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從85度C的“肉松粉”事件，思考烘焙業(yè)的管理困境與破局之路|餐飲界

頭條從85度C的“肉松粉”事件，思考烘焙業(yè)的管理困境與破局之路

一年一度的315剛剛過去，看熱鬧不嫌事大的知名烘焙品牌85度C又為自己添了把火。

/ 頭條 /2018-04-04

91個(gè)品牌跨界餐飲，搞出28種玩法，香奈兒腦洞挺大|餐飲界

頭條91個(gè)品牌跨界餐飲，搞出28種玩法，香奈兒腦洞挺大

如今購物中心一方面遭遇零售品牌日趨同質(zhì)化，另一方面，人們消費(fèi)需求則日趨個(gè)性化。

郭歆曄 / 頭條 /2018-04-03

抖音、AI、3D打印，這才是「答案茶」爆紅的真相|餐飲界

頭條抖音、AI、3D打印，這才是「答案茶」爆紅的真相

一杯成了精的奶茶，了解一下～

茉小莉 / 頭條 /2018-04-03

松哥油燜大蝦創(chuàng)始人徐松：餐飲企業(yè)將迎來品牌化新機(jī)遇|餐飲界

頭條松哥油燜大蝦創(chuàng)始人徐松：餐飲企業(yè)將迎來品牌化新機(jī)遇

小龍蝦作為當(dāng)下餐飲行業(yè)的爆品吸引了越來越多的入局者，這也導(dǎo)致去年小龍蝦價(jià)格暴漲。

郭詩卉 / 頭條 /2018-04-03

胡桃里總經(jīng)理詹宗德：產(chǎn)品是音樂餐廳發(fā)展的關(guān)鍵|餐飲界

頭條胡桃里總經(jīng)理詹宗德：產(chǎn)品是音樂餐廳發(fā)展的關(guān)鍵

在2018中國連鎖餐飲峰會(huì)前夕，記者采訪了胡桃里總經(jīng)理詹宗德。

郭詩卉 趙超越 / 頭條 /2018-04-03

媒體:人們?yōu)楹我皇治罩前涂?一手轉(zhuǎn)發(fā)致癌傳聞?|餐飲界

頭條媒體:人們?yōu)楹我皇治罩前涂?一手轉(zhuǎn)發(fā)致癌傳聞?

這兩天，一則有關(guān)美國加州法院裁定星巴克貼上“可能致癌標(biāo)簽”的消息在朋友圈刷屏。裁決的依據(jù)是，

/ 頭條 /2018-04-03

八百里秦川何處吃羊？煮一鍋高湯西貝無雙！|餐飲界

頭條八百里秦川何處吃羊？煮一鍋高湯西貝無雙！

說到西北美食，我們永遠(yuǎn)也避不開羊肉，古人以魚、羊?yàn)轷r字，這是中國人對(duì)味道至高無上的評(píng)價(jià)。

/ 頭條 /2018-04-03

劉流入股“醬三斧”，千里南下賣豬手|餐飲界

頭條劉流入股“醬三斧”，千里南下賣豬手

2018年3月31日，國家一級(jí)演員、著名笑星劉流入股醬三斧簽約儀式暨醬三斧品牌說明會(huì)在廣州番

/ 頭條 /2018-04-02

5個(gè)維度，看懂華東區(qū)域餐飲發(fā)展現(xiàn)狀 | 大數(shù)據(jù)報(bào)告|餐飲界

頭條5個(gè)維度，看懂華東區(qū)域餐飲發(fā)展現(xiàn)狀 | 大數(shù)據(jù)報(bào)告

近日，辰智科技CEO葛建輝發(fā)布了《華東區(qū)域餐飲大數(shù)據(jù)研究報(bào)告》，報(bào)告詳細(xì)講述了華東區(qū)域餐飲和

/ 頭條 /2018-03-31

第六屆創(chuàng)新餐飲風(fēng)暴會(huì)完美落幕，現(xiàn)場(chǎng)都有什么干貨？|餐飲界

頭條第六屆創(chuàng)新餐飲風(fēng)暴會(huì)完美落幕，現(xiàn)場(chǎng)都有什么干貨？

2018年3月28日，餐飲界新媒體攜手中國食材電商節(jié)、餐飲星咖秀舉辦的第六屆“創(chuàng)新餐飲風(fēng)暴會(huì)

參某 / 頭條 /2018-03-31

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