餐飲微營銷:我是如何策劃古鎮(zhèn)“脫光節(jié)”3萬人關注引爆全城?專欄

/ 莊俊 / 2016-12-09 17:41:00
許多做餐飲的商家,忽略了重要的一環(huán),回頭客不單單來自于口頭傳播,微信公眾號才是傳播你的干貨和留住傳播的果實。

前言

這是我在9月份開始構思的一個活動,雙十一對于中國消費者來說,稱得上是一個特殊的節(jié)日。除了是購物狂歡節(jié)以外,11月11日還是光棍節(jié)啊。我就想,自己今年要干一件充滿成就感的事情,所以目前力所能及的事情,就是解決別人單身的問題,于是組織一個單身派對——古鎮(zhèn)首屆“脫光節(jié),吸引了本地3萬人左右的關注。

也是為古鎮(zhèn)三毛餐廳策劃的活動,當天晚上餐廳門口圍滿了觀看者,現(xiàn)場有100多人參加,若不是停止現(xiàn)場報名,人數(shù)估計會更多。當天晚上,有5對單身男女牽手成功,私下有添加微信聊天的單身男女,有沒有成功就不知道,還有兩個男生看上同一個女生,現(xiàn)場單膝下跪表白PK,場面充滿趣味性。更有甚者,剛用餐開始不久,一對男女就手拉手出去別處安靜約會,出乎工作人員的預料??傊?00多人來到餐廳消費,這場活動引起3萬人關注。

接下來是古鎮(zhèn)“脫光節(jié)”,營銷手法揭秘,文章主要談談O2O營銷的傳播,用到手機的各種軟件營銷一一展開。這里是絕對實戰(zhàn),絕對干貨?,F(xiàn)在的人無論是讀書還是讀新媒體網(wǎng)站的文章,更喜歡讀一些實戰(zhàn)類的內容。我也是如此,每次閱讀文章,就會有三個疑問:這TM怎么落地,這TM怎么落地,這TM到底怎么落地!概念性的內容、宏觀性的內容讓人有新想法,但實戰(zhàn)型的分享內容,讓閱讀的人更有收獲。一個餐廳、一家店一年策劃10場這樣的活動,想不火都很難! 

無論什么營銷,最終解決兩個問題,一個是需求的問題,另一個是信任的問題。也可以說是傳播的問題和成交的問題??墒牵I銷這字眼,在三線城市一般人眼里,感覺就是微商,其實并非如此,微營銷的意思是在借助手機端,來推廣營銷你的產(chǎn)品和服務,而微信在當中起到的很大的作用。這次活動營銷也叫做微信O2O營銷,O2O營銷的概念就是在線上付款,在線下成交。微信O2O營銷在此次活動當中詮釋得淋漓盡致。

1、微信公眾號營銷

2、微信群互動營銷

3、微信朋友圈營銷

4、微信二維碼營銷

5、微信群聯(lián)盟營銷

6、微信一對一營銷

一、首屆古鎮(zhèn)“脫光節(jié)”的內容承載體——微信公眾號營銷

①一個營銷活動如果沒有傳播的承載體,是無法做到快速傳播的,尤其是在微信社交帝國的地盤,而微信公眾號就是最好的選擇,沒有之一。微信公眾號在當中起到非常關鍵的作用,比如更加能把活動信息放到文章當中,把報名參加的人全部引導關注公眾號,單單這兩件事情就足以展示微信公眾號的威力,微信公眾號營銷走過幾年的發(fā)展,這已經(jīng)是不爭的事實?,F(xiàn)在也需要明白一件事情,一家公司如果要做強做大沒有公眾號,一定會面臨著營銷問題,微信公眾號絕對可以讓商家如虎添翼。

我策劃的古鎮(zhèn)首屆“脫光節(jié)”活動吸引人的內容,全部都在微信公眾號文章里展現(xiàn),把公眾號的文章散落在古鎮(zhèn)里300個微信群,把報名的流程都寫在文章里。這樣也方便轉發(fā),像這種單身派對,愿意參與的人還是很多,在閱讀原文里放入報名鏈接。(想要學習營銷文案可以咨詢我),然后想要報名的人都必須關注公眾號,如此一來就把粉絲留在公眾號里面。以便于下一次做傳播,做營銷推廣的工作。這一次100多人報名參加活動65%的人來自于微信公眾號,它最大的三個功能就是方便轉發(fā)傳播、鎖住粉絲(顧客)和做電子消費菜單,小的功能就太多了。

一家沒有危機感、排斥新媒體的店或者公司都是比較危險的,意味著從來不愿了解新鮮事物的出現(xiàn),是否影響自己的經(jīng)營。那么,逐漸會被微時代所淘汰。反之,如果想要做好,就必須形成一張營銷大網(wǎng),在微信公眾號營銷戰(zhàn)略布局。

1.2 怎么布局呢?

②聯(lián)合戰(zhàn)略商家公眾號一起推廣,每個商家的公眾號會有客戶池,會有自己的粉絲,假如一個聯(lián)盟商家微信公眾號是1000人,10個就是1萬人,能如果時間允許可以聯(lián)合更多的商家共同傳播這次事件,該給的利益給到就可以了。比如說10個聯(lián)盟商家的廣告都全部放在一起,每個人都懂得互相推廣,10個的關注度是1萬人,20個微信公眾號就是2萬人,如果懂得引導傳播出去就可以達到20萬人關注。但是在三線城市還沒有這方面的意識,在未來大家都會懂得把這些小節(jié)點串聯(lián)起來,形成上面說的營銷傳播大網(wǎng)。

我這一次更多的是在微信號做布局,原先很想讓聯(lián)盟商家都運作微信公眾號,但是目前來說聯(lián)盟商家都沒有時間運作公眾號。像微信公眾號運作一個月是沒有用的,起碼2個月到3個月,才能逐漸形成用戶基數(shù)。所以暫時只能用微信個人號來做傳播。發(fā)動了50個聯(lián)盟商家的成員來共同傳播這次活動,還有一部分是不認識的好友,但是看到好玩的活動,自愿轉發(fā)。

1.3 如果目前沒有這么多商家可以聯(lián)盟,怎么辦?                               

③那在本地生活類的公眾號上投入廣告,做餐飲的就必須要生活類的公眾號平臺投廣告才能增加自己的曝光度,適當?shù)膹V告是必須要投的。這時,圖片的營銷文案就非常重要的,很多時候一句話是能觸動人心,讓他想要購買的欲望,這些都是商家沒有重視的,在視覺取勝的時代,圖文營銷是非常重要的。一張圖片配上一些文字,足以讓你的轉化率變高,否則天貓商城的商家就不會在這一塊花很多心思,包括百度的廣告圖片也是如此。

1.4  永遠在本地生活類的公眾號投廣告并非長久之計,那該怎么辦呢?

④必須打造自己的公眾號,而引流的渠道來自三個渠道,給自己店里的顧客關注公眾號的理由,可以是掃描公眾號二維碼進入公眾號連接WIFI,成為微信會員享受9折或者9.5折。投廣告以后,把粉絲吸引到自己的個人微信號再吸引到自己的微信公眾號,或者直接吸引到微信公眾號也可以。最后一個就是讓好友給你推薦,想一些辦法讓好友轉發(fā)你的二維碼。最后就用心守好自己的城池,微信公眾號就像你的城池,而粉絲就是你子民,商家要為他們做好服務,滿足他們的需求。時不時的更新一些內容,盡可能人性化的文字。后續(xù)讓他們引導更多的子民進入你的城池,最后就像雪球越滾越大。

經(jīng)常會聽到一些商家,我們都是老字號了,大家都知道,不用怎么做廣告,甚至出現(xiàn)錯覺認為自己是老品牌不缺客戶,所以酒香不怕巷子深巷子深。可是在這個眼球經(jīng)濟時代、服務取勝的時代,當別人的酒也香,而且是放在最前面的位置,該如何做選擇?這一次消費完之后,下一次什么時候再來消費?不知道!微信公眾號的營銷,如同風箏的線,無論顧客走多遠,線的另一頭牽著的永遠是營銷者。后續(xù)的鎖粉營銷才是關鍵,許多做餐飲的商家,忽略了重要的一環(huán),回頭客不單單來自于口頭傳播,微信公眾號才是傳播你的干貨和留住傳播的果實。

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