麥當(dāng)勞的招聘魔法:5年內(nèi),20萬份簡歷、9萬人入職,憑啥?頭條

餐飲界 / 賀陳慧 / 2017-05-23
如何讓餐廳招到更多人,方法也有兩種:一種是讓企業(yè)暴露在盡量多的招聘渠道上,另一種就是用各種方式吸引求職者主動(dòng)前來。
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讓餐廳來更多人通常有兩種辦法:一種是把餐廳開在人流量大的位置,另一種是通過產(chǎn)品或是營銷讓消費(fèi)者慕名而來。用這個(gè)邏輯理解如何讓餐廳招到更多人,方法也有兩種:一種是讓企業(yè)暴露在盡量多的招聘渠道上,另一種就是用各種方式吸引求職者主動(dòng)前來。

都知道流量大并不意味著生意就好,進(jìn)店客流量多少最終考驗(yàn)的還是餐廳的吸引力,同樣的道理,餐廳招到年輕人行之有效的方法也是“吸引力”。

麥當(dāng)勞說,過去五年,它用了個(gè)新方法,一共吸引了約20萬人投簡歷,并最終招到了9萬員工,這種方法吸引到的人還多數(shù)是90后。2017年,麥當(dāng)勞還計(jì)劃用這個(gè)方法在全國招聘7萬名員工,北京招聘14000名。什么方法對年輕人如此有吸引力,從麥當(dāng)勞我們能學(xué)到哪些吸引年輕人的方法?

讓體驗(yàn)說話而不是語言 

傳統(tǒng)的招聘、面試,就像是一場素未謀面的相親。只是通過信息或者電話初步了解的雙方,約個(gè)時(shí)間坐下來,然后開始談?wù)撘灰谝黄稹?/span>

這樣的場景想起來就尷尬,拿著7萬人/年的招聘計(jì)劃,麥當(dāng)勞想了個(gè)招來化解這種尷尬——體驗(yàn)式招聘。

求職者在5月20日到26日之間走進(jìn)全國2400家任意一家麥當(dāng)勞餐廳,然后在品牌大使的帶領(lǐng)下參觀工作和休息場所,了解麥當(dāng)勞的企業(yè)文化、培訓(xùn)項(xiàng)目、職業(yè)發(fā)展路徑以及員工激勵(lì)活動(dòng)。

實(shí)地看完之后再?zèng)Q定要不要應(yīng)聘  

在現(xiàn)場,求職者還可以走上相關(guān)崗位,親自嘗試產(chǎn)品的制作,與相應(yīng)崗位的工作人員溝通。一系列體驗(yàn)、嘗試之后,求職者再?zèng)Q定是否應(yīng)聘。

把“相親式的尷尬對話”轉(zhuǎn)變成“入職模擬”,這樣的場景下,求職者對即將從事的工作不再局限于聽到的、看到的,而是更加立體,更加鮮活。

親自走上崗位試試感覺可能又不一樣 

對于改變主意這事,有一個(gè)說法叫“不撞南墻不回頭”,講述的是:人們更愿意相信自己的親身經(jīng)歷,而不是周圍人的經(jīng)驗(yàn)之談。

所以,如果想讓求職者了解一件事,做出來比說出來有吸引力,讓求職者自己嘗試又比單純的做給他看更有真實(shí)感。

拉近距離從年齡開始   

兩位美女同時(shí)站在你面前,更有吸引力的一定是面帶微笑的,看上去更好溝通,距離感更小。

展現(xiàn)吸引力,第一步一定是壓縮不必要的距離感。麥當(dāng)勞希望招聘更多年輕人,所以,它總是想方設(shè)法的拉近與年輕人之間的距離。

麥當(dāng)勞專門為招聘創(chuàng)作的漫畫   

與年輕人直接掛鉤,動(dòng)漫一定算的上是其中一個(gè)。上邊看到的漫畫就是今年麥當(dāng)勞為了招聘專門制作的,很明顯是為了展示對年輕人的青睞。

在體驗(yàn)式招聘過程中,麥當(dāng)勞沒有讓更有經(jīng)驗(yàn)的“老人”講解,也沒有讓管理組主導(dǎo),而是讓85、90后的員工跟應(yīng)聘人員介紹、分享交流。

年齡相近首先砍掉了不必要的代溝。同時(shí),前來應(yīng)聘的人員,肯定更想知道其他人是如何進(jìn)來的,進(jìn)來之后是什么樣的情況。讓只先于他們一年、兩年,甚至是半年的人介紹,無論是什么樣的故事,聽上去怎么都比一上來就是“想當(dāng)年……”,更容易拉近距離。

年輕人與年輕人之間更容易溝通

麥當(dāng)勞說體驗(yàn)式招聘是為90后等年輕人量身定制的招聘,目的是讓年輕人更好的了解麥當(dāng)勞。

在討好年輕人上,麥當(dāng)勞做的可不止這些,比如,麥當(dāng)老提出了兩年成長為總經(jīng)理的“千里馬計(jì)劃”,與高校合作的“麥苗計(jì)劃”。又比如,與體驗(yàn)式招聘同時(shí)推出的“麥當(dāng)勞學(xué)生餐廳”,遍布全國12個(gè)城市,從簡單的接待、清潔和備餐,到復(fù)雜的招聘、排班、進(jìn)存貨到銷售額盤點(diǎn)等工作都由年輕的學(xué)生負(fù)責(zé),用實(shí)際行動(dòng)展現(xiàn)對年輕人的信任。

麥當(dāng)勞還特意強(qiáng)調(diào)所有招聘崗位(勤工助學(xué)或全職的見習(xí)經(jīng)理、餐廳員工、品牌大使或咖啡師)全面向16周歲的年輕人開放,無專業(yè)或工作經(jīng)驗(yàn)限制。

企業(yè)時(shí)尚需要員工更年輕  

這一系列的舉措給麥當(dāng)勞帶來的直接變化是,90后員工占比不斷提高。最新的數(shù)據(jù)顯示,在北京市場,90后員工和管理組的比重分別達(dá)到52%和32%。

重點(diǎn)是提升招聘效率 

優(yōu)秀的招聘策略一定不是看你有多討好目標(biāo)人群,而是更有效率,能留住人的策略。

麥當(dāng)勞體驗(yàn)式招聘的效率有多高:先體驗(yàn),后加入,求職者可當(dāng)場面試,完成招聘流程,直投簡歷最快24小時(shí)急速入職。

通過場景體驗(yàn)快速篩選,提高效率   

當(dāng)快餐對效率的追求已經(jīng)到分秒必爭的地步,降低人力成本的招聘效率怎么能沒點(diǎn)長進(jìn)。

不過,只是縮短面試到入職的時(shí)間,招進(jìn)來的人快速流走,招聘質(zhì)量不高依然是白搭。所以,“體驗(yàn)”的另一個(gè)作用就在這個(gè)時(shí)候展現(xiàn)。

麥當(dāng)勞方面說“這樣的招聘模式,可以讓大學(xué)生從頭到尾體驗(yàn)麥當(dāng)勞各個(gè)工作環(huán)節(jié),從產(chǎn)品出爐,到餐廳衛(wèi)生,再到跟小朋友互動(dòng),他們可以按照自己的喜好,親身嘗試后再做出應(yīng)聘決定?!闭嬲w驗(yàn)之后再做決定,滿足了年輕人自主選擇的心理訴求,同時(shí)也幫企業(yè)篩選掉了一部分因?qū)嶋H工作與預(yù)期不符,無法適應(yīng)新環(huán)境而離職的人。

證據(jù)是:實(shí)施體驗(yàn)式招聘后,麥當(dāng)勞員工90天離職率指標(biāo),從2012年的10%,下降到現(xiàn)在的7.5%。

對于吸引年輕人這事,你家企業(yè)的經(jīng)驗(yàn)是什么?招年輕人過程中又遇到過哪些“奇葩”的故事?

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