菜品描述這么寫,你的外賣店,有訂單才怪!專欄

/ 外賣頭條一鍋 / 2017-12-07 23:32:00
常聽到的一句話,細(xì)節(jié)決定成敗。

常聽到的一句話,細(xì)節(jié)決定成敗。

對(duì)于外賣商家來說,顧客愿意點(diǎn)你們家的外賣,絕不僅僅是因?yàn)槟慵业漠a(chǎn)品好,還可能因?yàn)槟惝a(chǎn)品細(xì)節(jié)做到位。

比如菜品 描述,有的外賣商家店鋪描述非常差,體現(xiàn)不出來菜品自身的價(jià)值感。

菜品描述像這么寫,有訂單才怪  

一些商家為了促進(jìn)下單,就和顧客玩“欲擒故縱”,把產(chǎn)品名字取得花里胡哨的。

有些有耐心的顧客會(huì)想“先下單吧等送來就知道了”;

碰到一些脾氣差的直接就不點(diǎn)了,心里還想“這什么傻玩意兒”,直接負(fù)分!

頭條君在平臺(tái)上看到過很多外賣描述的,有這樣的:

1、一個(gè)字也沒,白花花一片。比如:-------。  (啥也沒有)

2、不玩情懷就難受的。比如吃了這碗飯,給你戀愛般的感覺。  (戀愛是什么感覺?不懂)

3、簡單的一個(gè)菜名,但是連查字典都找不到解釋。比如吃歡喜XX飯,全是牛XX鍋。  (你到底賣的是什么?)

感覺作為一個(gè)顧客,想點(diǎn)一份外賣也是不容易。

顧客進(jìn)你們家外賣店就是為了吃飯,結(jié)果你和人家玩文字游戲。

簡單點(diǎn),商家表達(dá)的方式簡單點(diǎn)。

基本描述:賣什么,賣多少,什么味道  

商家在做產(chǎn)品描述的時(shí)候,首先要做的就是起碼得讓顧客知道你在賣什么。

1、主要的成分    

做產(chǎn)品描述最基本的要求,就是寫明產(chǎn)品的主要成分、注明好食材配料等。

菜品描述這么寫,你的外賣,有訂單才怪!

如果是套餐搭配,就表明套餐里包含有哪些產(chǎn)品。

菜品描述這么寫,你的外賣,有訂單才怪!

2、產(chǎn)品分量    

對(duì)于一些特殊品類,尤其是做下午茶的。需要在產(chǎn)品分量上做好標(biāo)明,適合一人、兩人還是多人。

菜品描述這么寫,你的外賣,有訂單才怪!

對(duì)于某些容易造成誤解的,也要在產(chǎn)品描述當(dāng)中做好標(biāo)注。

菜品描述這么寫,你的外賣,有訂單才怪!

比如圖中商家,如果沒有做好標(biāo)注,顧客以為要送一顆鹵蛋,結(jié)果最后只送來了半顆,這不就是典型的找差評(píng)嗎?

3、產(chǎn)品主要味道    

有時(shí)候不是你做的產(chǎn)品不好,而是顧客壓根就不喜歡這個(gè)味。

標(biāo)注好是酸甜還是麻辣,避免因?yàn)轭櫩拖氤岳钡菂s點(diǎn)到一份清淡菜,結(jié)果惹來差評(píng)的尷尬。

菜品描述這么寫,你的外賣,有訂單才怪!

加分描述:牛逼產(chǎn)地、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品、用心服務(wù)  

基本的大米青菜小土豆,每個(gè)商家都會(huì)有。

但是你如何讓顧客在萬千品牌當(dāng)中“獨(dú)寵”你一人,就看你有沒有牛逼的背景或者格外出眾之處了。

1、食材來源,增加價(jià)值感

“來自新西蘭、意大利、泰國、東北黑米......”

這些聽起來就牛逼壞了的食材源產(chǎn)地,就算商家不說,顧客在心里已經(jīng)給出了加價(jià)預(yù)期。

但是需要注意的是,要根據(jù)產(chǎn)品實(shí)際描述。

現(xiàn)在顧客的嘴巴厲害得不行了,你究竟是烏克蘭小乳豬還是速凍保鮮調(diào)料包,顧客一口就嘗出來了。

菜品描述這么寫,你的外賣,有訂單才怪!

2、制作方式  

通過公布產(chǎn)品的制作方式,可以增加產(chǎn)品的價(jià)值感。

比如外賣店鋪的介紹,張亮麻辣燙的湯是骨頭熬制,經(jīng)典烤鴨是用20種中藥材熬制12小時(shí)等。

菜品描述這么寫,你的外賣,有訂單才怪!

3、特殊產(chǎn)品的備注

除了快餐品類,對(duì)于一些特殊產(chǎn)品,在描述的時(shí)候可以做好備注,并給出相應(yīng)的建議,會(huì)增加顧客對(duì)于商家的好感度。

菜品描述這么寫,你的外賣,有訂單才怪!

建立情感連接:營造用餐場(chǎng)景,講述品牌故事  

1、 營造場(chǎng)景 

通過營造一個(gè)場(chǎng)景,在顧客心理建立一個(gè)此時(shí)此刻就應(yīng)該吃這個(gè)的心理設(shè)想。其實(shí)這就是典型的“打廣告”。

當(dāng)年一句“下雨天和巧克力更配哦”不知道幫德芙多賣了多少巧克力。

菜品描述這么寫,你的外賣,有訂單才怪!

2、品牌故事  

品牌故事相當(dāng)于家世背景,一個(gè)身世清白的人品質(zhì)也不會(huì)差勁到哪里去。

一個(gè)具有品牌故事的產(chǎn)品也可以建立顧客對(duì)產(chǎn)品的信任感。

菜品描述這么寫,你的外賣,有訂單才怪!

外賣產(chǎn)品描述看似只是簡單一些文字,但是對(duì)于商家來說,不僅僅是描述事實(shí),還可以暗戳戳地“打廣告”。

顧客都點(diǎn)進(jìn)來看了,你一句話都不說就干站著這像話嗎?

要做一個(gè)外賣單王,首先就要利用好一點(diǎn)一滴可以促進(jìn)下單的資源。

1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范,任何轉(zhuǎn)載的稿件都會(huì)明確標(biāo)注作者和來源;2.餐飲界的原創(chuàng)文章,請(qǐng)轉(zhuǎn)載時(shí)務(wù)必注明文章作者和"來源:餐飲界",不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或?qū)⒆肪控?zé)任;3.作者投稿可能會(huì)經(jīng)餐飲界編輯修改或補(bǔ)充。


媒體官方合作