餐飲界報道 當(dāng)你走進(jìn)一家餐廳，服務(wù)人員熱情接待，還未點(diǎn)餐就先為您熱情地送上美味的壓桌小菜、新鮮的小水果、清甜的檸檬水，你對這樣的餐廳是否好感度直線上升了呢？然而事情遠(yuǎn)沒有你想象的簡單。

日前，市民張先生帶朋友到一家名為“將軍牛排”的韓國餐廳就餐。剛一入座，服務(wù)員就熱情地為客人們送上一桌子“壓桌食品”，隨后服務(wù)員拿來iPad為張先生點(diǎn)餐。然而當(dāng)點(diǎn)餐完畢，張先生看到消費(fèi)清單上的一項(xiàng)“餐品費(fèi)”卻感到不解。

餐廳方面解釋，桌上的小菜、水果、水和濕紙巾都是要收費(fèi)的，每人4元。不管顧客需不需要，餐廳都會默認(rèn)這些是每桌顧客必須要的，并且從開業(yè)到現(xiàn)在餐廳一直都在這樣收費(fèi)。

對此，張先生當(dāng)即向餐廳負(fù)責(zé)人提出質(zhì)疑“我們坐在這，你們就給我擺上這些吃的，但卻沒人告知我們這些東西是收費(fèi)的，這不是誘導(dǎo)強(qiáng)制消費(fèi)嗎？”

負(fù)責(zé)人則稱餐廳對于該筆“餐品費(fèi)”是有提示的，可張先生在餐桌擺臺的卡片上并沒有發(fā)現(xiàn)明顯公示，當(dāng)負(fù)責(zé)人拿來iPad，在點(diǎn)菜單首頁的上方有著一排小字，對該筆“餐品費(fèi)”有所解釋。

張先生對此更感氣憤，“不仔細(xì)看根本注意不到，況且，服務(wù)員給我們菜單時，也不是這個頁面，更是看不到。”最后餐廳雖應(yīng)張先生要求，沒有收取本次餐品費(fèi)，但負(fù)責(zé)人表示這筆費(fèi)用以后還會繼續(xù)收取。

相較前幾日發(fā)生的“天價姜絲可樂”一事，不難發(fā)現(xiàn)“將軍牛排”的餐品費(fèi)與之有著微妙的相似之處，就是餐廳中對某項(xiàng)收費(fèi)有著明確的標(biāo)示，只是難為消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)，而且服務(wù)員也并未盡到提醒之責(zé)。這種餐廳與顧客玩起的文字游戲或捉迷藏游戲，都在一定程度上損害了消費(fèi)者的利益，餐廳也必將失去消費(fèi)者的信任。

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