年后開工第一周，小編在此先預(yù)祝各位餐旅老板們?cè)谛碌囊荒昀锛t紅火火，猴旺猴賽雷！

年前的特輯里我們提到“餐旅無假期”，沒想到咱們的餐旅人果然不負(fù)眾望，在行業(yè)里掀起的浪潮一浪高過一浪。黃太吉“被倒閉”一案的危機(jī)公關(guān)處理得干脆利落；哈爾濱“天價(jià)魚”年后持續(xù)升溫；新一輪奇葩請(qǐng)假條煽情來襲……

小編感嘆生活如此多嬌之余，再次提筆，哦不，提鍵為各位餐旅看官們獻(xiàn)上年后新一輪的《餐旅大事件》，且聽小編一一道來。

1、哈爾濱鰉魚搶占青島大蝦寶座

14日，有網(wǎng)帖曝稱春節(jié)期間,常州一家人在哈爾濱旅游,吃了頓鐵鍋魚后被飯店索要上萬元。從發(fā)帖爆料，到有關(guān)部門核查，再到兩方各執(zhí)一詞，最后查出餐館營業(yè)執(zhí)照過期被停運(yùn)，甚至到“野味”上熱搜榜，小編似乎又看到了一部年度大劇。

看看春節(jié)后的新聞榜，超半數(shù)的餐飲投訴登上頭條。該怎么維護(hù)好節(jié)假日餐飲和旅游的這兩塊招牌，是所有餐旅人和相關(guān)部門都該好好斟酌的問題。另外，小編聽說野生鰉魚隸屬國家保護(hù)動(dòng)物，店家若賣野鰉魚那算犯法，若此鰉魚非野生，那店家是不是就欺騙消費(fèi)者了？TO 110 OR TO 315，這是個(gè)問題。

2、O2O也怕春節(jié)用工荒

以解決消費(fèi)痛點(diǎn)為己任的O2O在這個(gè)春節(jié)里也暴露了自身的痛點(diǎn)，幾乎全行業(yè)在春節(jié)期間都陷入了半癱瘓狀態(tài)。有記者在除夕夜嘗試使用打車軟件，但卻出現(xiàn)了有錢打不到車，車費(fèi)率翻番的現(xiàn)象，而外賣平臺(tái)更是集體呈現(xiàn)“半打烊”狀態(tài)。

一二線城市是O2O盛行的舞臺(tái)，但卻在節(jié)假日與實(shí)體經(jīng)營出現(xiàn)了同樣的“空城”現(xiàn)象，而三四線城市在節(jié)假日的興旺程度有目共睹，卻也是O2O較為難啃的市場(chǎng)地帶。如有一天，用戶們不僅可以在工作的城市感受到O2O的便利，返鄉(xiāng)后亦能在家享受同等待遇，這簡(jiǎn)直是，完美！但我們也明了，O2O不易，且行且珍惜！

3、萬國咖啡館，總有一款你喜歡

近日，上海自貿(mào)區(qū)傳出將興建全國第一個(gè)大型咖啡體驗(yàn)中心——萬國咖啡展示體驗(yàn)館，5月即可迎來第一批國家館正式入駐。萬國咖啡展示體驗(yàn)館作為上海自貿(mào)區(qū)咖啡交易中心的線下體驗(yàn)中心，定位于為交易中心會(huì)員提供O2O模式的批發(fā)貿(mào)易、品牌宣傳及自貿(mào)區(qū)政策咨詢等增值服務(wù)。