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讓餐廳再無(wú)淡季！供應(yīng)鏈?zhǔn)囊嵏膊惋嫲鎴D|餐飲界

頭條讓餐廳再無(wú)淡季！供應(yīng)鏈?zhǔn)囊嵏膊惋嫲鎴D

小龍蝦、酸菜魚，香辣蟹等爆品的出現(xiàn)為很多餐企帶來(lái)了絕對(duì)利潤(rùn)，打造爆品已經(jīng)成為餐企搶占市場(chǎng)份額

源遠(yuǎn) 小流 / 頭條 /2017-11-26

不跟喜茶、奈雪爭(zhēng)流量， ta憑啥成為網(wǎng)紅？|餐飲界

頭條不跟喜茶、奈雪爭(zhēng)流量， ta憑啥成為網(wǎng)紅？

想玩轉(zhuǎn)黑金style、性冷淡風(fēng)，Ta告訴你！

Panda / 頭條 /2017-11-26

中國(guó)“單身貴族”超2億，一人食餐廳會(huì)是門好生意嗎？|餐飲界

頭條中國(guó)“單身貴族”超2億，一人食餐廳會(huì)是門好生意嗎？

早前，香港《南華早報(bào)》有報(bào)道稱：中國(guó)內(nèi)地的單身人口總數(shù)已超俄羅斯（2016年1.443億 ）

/ 頭條 /2017-11-25

避免“撞臉式”競(jìng)爭(zhēng)和價(jià)格戰(zhàn)，餐廳該如何打造極致爆品？|餐飲界

頭條避免“撞臉式”競(jìng)爭(zhēng)和價(jià)格戰(zhàn)，餐廳該如何打造極致爆品？

當(dāng)下，餐飲業(yè)不再是能輕松賺得滿缽金的行業(yè)。

Eddy / 頭條 /2017-11-24

四人以上不接待，日翻臺(tái)十次，兩年開出26家直營(yíng)店|餐飲界

頭條四人以上不接待，日翻臺(tái)十次，兩年開出26家直營(yíng)店

四人以上不接待，多出來(lái)的人，要么分桌，要么拒之門外，餐廳招罵無(wú)數(shù)“仍不悔改”。

李珍 / 頭條 /2017-11-25

餐飲垂直領(lǐng)域的孵化器「Hatchery」，可以同時(shí)抓好美食和社群么？|餐飲界

頭條餐飲垂直領(lǐng)域的孵化器「Hatchery」，可以同時(shí)抓好美食和社群么？

傳統(tǒng)餐廳之外的美食孵化，有可能成為餐飲行業(yè)創(chuàng)新的新模式么？

孟小白 / 頭條 /2017-11-25

押寶小程序，它能為中小餐飲店添一把火么？|餐飲界

頭條押寶小程序，它能為中小餐飲店添一把火么？

由于地域差異，每個(gè)地區(qū)的情況又不甚相同。

曲易飛 / 頭條 /2017-11-25

外賣難以撼動(dòng)方便面市場(chǎng)？康師傅們的優(yōu)勢(shì)在哪里？|餐飲界

頭條外賣難以撼動(dòng)方便面市場(chǎng)？康師傅們的優(yōu)勢(shì)在哪里？

在外賣與泡面市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)中有可能呈現(xiàn)出一個(gè)平分秋色的格局，就是泡面難以擊敗外賣，而外賣也很難打

江瀚視野 / 頭條 /2017-11-25

餓了么張旭豪：即時(shí)配送，是下一個(gè)十年人工智能領(lǐng)域的機(jī)會(huì)|餐飲界

頭條餓了么張旭豪：即時(shí)配送，是下一個(gè)十年人工智能領(lǐng)域的機(jī)會(huì)

在未來(lái)，人工智能和OMO是互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)乃至社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的兩大機(jī)會(huì)點(diǎn)，即時(shí)配送是其中最大的應(yīng)用場(chǎng)

王君亞 / 頭條 /2017-11-25

泡面三年少賣80億包，康師傅用什么打退外賣的進(jìn)攻？|餐飲界

頭條泡面三年少賣80億包，康師傅用什么打退外賣的進(jìn)攻？

泡面江湖看到的事情可不止是泡面，這一碗小小的泡面展現(xiàn)出來(lái)的是中國(guó)消費(fèi)升級(jí)的一個(gè)大市場(chǎng)，從根本

江瀚 / 頭條 /2017-11-25

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