圖書

  • 《國宴美食家常做》|餐飲界
  • 《國宴美食家常做》

    Amy/ 2016-11-03

    恪守國宴精髓同時(shí)注重可操作性,舍棄炫目的技法轉(zhuǎn)而突出食材的質(zhì)感與傳統(tǒng)的烹飪工藝,讓國宴美食真

  • 《幸福晚餐》|餐飲界
  • 《幸福晚餐》

    Amy/ 2016-11-03

    《幸福晚餐》中既有適合上班族的快手小炒和電鍋菜,又有適合家庭宴請時(shí)的晚宴大菜,也有適合情侶在

  • 《餓了么?來碗面給你吃》|餐飲界
  • 《餓了么?來碗面給你吃》

    Amy/ 2016-11-03

    《餓了么?來碗面給你吃》以“面條”為主題,分五個(gè)章節(jié)介紹中外一些常見、好吃面條的做法,分別是

  • 《餐飲店投訴應(yīng)對術(shù)》|餐飲界
  • 《餐飲店投訴應(yīng)對術(shù)》

    Amy/ 2016-11-03

    《餐飲店投訴應(yīng)對術(shù)》以上萬件日本餐飲店投訴案例為基礎(chǔ),從虛擬的客服主任的視角出發(fā),描述了發(fā)生

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