作為一個火鍋控，每次去吃潮辣火鍋卻要對著調(diào)料臺上的小料愁半天，因?yàn)樾×咸嗬?，選擇困難癥的我表示無從下手!有一樣的同學(xué)舉個爪子~

　　如果你也和我一樣不知道怎樣因菜制宜調(diào)小料的話，那么請注意，現(xiàn)在開始劃重點(diǎn)。通過我的不(si)懈(chan)努(lan)力(da)，專注火鍋N年的潮辣火鍋君終于同意，傳授了他的獨(dú)家小料搭配秘籍。

　　Are you ready?

　　1.常用香辣醬(都比較適用)

　　紅油辣醬、蒜泥、生抽王、糖、味精、醋。

　　2.辣味素菜醬(適用于素菜)

　　芝麻醬或花生醬選一、紅油辣醬、生抽王、糖、醋、味精、蔥姜末麻油。

　　3.不辣肉類活鮮醬(適用于牛羊肉和海鮮)

　　耗油、蒜泥、料酒、糖、味精、胡椒粉。

　　4.腐乳醬(適用于魚蝦)

　　腐乳、糖、味精、白酒、鹽。

　　5.香菜麻醬(適用于喜歡香菜的同學(xué))

　　香菜、花生醬、鹽、生抽王、胡椒粉、味精、麻油。

　　6.姜汁保鮮醬(適用于海鮮原味)

　　姜末、醋、白糖、生抽王、味精。

　　7.減肥醬(適用于妹子)

　　醋。(神馬?只有醋)

　　8.懶人醬(適用于吃貨)

　　醬什么的完全不在乎隨便弄點(diǎn)什么搞成一碗。

　　9.喪心病狂醬(不適用于人類)

　　腐乳、松花蛋、花生醬、醋、白糖、耗油紅椒粉，攪拌調(diào)成便便狀。

　　最后~

　　還有潮辣火鍋君私藏味碟

　　一白三綠配三黃

　　一白：蒜泥10g

　　三綠：香菜、芹菜末、香蔥各6g

　　三黃：酥黃豆、花生碎各8g、五香牛肉粒10g

　　淋上2勺清油鍋底原湯、1勺紅油

　　還不夠刺激的話加點(diǎn)小米辣

　　辣到舌頭飛起~

　　所謂好基友不分手，麻辣歲月一起走。

　　潮辣走起~~