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八年跟蹤,還原最真實王興,八大鐵律創(chuàng)造無邊界美團|餐飲界

頭條八年跟蹤,還原最真實王興,八大鐵律創(chuàng)造無邊界美團

再過幾天,就是美團上市的日子。

李志剛 / 頭條 /2018-09-18

海底撈7次,外婆家8次,翻臺神話8招揭秘!|餐飲界

頭條海底撈7次,外婆家8次,翻臺神話8招揭秘!

數(shù)據(jù)顯示,2016-2018 年,海底撈新店的翻臺率為每天 4.1 次、4.8 次、4.6

/ 頭條 /2018-09-18

川、渝、滇、黔,西南地區(qū)餐飲行業(yè)所衍生的消費趨勢|餐飲界

頭條川、渝、滇、黔,西南地區(qū)餐飲行業(yè)所衍生的消費趨勢

吃什么、怎么吃、在哪吃、與誰吃、什么時間吃,是每個人每天思考的問題。

/ 頭條 /2018-09-18

餐飲品牌之殤,想起注冊商標的時候,才發(fā)現(xiàn)已經(jīng)被人搶注!|餐飲界

頭條餐飲品牌之殤,想起注冊商標的時候,才發(fā)現(xiàn)已經(jīng)被人搶注!

餐飲界的“正宗與山寨”之爭,早已不是新鮮事了!

景麗 / 頭條 /2018-09-18

美國網(wǎng)紅漢堡Shake Shack來華,能否跑贏中國市場?|餐飲界

頭條美國網(wǎng)紅漢堡Shake Shack來華,能否跑贏中國市場?

來自美國紐約的現(xiàn)象級漢堡品牌 Shake Shack 將于 2019 年開出中國大陸首店,坐

Panda Chan / 頭條 /2018-09-18

味千拉面“骨湯門”后,營收止住六連跌,回春有望?|餐飲界

頭條味千拉面“骨湯門”后,營收止住六連跌,回春有望?

味千拉面的前景幾何。

/ 頭條 /2018-09-18

用數(shù)據(jù)告訴你,日料市場中有哪些運營痛點?|餐飲界

頭條用數(shù)據(jù)告訴你,日料市場中有哪些運營痛點?

日本料理因其色彩自然、味道鮮美、造型多樣、餐具精良,并且食材和調(diào)理方法都很重視季節(jié)感而受到日

張彤 / 頭條 /2018-09-17

餐飲的底層代碼:餐飲&時間|餐飲界

頭條餐飲的底層代碼:餐飲&時間

餐飲與時間之間的關(guān)系,一直在鹿鹿腦海中盤旋,本周就是這樣一篇發(fā)散性思考文。

/ 頭條 /2018-09-17

104家“一桌餐”“私房菜”餐飲單位被下線核處|餐飲界

頭條104家“一桌餐”“私房菜”餐飲單位被下線核處

日前,省食安辦、省食藥監(jiān)局、省工商行政管理局和省稅務(wù)局聯(lián)合召開“一桌餐”“私房菜”等無證無照

禹冰潔 / 頭條 /2018-09-17

餐飲污染誰厲害?燒烤最重,清淡菜系污染物較少|(zhì)餐飲界

頭條餐飲污染誰厲害?燒烤最重,清淡菜系污染物較少

哪種車排放危害最大?哪個菜系污染最高?北京市環(huán)保局最新一輪PM2.5源解析結(jié)果給出答案。

/ 頭條 /2018-09-17

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