肯德基打算怎么把“裂變式社交分享”玩起來?專欄

餐飲界 / Joyce / 2016-03-08 19:36:00
今天起,肯德基全國4700多家門店全面接入微信支付。這家連鎖快餐企業(yè)甚至還表示,自己將率先通過構建“社交支付場景,打造“不一樣的社交支付體驗“。

希望把“專注數(shù)字化體驗”列入公司持續(xù)增長的四大措施之一的肯德基,今天打通了它在中國市場全部4700多家門店的微信支付之路,并希望借此試驗“社交支付”的水溫。

今天起,肯德基全國4700多家門店全面接入微信支付。這家連鎖快餐企業(yè)甚至還表示,自己將率先通過構建“社交支付場景,打造“不一樣的社交支付體驗“。

在一份通報中,肯德基指出,微信支付將讓中國的消費者在門店中只需打開微信錢包,調出付款碼,經店員掃碼后即可完成支付。

至于“社交支付”場景,肯德基今天的說法是,這屬于它和微信支付聯(lián)手在今天至3月13日期間推出的“可裂變式代金券”玩法,那就是凡在其門店成使用微信支付即可獲得5元電子代金券,該券可分享給最多4位好友,如果分享到群中會有類似“搶紅包”的效果。

今天,該公司形容“社交支付場景”屬于一種福利分享機制,又指它的意義在于通過人們支付實現(xiàn)與社交場景的互動,實現(xiàn)與朋友之間的福利共享,在“社交支付場景”中切實感受到社交與支付帶來的共享經濟的“獨特樂趣”。

“通過創(chuàng)造福利分享機制讓每一次支付都在社交場景中實現(xiàn),每一次社交都再次引爆下一次支付可能?!鄙鲜鐾▓笾姓f。

去年下半年以來,肯德基中國已經不斷押注移動支付。例如在廣東市場,它在廣州的150多家門店起用了新近登錄中國市場的Apple Pay。據了解,在微信支付后,該業(yè)務也將在全國門店陸續(xù)上線。

而在更早的時候,肯德基也宣布與百度合作進行“場景”營銷,希望共同構建O2O“平臺級生態(tài)系統(tǒng)”??系禄南敕ㄊ牵柚俣绕脚_在LBS定位、地圖資源、語音搜索技術,向消費者提供“一站式生活服務入口”。

事實上,上述種種做法的背后也有跡可循。因為在新任百勝中國事業(yè)部首席執(zhí)行官Micky Pant看來,數(shù)字化體驗已經上升到戰(zhàn)略層面。

小食代此前已經報道,在去年底,百勝集團在美國總部舉行年度投資者大會。當時,Micky Pant就向國際投資者公開表明,將通過四大措施(如上圖)驅動肯德基在中國的增長,包括聚焦于核心菜單及超值、數(shù)字化和外送、快捷可靠的服務、多種運營模式。

通過借助O2O,肯德基也得以累積大量中國消費者成為其社交媒體的粉絲。據Micky Pant透露,2015年肯德基在微信上擁有超過1800萬粉絲,在支付寶有1600多萬粉絲,在新浪微博也超過了100萬粉絲。

他還對國際投資者指出,肯德基中國在數(shù)字化的目標是為消費者提供全數(shù)字化的消費體驗,同時也讓排隊成為歷史——使用移動終端,最多3次點擊就能完成購買。而在移動支付的背后,公司需要做好網絡訂餐、外送等配套服務,以完善顧客體驗。

“肯德基在中國市場的定位是正確的。”Micky Pant說,今年對肯德基門店設備更新?lián)Q代是一大要務。“更新了門店表面的裝飾還不行,還要對商業(yè)模式進行改造。其中最主要的一部分是響應O2O行業(yè)的發(fā)展,做好線上線下協(xié)同。”他說。

在2015年四季度,肯德基中國同店銷售增加6%,這是繼同年三季度后業(yè)績的連續(xù)改善??系禄碇賱僦袊鴺I(yè)務75%的營業(yè)增長。

“應該說,從百勝整個集團內來看,百勝中國的數(shù)字化能力還有很大的潛力可挖?!痹诎賱偌瘓F今年2月召開的2015年業(yè)績分析師會議上,該公司首席財務官Pat Grismer也表示:“我們將非常感興趣,看數(shù)字化是如何改變顧客體驗,以及如何釋放門店中的生產力機會,為不斷改善的利潤率作出貢獻。”

有證據表明,百勝集團此前已經在全球調動資源,以支持肯德基在中國的數(shù)字化戰(zhàn)略。去年4月,百勝集團CEO克利德(Greg Creed)曾經透露,他親自集合了一個“特別小組”,給肯德基中國的團隊分享百勝其他業(yè)務的洞察和體會。

據介紹,在這個小組里百勝總部帶來了6個人,這當中有3個人來自中國以外的肯德基,另外的3個來自百勝旗下的墨西哥菜式餐廳塔可鐘。克利德表示,在來自塔可鐘的3人中,分別又精于廣告、產品定位、數(shù)字化和社交移動終端,而這些正是他認為塔可鐘“比較厲害”的領域。

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