海底撈如何用微信“黏住”員工專欄

餐飲界 / Joyce / 2016-01-19 11:51:00
支撐海底撈卓越服務的正是企業(yè)內部重視員工和提倡創(chuàng)新的組織生態(tài)。
海底撈“服務至上、顧客至上”的理念已經成為了業(yè)內業(yè)外學習的對象,而支撐著海底撈卓越服務的正是企業(yè)內部重視員工和提倡創(chuàng)新的組織生態(tài)。海底撈董事長張勇先生在接受媒體采訪時強調:“顧客滿意度是由員工來保證和實現的。”海底撈率先將互聯網創(chuàng)新應用引入餐飲行業(yè),創(chuàng)造出個性化的特色服務,但當我們深入企業(yè)內部,我們會發(fā)現海底撈的這種企業(yè)文化其實體現在內部管理的各個體系之中。
CIO發(fā)展中心微信群在12月特別邀請了北京海海科技有限公司CEO 施琦(原海底撈CIO)施總和群友們就移動辦公問題進行了討論,施總分享了海底撈微信企業(yè)號的建設過程。移動辦公與現在熱門的互聯網營銷、電子商務相比,似乎是一個不太熱門的領域,但海底撈通過引入微信企業(yè)號真正解決了這個“不起眼”的難題。海底撈的2萬員工,每月使用企業(yè)號應用150萬人次,也就是說每人每月使用70多次。每月企業(yè)平均能收到幾萬條的員工意見反饋,實現企業(yè)與員工之間的良性溝通互動。

大家好!先簡單跟大家匯報一下我個人最近職務的一個變化:之前一年半的時間,我一直在海底撈擔任CIO,但是由于最近半年做海??萍迹ê5讚仆顿Y的創(chuàng)業(yè)公司),兩邊兼顧忙不過來,從上個月開始我不再擔任海底撈的職務了,專心做海??萍肌?/span>


如何將移動辦公軟件用活用好,仍然是個難題
今天我講講自己對移動辦公的一些想法,說的不對的,請小伙伴們拍磚。辦公這個事情,如果與很多目前熱點的企業(yè)內部IT或者互聯網話題相比,不算一個最緊急的話題。但是隨著員工開始大量使用智能手機,我們發(fā)現,企業(yè)辦公軟件在移動端的推廣并不像以前在PC端推廣時那樣順利了。如何將移動辦公用活用好,仍然是一個廣泛的難題。
OA最開始就是發(fā)個新聞,后來大家都開始搞工作流、審批、知識庫、論壇互動;然后就往外拓展,把HR的員工自助、財務、業(yè)務、BI數據分析的一些東西納入進來,再加上SSO,漸漸有了“內部門戶”的升級定位。當然還會包括郵件、視頻電話會議等一些日常辦公的內容,中間穿插了企業(yè)內部使用的IM即時通訊。所有這些可能都算作協(xié)同辦公的一部分吧。
這些辦公軟件的東西一步一步、按部就班地在企業(yè)推進,無論什么類型的公司,貌似沒有碰到太多困難,我是這么感覺的,挺順的。直到員工開始大量使用智能手機以后,我發(fā)現推進有點不太順利了,換句話說就是最近5年吧。
為什么不順呢?舉個例子,比如說即時通訊,之前無論Lotus的IM,還是RTX,在很多公司都實實在在用起來了。員工上班,第一件事情就是打開公司的網頁版portal,然后再打開RTX之類的東東,就開始一天的辦公。但當我們把RTX變成一個App,裝在員工手機上,這個事情就沒有做起來。為什么呢?一開始我判斷,是功能不夠好,不夠方便,那就改進App功能,RTX移動版本的標準功能不夠好,那就自己開發(fā)一個改良版本。但是改良到3.0版本,功能不斷完善,卻仍然沒有達到預期效果。那是什么問題呢?原來是員工的使用場景變了。
以前辦公都是在PC上,場景是這樣的:員工早上10點到公司,坐在公司的寫字樓里面,喝著公司的咖啡,用著公司的電腦,而且還是在上班時間內,周圍還有很多的同事老板,用公司規(guī)定的PC辦公軟件當然沒有問題,很自然。
然而在移動互聯網時代,場景已經變成這樣了:員工在家里、休假、乘車、出差途中、或者蹲在馬桶上,才會使用手機上應用。這些情況下,有一個共同特點,員工的潛意識會認為,這是我自己的時間,我的地盤我做主。所以無論公司提供的這個App叫什么名字,里面有什么功能,員工都不愿意打開這個App,因為這個App腦袋上寫著“辦公專用App”幾個字。這就是即使把相同功能的東西搬家到手機上變成App,員工也不用的原因。
我個人之前在不同的公司都碰到了相同的問題,后來和小伙伴一聊,發(fā)現似乎并不是個案,很多公司都有類似情況。

當然,對辦公軟件的使用和公司的企業(yè)文化有很大關系,也有公司的移動辦公App推得很好。但是當我們強調理解員工、尊重個性的時候,就不能只是依靠行政命令、一把手工程來推動企業(yè)應用的使用。我認為只有員工從內心里接受,愿意用你的移動辦公App,這才是解決了實質問題。


微信企業(yè)號,擠進員工的手機
去年微信企業(yè)號放出測試賬號,我覺得是一個機會,能破解移動辦公這個問題,所以就第一時間進行了開發(fā)和試用。2014年下半年開始用企業(yè)號測試版做了幾個簡單應用,2015年開始在正式版部署正式應用。小步快跑,螞蟻搬家,每月上線幾個小應用,引導員工使用,沒有強制。
在2015年5月份的時候出現了一個有趣的現象,由于員工反應積極,公司幾乎所有部門的人都找過來,要求把他們相關的應用搬到企業(yè)號上。海底撈有約2萬名左右的員工,每月使用企業(yè)號應用150萬人次,也就是說每人每月使用70多次。而原來企業(yè)的OA移動App每月只有幾十次的訪問量,就這樣內部App和IM幾乎是被自然淘汰掉了。
海底撈企業(yè)號里的應用目前包括了業(yè)務報表類的BI報表、圖表、新店施工進度跟蹤;員工自助類的工資、考試成績、電子名片、個人信息;信息發(fā)布類的通訊錄、新聞、知識庫、會議室;員工互動類的問題意見、問卷調查、報名、缺陷率、helpdesk、IT評估、內招招聘、創(chuàng)新提報、群組IM、咨詢投訴;移動辦公類的流程審批、二維碼掃描統(tǒng)一身份認證、財務報銷、任務管理;業(yè)務接口類包括:CRM、eHR、競爭情報、各業(yè)務系統(tǒng);還有培訓考試類的在線培訓、考試、流程制度、一分鐘語音培訓,等等。舉個例子,我們做了一個“電子名片”的小應用放在企業(yè)號上,居然每月幾千人使用。

考慮到海底撈的大部分員工的是門店服務員,要讓他們廣泛使用辦公軟件,相比在寫字樓上班的職員中推廣,難度要大很多。我認為企業(yè)號降低了員工的使用門檻,不需要刻意打開一個“辦公專用App”,而是在刷朋友圈的時候,順便處理下公司的事情。這樣員工的使用心理就順暢了。


傳統(tǒng)服務業(yè)也能緊跟BAT,不斷創(chuàng)新
傳統(tǒng)服務業(yè)的要進行移動互聯網方向的創(chuàng)新可以采用跟隨的策略,對新出現的互聯網流行工具和玩法,都跟隨嘗試,這種策略算是可以“攻守兼?zhèn)洹卑?。國內就看BAT、看京東,看看他們即將推出哪些測試玩法,可以先嘗試下。很多重要功能,BAT正式推出之前,都會做很長時間的測試和試用。
如果要更新穎一些,那就更廣泛地看看其他互聯網公司的玩法,自己內部鼓勵員工提出創(chuàng)新玩法,鼓勵試用。如果要更前衛(wèi),那就成立一個獨立的創(chuàng)業(yè)公司來為集團公司提供服務,可以自己首創(chuàng)一些新玩法;還可以放眼全球,關注硅谷最新的玩法和技術應用。

總之,傳統(tǒng)服務行業(yè)一定要開闊眼界,不斷創(chuàng)新。伴隨著移動互聯,企業(yè)與消費者、與員工的接觸場景都在發(fā)生變化。社交、互動、個性化、娛樂化這些概念只有真正抓住年輕人的需求,在各種場景中提供他們喜愛的選擇,才能黏住消費者,才能提升管理水平,最終在競爭中領先一步。


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