黎巴嫩首都貝魯特被稱(chēng)為“中東的小巴黎”，走過(guò)內(nèi)戰(zhàn)洗禮的 20 年后，它更被 Lonely Planet 評(píng)為全球最具活力的城市之一。人們喜歡來(lái)到貝魯特度假，面對(duì)著浩瀚的地中海醉生夢(mèng)死。

多元的文化和景觀在這座城市碰撞，就連這里的餐廳都彌漫著古怪又夢(mèng)幻的氣息，比如最近 Found’d 集團(tuán)在貝魯特市中心開(kāi)的新餐廳 KALéO，這家創(chuàng)立于 1979 年的公司目前已擁有 7 家餐廳，一家精品店以及一間提供 tapas 的酒吧。

操刀 KALéO 空間設(shè)計(jì)的，是黎巴嫩設(shè)計(jì)二人組 david/nicolas。

KALéO 離當(dāng)?shù)氐?Al Omari 清真寺僅有幾步之遙，所以餐廳內(nèi)的多數(shù)圖案設(shè)計(jì)都參考了附近這座 12 世紀(jì)的清真寺建筑，亦借鑒了 Byblos 老教堂的建筑細(xì)節(jié)。

進(jìn)入餐廳，首先看到的是一塊巨幅尺寸的單片式掛毯，設(shè)計(jì)師以大膽的康定斯基風(fēng)格繪成（康定斯基和蒙德里安被看作抽象藝術(shù)的兩位大師，前者擅于運(yùn)用那些貌似重復(fù)的直線(xiàn)和幾何圖案，輔以大膽的配色，就是他最鮮明的風(fēng)格），瞬間激發(fā)出餐廳的活力。

餐廳的墻面被涂刷成了石墨藍(lán)的顏色，看起來(lái)就像是從不遠(yuǎn)處的地中?！巴怠眮?lái)的顏色，與淺淺的粉色和蕨綠色共同組成了室內(nèi)的主色調(diào)。

色彩之外，細(xì)節(jié)處紋理的運(yùn)用更是妙思。白墻和白色的吊燈罩有著爆米花般的質(zhì)感，法國(guó)品牌 Pierre Frey 的天鵝絨座椅和沙發(fā)顯得柔軟又溫暖。吧臺(tái)上四米長(zhǎng)的枝形吊燈，和墻壁與鏡子上的鋸齒形裝飾互為呼應(yīng)。

與主體空間形成鮮明對(duì)比的是衛(wèi)生間的設(shè)計(jì)，暗黑系風(fēng)格主導(dǎo)了這個(gè)空間，灰黑色的石墻仿佛刻意想要壓低這里的情緒，好讓愉悅的情緒在用餐空間盡情釋放。

據(jù)說(shuō)為了與整個(gè)餐廳的視覺(jué)色彩盛宴搭配，設(shè)計(jì)師還為此專(zhuān)門(mén)策劃了餐廳配樂(lè)清單，以烘托歡愉的用餐氣氛。而世界各地的名廚們也會(huì)不定期造訪(fǎng) KALéO 短住幾日，為固定菜單上添上幾道臨時(shí)性的拿手菜肴。

本文來(lái)源：好奇心日?qǐng)?bào) ，由餐飲界www.txylsyj.cn整編報(bào)道，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源！