南京的餐飲業(yè)紅紅火火，可你知道餐飲業(yè)誰(shuí)最賺錢(qián)嗎?昨天下午，南京市統(tǒng)計(jì)局發(fā)布的一組批零銷(xiāo)售和住宿餐飲業(yè)的數(shù)據(jù)顯示，在1-7月份，南京收入超過(guò)1億元的5家餐飲店，主要集中在快餐和面包店。

根據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，在南京限額以上356家較大規(guī)模餐飲企業(yè)中，1-7月?tīng)I(yíng)業(yè)額超過(guò)5000萬(wàn)元的企業(yè)有12家(其中超過(guò)1億的有5家)，1-7月?tīng)I(yíng)業(yè)額同比增長(zhǎng)10.4%。在5家過(guò)億的餐飲店中，排在前兩名的為洋快餐店，隨后是一家面包店和一家面條店，唯一入榜的境內(nèi)企業(yè)是南京本地的連鎖餐飲店。而一些規(guī)模較大的餐飲店、連鎖店，營(yíng)收都沒(méi)有擠進(jìn)前5名。

12家收入超5000萬(wàn)元的餐飲企業(yè)，其數(shù)量只占南京全部餐飲企業(yè)的3.4%，但是它們的營(yíng)業(yè)額卻占到了全市餐飲企業(yè)的50.3%，前7月?tīng)I(yíng)業(yè)額達(dá)到35.45億元。

與餐飲相關(guān)的住宿業(yè)，1-7月完成營(yíng)業(yè)額34.84億元，比上年同期增長(zhǎng)7.1%。在限額以上住宿業(yè)207家企業(yè)中，1-7月?tīng)I(yíng)業(yè)額超過(guò)5000萬(wàn)的企業(yè)有14家(其中超過(guò)1億的有2家，均為五星級(jí)飯店)。

從體量上來(lái)講，全市的住宿餐飲業(yè)的收入僅是批發(fā)零售業(yè)的零頭。

今年1-7月，南京限額以上批發(fā)零售業(yè)完成銷(xiāo)售額6982.52億元，其中批發(fā)業(yè)完成銷(xiāo)售額5312.91億元，零售業(yè)完成銷(xiāo)售額1669.62億元，批發(fā)業(yè)是領(lǐng)頭羊。

在限額以上1326家批發(fā)企業(yè)中，1-7月銷(xiāo)售額超過(guò)10億元的企業(yè)有71家(其中超過(guò)100億的有6家，主要涉及家電、石油產(chǎn)品、金屬建材的批發(fā))。雖然銷(xiāo)售額超10億的企業(yè)在數(shù)量上僅為限額以上全部批發(fā)企業(yè)單位數(shù)量的5.4%，但銷(xiāo)售額3604.41億元占了總數(shù)的67.8%，對(duì)批發(fā)業(yè)的銷(xiāo)售額增幅影響巨大。批發(fā)業(yè)年?duì)I收超過(guò)2000萬(wàn)元，才能躋身限額以上批發(fā)企業(yè)名單。

在限額以上1223家零售企業(yè)中，1-7月銷(xiāo)售額超過(guò)1億的企業(yè)有222家(其中超過(guò)100億元的有2家、10億元至100億元之間的有24家)，企業(yè)數(shù)量占總數(shù)的18.2%，但銷(xiāo)售額1335.23億元卻占總銷(xiāo)售額的80.0%。

此外，1-7月，南京完成固定資產(chǎn)投資3559.62億元，同比增長(zhǎng)15.4%，增速較去年同期提高11.7個(gè)百分點(diǎn)。其中項(xiàng)目投資2252.93億元，同比增長(zhǎng)11.3%;　房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)投資1306.69億元，同比增長(zhǎng)23.4%。

本文來(lái)源：金陵晚報(bào)，由餐飲界整編報(bào)道，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源！