頭條

一款高逼格的試管咖啡打造了喝咖啡的新場景|餐飲界

頭條一款高逼格的試管咖啡打造了喝咖啡的新場景

喝一杯咖啡的場景:可以去咖啡館,可以社交但花時好長;也可以在家里或辦公室茶水間,可以放松心情

eddy / 頭條 /2016-01-22

如果你是餐飲老板,如何吃下這700億的年夜飯?|餐飲界

頭條如果你是餐飲老板,如何吃下這700億的年夜飯?

火爆的不僅是線下餐廳,線上的各種預(yù)定網(wǎng)站也大打宣傳攻勢,由于價格較實惠,很多餐廳開始一桌難求

尹天琦 / 頭條 /2016-01-22

為什么中國的廚師永遠(yuǎn)都是墨守成規(guī)?|餐飲界

頭條為什么中國的廚師永遠(yuǎn)都是墨守成規(guī)?

一個人走入廚行,從打雜做起,看著行里的名廚,大概就開始憧憬自己有一天成為名廚大師。走到哪里人

陳寧 / 頭條 /2016-01-22

宣傳靠自嗨,多少餐飲老板死于所謂的“高大上”!|餐飲界

頭條宣傳靠自嗨,多少餐飲老板死于所謂的“高大上”!

經(jīng)典品牌廣告語是品牌定位的延伸和產(chǎn)品系列利益點的提煉,能夠體現(xiàn)品牌和產(chǎn)品的特點,能夠讓消費者

肉球 / 頭條 /2016-01-21

“單身狗”正在解救中國經(jīng)濟,是時候開一家“獨食餐廳”了?|餐飲界

頭條“單身狗”正在解救中國經(jīng)濟,是時候開一家“獨食餐廳”了?

“說好的中國經(jīng)濟減速呢?雙十一,我們見到了中國孤獨的“單身狗”(lonely hearts)

eddy / 頭條 /2016-01-21

股東拼血統(tǒng)、經(jīng)營靠祖訓(xùn)、管理大撒把:這個賣醬油的橫行商界125年|餐飲界

頭條股東拼血統(tǒng)、經(jīng)營靠祖訓(xùn)、管理大撒把:這個賣醬油的橫行商界125年

餐飲老板或許應(yīng)該向我們一個熟悉的供應(yīng)商學(xué)習(xí)一下。談及李錦記,很多人可能只知道它是個賣醬油的,

eddy / 頭條 /2016-01-21

一家“唯辣不破”的特色小館是如何快速迭代的?|餐飲界

頭條一家“唯辣不破”的特色小館是如何快速迭代的?

從產(chǎn)品迭代到區(qū)位選擇,任何一家店需要考慮的事情,在跨界開店中也毫不例外需要費點腦筋。在上海的

何珊 / 頭條 /2016-01-20

米其林大廚把香港“街頭風(fēng)”搬進(jìn)了餐廳|餐飲界

頭條米其林大廚把香港“街頭風(fēng)”搬進(jìn)了餐廳

在香港有一家新開業(yè)的餐廳叫作 Fat Pig(肥豬),由米其林大廚 Tom Aikens打理

樓婍沁 / 頭條 /2016-01-20

長沙餐飲死亡啟示錄|餐飲界

頭條長沙餐飲死亡啟示錄

能夠在2015年指出50家成功的長沙餐飲企業(yè),最成功的餐飲策劃大師也要絞盡腦汁;掐指一算15

秦少油美食小報 / 頭條 /2016-01-18

2015中日韓海鮮烹飪國際大賽|餐飲界

頭條2015中日韓海鮮烹飪國際大賽

為了促進(jìn)中日韓民間交流,增進(jìn)三國之間友誼,了解不同國家海鮮美食特色,展現(xiàn)三國不同飲食文化特殊

食色青島 / 頭條 /2016-01-18

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