麻婆豆腐包”和“擔(dān)擔(dān)面包”|餐飲界

頭條餐飲周報(bào) | 海底撈港交所掛牌上市，喜茶開(kāi)賣“麻婆豆腐包”和“擔(dān)擔(dān)面包”

海底撈港交所掛牌上市，市值逼近千億港元

/ 頭條 /2018-10-05

張勇：談錢，才是對(duì)員工最好的尊重|餐飲界

頭條張勇：談錢，才是對(duì)員工最好的尊重

2018年9月26日上午9:30，海底撈創(chuàng)始人張勇、首席運(yùn)營(yíng)官楊利娟敲響了港交所的銅鑼。

/ 頭條 /2018-10-05

四點(diǎn)小改變，讓餐廳3分鐘出菜！|餐飲界

頭條四點(diǎn)小改變，讓餐廳3分鐘出菜！

餐廳如何提高上菜速度？以下幾招你的餐廳可以借鑒！

/ 頭條 /2018-10-04

蘋果4到XS單品市值100000億，火鍋爆品之路該怎么走？|餐飲界

頭條蘋果4到XS單品市值100000億，火鍋爆品之路該怎么走？

在細(xì)分市場(chǎng)的前提下，打造屬于自己的，有超高的黏性和復(fù)購(gòu)率的爆品。

禹冰潔 / 頭條 /2018-10-04

30天做火一家店，一道蘑菇宴，讓它日日排隊(duì)|餐飲界

頭條30天做火一家店，一道蘑菇宴，讓它日日排隊(duì)

一個(gè)門店，如果在開(kāi)業(yè)前一個(gè)月，人氣都無(wú)法上來(lái)，那它翻盤的可能性幾乎為零。

王春玲 / 頭條 /2018-10-03

美團(tuán)點(diǎn)評(píng)發(fā)布2018年中期財(cái)報(bào)：上半年收入263億元|餐飲界

頭條美團(tuán)點(diǎn)評(píng)發(fā)布2018年中期財(cái)報(bào)：上半年收入263億元

9月27日晚間，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)（3690.HK，以下簡(jiǎn)稱美團(tuán)）發(fā)布2018年半年報(bào)，這也是美團(tuán)繼9

相欣 / 頭條 /2018-10-03

海底撈上市次日破發(fā)，擴(kuò)張計(jì)劃或加劇市場(chǎng)擔(dān)憂|餐飲界

頭條海底撈上市次日破發(fā)，擴(kuò)張計(jì)劃或加劇市場(chǎng)擔(dān)憂

26日掛牌的餐飲業(yè)龍頭海底撈今天盤中破發(fā)，一度跌至17.12港元，跌幅達(dá)3.82%。

吳珊 / 頭條 /2018-10-03

一款秘制調(diào)料火爆20年，呷哺呷哺是如何將品質(zhì)做到極致？|餐飲界

頭條一款秘制調(diào)料火爆20年，呷哺呷哺是如何將品質(zhì)做到極致？

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和居民消費(fèi)能力的不斷提升，餐飲行業(yè)正迎來(lái)品質(zhì)升級(jí)的新消費(fèi)時(shí)代…

/ 頭條 /2018-10-02

咖啡新零售時(shí)代，星巴克外賣專星送能否撬動(dòng)咖啡市場(chǎng)格局？|餐飲界

頭條咖啡新零售時(shí)代，星巴克外賣專星送能否撬動(dòng)咖啡市場(chǎng)格局？

根據(jù)此前發(fā)布會(huì)透露的信息，星巴克的外賣服務(wù)將在今年年底前覆蓋 30 個(gè)城市超 2000 家門

/ 頭條 /2018-10-02

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