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百勝頻玩花式開店，背后暗藏的4個(gè)餐飲信號(hào) | 解讀|餐飲界

頭條百勝頻玩花式開店，背后暗藏的4個(gè)餐飲信號(hào) | 解讀

曾經(jīng)的行業(yè)“一哥”必勝客在樂凱撒等后起之秀的強(qiáng)烈“擠壓”之下，地位逐漸下滑；萬年“老二”的肯

喬一 / 頭條 /2016-07-05

新美大PK支付寶口碑，美團(tuán)敗局已定？|餐飲界

頭條新美大PK支付寶口碑，美團(tuán)敗局已定？

就在新美大忙著開展夏季攻勢(shì)，強(qiáng)推獨(dú)家協(xié)議以對(duì)抗百度糯米的免傭金政策時(shí)，習(xí)慣沉默低調(diào)的支付寶口

佚名 / 頭條 /2016-07-04

臺(tái)灣餐飲人年掙上千萬的秘密竟是來自雞蛋！| 周末一參|餐飲界

頭條臺(tái)灣餐飲人年掙上千萬的秘密竟是來自雞蛋！| 周末一參

在臺(tái)灣某景區(qū)里，有一家賣雞蛋的店，店里常有人買雞蛋，人多時(shí)還會(huì)排起長(zhǎng)龍

Joyce / 頭條 /2016-07-04

菜單是餐廳寫給客人的情書|餐飲界

頭條菜單是餐廳寫給客人的情書

餐飲江湖上，關(guān)于菜單的理論層出不窮，有大而全賽過經(jīng)書的，也有追求小而精點(diǎn)菜單一張的，還有做得

朵耳長(zhǎng) / 頭條 /2016-07-03

黃太吉不甘跨界，玩跨國(guó)！官員“獻(xiàn)身”旅游為哪般？|餐飲界

頭條黃太吉不甘跨界，玩跨國(guó)！官員“獻(xiàn)身”旅游為哪般？

本周餐旅大事件，繼續(xù)帶餐旅人一同探尋奇葩事件背后的商機(jī)。

小諾 / 頭條 /2016-07-03

生意紅火不賺錢，稍不留心倒閉關(guān)門，為啥？|餐飲界

頭條生意紅火不賺錢，稍不留心倒閉關(guān)門，為啥？

不論是知名餐飲企業(yè)還是中小型餐飲企業(yè)，停業(yè)關(guān)門倒閉的不計(jì)其數(shù)。為什么會(huì)倒閉?老板的一句話，就

佚名 / 頭條 /2016-07-02

價(jià)格的“刀”該拿來砍還是刺？餐飲人千萬要看清楚 | 營(yíng)銷|餐飲界

頭條價(jià)格的“刀”該拿來砍還是刺？餐飲人千萬要看清楚 | 營(yíng)銷

餐廳的菜品價(jià)格，往往都是由食材的成本、烹飪的難易、餐廳環(huán)境及服務(wù)檔次等因素來決定的。就像看似

joyce / 頭條 /2016-07-02

品牌 Out了怎么辦？學(xué)學(xué)這家英國(guó)傳奇餐廳如何起死回生|餐飲界

頭條品牌 Out了怎么辦？學(xué)學(xué)這家英國(guó)傳奇餐廳如何起死回生

品牌在保證核心理念的同時(shí)，如果不能加以創(chuàng)新，那么終究逃脫不了過時(shí)和衰退的命運(yùn)。

華麗志 / 頭條 /2016-07-01

筷來財(cái)攜手麻辣誘惑，“餐飲+金融”推進(jìn)供應(yīng)鏈優(yōu)化變革 | 餐見|餐飲界

頭條筷來財(cái)攜手麻辣誘惑，“餐飲+金融”推進(jìn)供應(yīng)鏈優(yōu)化變革 | 餐見

2016年6月底，著名餐飲品牌“麻辣誘惑”項(xiàng)目正式登陸筷來財(cái)平臺(tái)，雙方聯(lián)手詮釋餐飲與金融碰撞

參某 / 頭條 /2016-07-01

圖解全國(guó)一二線城市咖啡品牌現(xiàn)狀，看咖啡之路該如何走 | 數(shù)據(jù)|餐飲界

頭條圖解全國(guó)一二線城市咖啡品牌現(xiàn)狀，看咖啡之路該如何走 | 數(shù)據(jù)

通過規(guī)模強(qiáng)化品牌認(rèn)識(shí)，吸引更多消費(fèi)者，幾乎是每個(gè)餐飲品牌的憧憬。

佚名 / 頭條 /2016-06-30

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