發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的三方向：調(diào)味、服務(wù)與供應(yīng)方式、餐具及客席。及時(shí)調(diào)整做成病毒式傳播方式，我們就來(lái)個(gè)中小型餐飲使用的封測(cè)方法。

1、你先推出一個(gè)轉(zhuǎn)發(fā)活動(dòng)。目的是吸引目標(biāo)客戶參與活動(dòng)，并轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈。

海報(bào)：內(nèi)容（主要菜品圖片、介紹菜品用料、重點(diǎn)推薦產(chǎn)品、店主個(gè)人二維碼、要求轉(zhuǎn)發(fā)（轉(zhuǎn)發(fā)后截圖給你，你從轉(zhuǎn)發(fā)的截圖里面抽取十名中獎(jiǎng)?wù)哌M(jìn)行測(cè)試。）

首先用QQ搜索附近（3--5公里，餐飲門店做生意都在3--5公里）的群，挨個(gè)加群，有微信信群也要用，盡可能多加群，然后把海報(bào)帶二維碼和微信號(hào)的發(fā)出去，讓人盡可能多加你，然后用微信朋友圈點(diǎn)贊的方式按照順序比如說(shuō)點(diǎn)贊的順序數(shù)字每7個(gè)邀請(qǐng)一個(gè)

發(fā)紅包啦搶內(nèi)測(cè)資格拉從第一位至最后一位順數(shù)(不是按排）逢7并轉(zhuǎn)發(fā)我的圖片并寫上一句對(duì)本店的評(píng)語(yǔ)；截圖發(fā)私信給我領(lǐng)紅包并有機(jī)會(huì)參與本店內(nèi)測(cè)資格，本次內(nèi)測(cè)僅限十個(gè)名額。

2、第一次的十名測(cè)試者到位以后，將十名測(cè)試者邀請(qǐng)到你的店里來(lái)，然后進(jìn)行產(chǎn)品的封測(cè)，這一次，你要親自陪他們?nèi)コ赃@道菜。

吃完以后對(duì)每個(gè)評(píng)測(cè)者有一個(gè)要求，就是要求他寫出一篇吃后感，就是吃了這個(gè)菜有什么感受，然后將文章和照片發(fā)到朋友圈里，也就說(shuō)這是十篇文章就有了。（吃人的嘴軟，拿人的手短，肯定好評(píng)多，差評(píng)自己做筆記自己調(diào)整）本身每個(gè)人微信上都有200--300人，有的更多，10個(gè)人的受眾就是2000---3000人，按照微信的打開率70%，至少有1400---2100人知道了你的信息，這是第一輪傳播

10篇文章，都是吃貨對(duì)你的評(píng)價(jià)和評(píng)論，如果菜不好吃，也過(guò)不了這關(guān)，如果出現(xiàn)一些小瑕疵小問(wèn)題，你要進(jìn)行調(diào)整。那調(diào)整以后怎么辦呢？

3、受眾資格轉(zhuǎn)化：給這十個(gè)人，每個(gè)人再贈(zèng)送兩張邀請(qǐng)卡，也就說(shuō)，他們有去邀請(qǐng)兩個(gè)人過(guò)來(lái)吃一次的特權(quán)，但不能是他自己。（邀請(qǐng)卡的制作要求）十個(gè)吃貨就變成了二十個(gè)吃貨，下一次你的菜品調(diào)整好以后，你又邀請(qǐng)這二十個(gè)吃貨到你店里來(lái)吃，吃的時(shí)候同樣再重復(fù)一遍上一次的動(dòng)作。

如此二十個(gè)人完成以后，變成四十個(gè)人，因?yàn)檫@二十個(gè)人，每個(gè)人再發(fā)兩張邀請(qǐng)卡，就變成四十個(gè)人，四十個(gè)人變成八十個(gè)人，

你的店至少要有同時(shí)接待八十個(gè)人的接待能力。

因?yàn)橛置看蔚霓D(zhuǎn)發(fā)朋友圈，通過(guò)四次的菜品評(píng)測(cè)活動(dòng)，和每次的評(píng)測(cè)文章的投票活動(dòng)同時(shí)開始進(jìn)行，這些足以直接瘋狂的引起當(dāng)?shù)嘏笥讶Φ牟《緜鞑?，在整個(gè)地區(qū)造成轟動(dòng)和影響，并引發(fā)全城的關(guān)注。

微信朋友圈，大家形成病毒傳播，裂變式傳播，你這一個(gè)菜還沒(méi)有開始出售，就有很多人跑你店里來(lái)，問(wèn)這個(gè)菜有沒(méi)有，多少錢？

這個(gè)時(shí)候你可以吊足大家的胃口，評(píng)測(cè)完成后才會(huì)銷售。

像這樣一個(gè)過(guò)程，整個(gè)運(yùn)作下來(lái)只需要幾個(gè)菜的成本，就可以完成，根本花不了多少錢，可以說(shuō)是零成本的運(yùn)營(yíng)這次引爆全城的活動(dòng)。

如果，你現(xiàn)在春節(jié)就要來(lái)臨之前更新菜品，制造一個(gè)春節(jié)期間的銷售神話和傳奇，那恭喜你，你完全可以去搞這個(gè)活動(dòng)了。

通過(guò)這個(gè)活動(dòng)可以快速的引爆你店里的人氣，讓你的店里人氣牛逼起來(lái)，火爆起來(lái)，瞬間加爆你的微信和微信群。

你都不知道為什么，瞬間就被顧客加滿，幾乎每個(gè)人的朋友群朋友圈都有你的菜品評(píng)測(cè)。

這樣神奇的方法簡(jiǎn)單易行，根本不需要多高的技術(shù)，只要你的菜足夠好吃就可以了，只要你有微信就可以了，只要你會(huì)操作使用微信加好友，會(huì)發(fā)朋友圈就可以了，只要你能拍出清晰的照片視頻就可以了。

甚至連評(píng)測(cè)的文章都是來(lái)試吃的吃貨們寫的，你連軟文都不用寫，只要你會(huì)轉(zhuǎn)發(fā)朋友圈就足夠了。

這樣傻瓜式的推廣方法，不但成本極低，而且效果奇佳，用過(guò)的朋友都會(huì)深深的迷上這個(gè)方法，樂(lè)此不疲。

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