星巴克敢于“爛大街”的決心從哪兒來?|餐飲界

創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備星巴克敢于“爛大街”的決心從哪兒來?

無論是從品類定位,產(chǎn)品定位,還是人群定位分析餐飲品類,最終都回歸到消費(fèi)者心智定位和餐廳場景定

/ 創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備 /2017-04-02

蒙牛2016年業(yè)績“冰火兩重天” 還在為虧損的雅士利買單|餐飲界

創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備蒙牛2016年業(yè)績“冰火兩重天” 還在為虧損的雅士利買單

自身業(yè)務(wù)強(qiáng)勢增長的同時,雅士利等“外部品牌”全線虧損。

/ 創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備 /2017-04-02

餐飲業(yè)代表委員呼吁完善“營改增”|餐飲界

創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備餐飲業(yè)代表委員呼吁完善“營改增”

餐飲業(yè)開始全面實行“營改增”,為整個行業(yè)帶來了極大的減負(fù)利好,對引導(dǎo)餐飲業(yè)實施供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改

/ 創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備 /2017-04-01

奈雪の茶、喜茶、牧之初心等新餐飲成購物中心吸客利器|餐飲界

創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備奈雪の茶、喜茶、牧之初心等新餐飲成購物中心吸客利器

對于深圳吃貨一族而言,如今本地的新餐飲品牌如雨后春筍般冒了出來,有的還成為購物中心里的主力品

/ 創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備 /2017-04-01

相鄰的兩家餐廳,為什么顧客不選擇你的店?|餐飲界

創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備相鄰的兩家餐廳,為什么顧客不選擇你的店?

顧客是分層次的,不同的顧客在選擇就餐地點時,會因餐飲品牌、環(huán)境、檔次、服務(wù)、特色、口味、停車

/ 創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備 /2017-04-01

合資企業(yè)壽命2.6年,為何太太樂和雀巢18年不散?|餐飲界

創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備合資企業(yè)壽命2.6年,為何太太樂和雀巢18年不散?

為顧客提供鮮香美味的食物,是餐飲經(jīng)營者的職責(zé)。一般來說,社區(qū)小店服務(wù)幾百位老客人,街邊大店服

/ 創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備 /2017-04-01

從門店到商品,永和豆?jié){年輕化戰(zhàn)略能否重振品牌?|餐飲界

創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備從門店到商品,永和豆?jié){年輕化戰(zhàn)略能否重振品牌?

永和豆?jié){,最早出現(xiàn)在臺北的永和一帶,在臺灣是家喻戶曉的早餐鋪代名詞。1982年,創(chuàng)始人林炳生

從門店到商品,永和豆?jié){年輕化戰(zhàn)略能否重振品牌? / 創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備 /2017-04-01

獲洪泰基金青睞、周鴻祎閃投,小仙燉究竟憑什么?|餐飲界

創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備獲洪泰基金青睞、周鴻祎閃投,小仙燉究竟憑什么?

輕奢快消品,品牌等于銷量,有了銷量就可以解決C2M前期的困難。

/ 創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備 /2017-04-01

餐廳如何將18元的回鍋肉賣到128元?|餐飲界

創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備餐廳如何將18元的回鍋肉賣到128元?

雖然賦予菜品價值時差異化越大越好,但絕不是說玩噱頭就可以,對那些容易被抄襲復(fù)制的“套路”,我

/ 創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備 /2017-03-31

"三?。⑹称方?jīng)營者將可領(lǐng)"身份證"|餐飲界

創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備"三?。⑹称方?jīng)營者將可領(lǐng)"身份證"

“三小”納入“正規(guī)軍”,除了得到規(guī)范管理,市民關(guān)心的“食品是不是更讓人放心了”的問題也得到解

/ 創(chuàng)業(yè)準(zhǔn)備 /2017-03-31

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