9月28日，2024鄭州直播電商發(fā)展大會暨i鍋圈即時零售戰(zhàn)略發(fā)布會在中國（鄭州）直播電商產(chǎn)業(yè)基地舉辦。鄭州市人民政府副市長馬志峰，河南省商務(wù)廳電子商務(wù)處處長劉海濤，河南省工信廳信息化和軟件服務(wù)業(yè)處處長毛鄭建等省、市主管部門領(lǐng)導(dǎo)出席會議。鍋圈食品（上海）股份有限公司（以下簡稱“鍋圈”）董事長楊明超在會議期間發(fā)表主題演講，宣布鍋圈將啟動i鍋圈項目，推進(jìn)數(shù)字化即時零售戰(zhàn)略。

“i鍋圈”是鍋圈推出的數(shù)字化即時零售項目，目前已在河南進(jìn)行試點，未來將逐步推廣至全國。該項目將聚焦于香格里拉松茸、東北雜糧等全國甚至世界聞名的地標(biāo)性食材。依托鍋圈成熟的數(shù)字化食材供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)，打通產(chǎn)地、直播電商內(nèi)容生產(chǎn)者、倉配網(wǎng)絡(luò)的全產(chǎn)業(yè)鏈路，以鍋圈門店為前置倉，實現(xiàn)線上內(nèi)容營銷，線下三小時內(nèi)即時店配的即時零售業(yè)態(tài)?！癷鍋圈”項目的落地，將使鍋圈的食材產(chǎn)業(yè)布局激發(fā)更大的商業(yè)活力，使鍋圈可以真正踐行“搜集全球好食材，世界美味共分享”的企業(yè)使命。

楊明超在主題為《線上買、馬上得，i鍋圈數(shù)字化即時零售戰(zhàn)略》的演講中提到，直播電商是一套新的商業(yè)系統(tǒng)，鍋圈在過去三個月通過毛肚自由套餐及酸菜魚火鍋套餐對這套系統(tǒng)進(jìn)行了初步探索。結(jié)合當(dāng)下信息平權(quán)的大趨勢，鍋圈到了擁抱直播電商和即時零售業(yè)態(tài)的時候。鍋圈的使命是搜集全球好食材，世界美味共分享。過去鍋圈是將食材從工廠送到餐桌，現(xiàn)在鍋圈還要將全球的地標(biāo)食材，從田間地頭送到百姓的廚房。這正是i鍋圈要做的事情，是對鍋圈既有渠道的補(bǔ)充。基于抖音等短視頻信息平臺，冷鏈下沉激活的低空經(jīng)濟(jì)，數(shù)字化技術(shù)等基礎(chǔ)設(shè)施的完備，i鍋圈將有巨大市場潛力可挖。

鍋圈執(zhí)行董事、副總裁、i鍋圈項目負(fù)責(zé)人安浩磊表示，i鍋圈將以鍋圈供應(yīng)鏈為基礎(chǔ)，搭建地標(biāo)食材即時零售的數(shù)字化超級中臺。通過協(xié)助食材原產(chǎn)地建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化食材生產(chǎn)能力，孵化原產(chǎn)地農(nóng)人直播IP，激活鍋圈萬店網(wǎng)絡(luò)的分銷潛力，i鍋圈可以將食材生產(chǎn)、直播電商與即時零售進(jìn)行有機(jī)整合，打通生產(chǎn)、銷售、倉配的即時零售業(yè)態(tài)全鏈路，以產(chǎn)業(yè)化的方式解決當(dāng)下直播電商等行業(yè)貨不對板、摻假售假、配料表雜亂、配送慢等一系列問題。

在產(chǎn)地側(cè)，i鍋圈將與地標(biāo)食材原產(chǎn)地共建食材標(biāo)準(zhǔn)化加工能力，并在當(dāng)?shù)赝七M(jìn)物流配送網(wǎng)絡(luò)的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。在此基礎(chǔ)上，鍋圈可以實現(xiàn)地標(biāo)性食材的全國化銷售，使原本昂貴的食材實現(xiàn)價格平民化。同時，通過產(chǎn)業(yè)布局的方式，i鍋圈可以自己掌握食材加工全流程，徹底杜絕貨不對板、商品摻假、配料表雜亂等食材加工問題，最大程度保障食品安全。據(jù)了解，i鍋圈將在未來1年內(nèi)投入5000萬元人民幣，與10個地標(biāo)性食材產(chǎn)地構(gòu)建緊密的產(chǎn)業(yè)合作。

在內(nèi)容生產(chǎn)端，i鍋圈將依托河南省鄭州市大力發(fā)展直播電商產(chǎn)業(yè)的政策利好，通過與知名直播達(dá)人合作、打造自營IP、孵化新農(nóng)人IP等多種方式，打造直播電商的內(nèi)容矩陣。截至目前，i鍋圈已經(jīng)與400多位知名直播達(dá)人進(jìn)行過合作，包括與輝同行、東方甄選等頭部主播，直播IP孵化培訓(xùn)體系也即將落地。在零售端，i鍋圈將通過銷售分成的方式，激發(fā)鍋圈門店的參與熱情，促進(jìn)鍋圈門店增收。在用戶端，消費(fèi)者可以實現(xiàn)即看、即買、即得的全新即時零售購物體驗。通過逐步豐富地標(biāo)性食材產(chǎn)品體系，i鍋圈可以在鍋圈既有的預(yù)制食材基礎(chǔ)上，滿足消費(fèi)者更高品質(zhì)，更多樣化的在家吃飯需求。

同時，i鍋圈也將進(jìn)一步踐行鍋圈產(chǎn)業(yè)助農(nóng)、產(chǎn)業(yè)興農(nóng)的企業(yè)社會責(zé)任，推進(jìn)美食平權(quán)理念的落地。安浩磊表示，一些非常具有特色的地標(biāo)性食材往往產(chǎn)自于偏遠(yuǎn)地區(qū)，因為生產(chǎn)和供應(yīng)鏈的問題，只能在小范圍內(nèi)銷售。當(dāng)?shù)厝耸杖胧芟蓿牢兜氖巢囊矡o法被更多的人享用。通過在食材原產(chǎn)地進(jìn)行產(chǎn)業(yè)布局和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，i鍋圈可以將地標(biāo)性食材售往全國，促進(jìn)原產(chǎn)地居民增收，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)助農(nóng)。此外，鍋圈的萬家門店遍布全國31個省級行政單位，有七成分布在地級市、縣級市、鄉(xiāng)村等下沉市場，通過復(fù)用鍋圈成熟的數(shù)字化冷鏈物流網(wǎng)絡(luò)，發(fā)揮鍋圈門店的前置倉能力，i鍋圈可以讓下沉市場的消費(fèi)者也可以隨時吃得上平價、優(yōu)質(zhì)的地標(biāo)性食材，讓高品質(zhì)食材不再是生活在大城市的少數(shù)人才可以享受的特權(quán)，真正的實現(xiàn)美食平權(quán)。