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頭條為什么餐廳里面優(yōu)秀的員工，卻難成為優(yōu)秀管理者？
做普通員工是優(yōu)秀員工，但是一旦升職轉(zhuǎn)變?yōu)楣芾碚?，卻很多餐飲人都做不好呢？為什么會有這樣的問題
哈佛商業(yè)評論 / 頭條 /2017-10-07
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頭條如何讓一家餐廳有不幼稚的童話色彩？看看黎巴嫩這家館子
黎巴嫩首都貝魯特被稱為“中東的小巴黎”，走過內(nèi)戰(zhàn)洗禮的 20 年后，它更被 Lonely P
胡瑩 / 頭條 /2017-10-07
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頭條想創(chuàng)業(yè)開一家網(wǎng)紅餐飲店？請把這份報告看完！
自從喜茶、鮑師傅一流冒出來之后，最近但凡碰見個做餐飲招商的，就說自己普通餐飲看不上，要招就要
光譜LightSpectrum / 頭條 /2017-10-06
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頭條報告顯示：美食廣場和餐廳正成為美國增長最快的零售領域
在美國，美食廣場和餐廳的數(shù)量極速增長，成為增長最快的零售領域。在過去6年內(nèi)，每年新增餐廳的數(shù)
阮煜琳 / 頭條 /2017-10-06
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頭條韓國人到底吃不吃得起肉？
牛肉并不是韓國人的奢侈品，不過是稀松平常的食材。
浪潮工作室 / 頭條 /2017-10-06
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頭條看完這個，誰還敢說餐飲行業(yè)門檻低！
看似“門檻最低”的背后，經(jīng)營一個小吃店鋪需要經(jīng)歷哪些環(huán)節(jié)？一個成功的小吃店背后付出了多少的汗
老餐 / 頭條 /2017-10-06
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頭條為何日本餐飲業(yè)總是比中國快？
俗話說“民以食為天”，餐飲行業(yè)自古以來就備受歡迎。在當前全球經(jīng)濟發(fā)展持續(xù)減速的環(huán)境下，國內(nèi)的
佚名 / 頭條 /2017-10-06
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頭條那些年被餐飲人誤解的“匠心”?。推蟊刈x
近兩年，各行各業(yè)都在說匠心，尤其是餐飲業(yè)。很多人被匠人精神感動，并因此受到鼓舞。
吳憨子 / 頭條 /2017-10-05
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頭條餐飲人的深夜食堂：宵夜小店能否成為下一個風口？
近日，根據(jù)同名日劇改編的電視劇作品，中國版《深夜食堂》開播，可謂是一石激起千層浪。
先之IHMA / 頭條 /2017-10-05
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頭條餐企采購食用油需有采購記錄 鼓勵餐飲從業(yè)者檢舉“潛規(guī)則”
餐企采購食用油沒有采購記錄?餐廚廢棄油脂處置情況不明?這些有可能造成“地溝油”流入餐廳的行為
陳沛 / 頭條 /2017-10-05
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