《奇葩說(shuō)》第四季在上個(gè)月收官后，一家主題冰淇淋快閃店在上海創(chuàng)意園區(qū) 8 號(hào)橋開(kāi)張了。

這家店由《奇葩說(shuō)》官方授權(quán)，二星米其林餐廳喜粵 8 號(hào)的團(tuán)隊(duì)運(yùn)營(yíng)，店鋪的位置其實(shí)就是在喜粵 8 號(hào)甜品店里劃出了一個(gè)小小的柜面?！?

這里提供四種口味的冰淇淋：草莓芥末、香草醬油、香蕉咖喱、櫻桃姜醋。據(jù)說(shuō)負(fù)責(zé)調(diào)味的大師傅前后一共嘗試了四五十種調(diào)味，從做菜單到試口味大概花了一個(gè)月時(shí)間，最后選出了四個(gè)比較有把握的口味。

“現(xiàn)在市面上你能夠看到不少奇葩口味的冰淇淋，比如草莓辣椒啊這種，但都只是獵奇，并不好吃。”《奇葩說(shuō)》冰淇淋快閃店的項(xiàng)目發(fā)起人之一錢(qián)程告訴《好奇心日?qǐng)?bào)》，調(diào)味的難點(diǎn)在于“既要奇葩又要好吃”。

喜粵 8 號(hào)是一家粵菜餐廳，比較拿手的是做中式菜醬汁的調(diào)味。“我們選的四個(gè)基底口味是女孩子比較喜歡的，都是水果口味的，和醬汁融合度也比較高?！卞X(qián)程特地讓我們嘗試了一下，如果打亂搭配，把特調(diào)的芥末汁和香蕉冰淇淋放在一起會(huì)是什么樣的效果。芥末的味道確實(shí)更加刺鼻，不及草莓芥末或者香蕉咖喱的搭配和諧。

這家快閃店大約會(huì)持續(xù)三個(gè)月時(shí)間，喜粵 8 號(hào)和愛(ài)奇藝方面都沒(méi)有對(duì)這家店做大量的曝光和宣傳，更像是一次測(cè)試性質(zhì)的嘗試。

“雖然這家店是快閃的性質(zhì)，但我們是想看看有沒(méi)有可能把這個(gè)模式固化下來(lái)?！睈?ài)奇藝 IP 增值業(yè)務(wù)事業(yè)部副總裁任濤告訴記者，目前愛(ài)奇藝正在和 9 月即將開(kāi)業(yè)的深圳萬(wàn)象城洽談?lì)愃频暮献?，下一個(gè)有待開(kāi)發(fā)的 IP 可能是蔡康永要在 9 月份上線的新綜藝節(jié)目《男子甜點(diǎn)俱樂(lè)部》。 

奇葩說(shuō)官方微博相關(guān)宣傳

冰淇淋、甜品店，這些消費(fèi)起來(lái)沒(méi)什么負(fù)擔(dān)，運(yùn)營(yíng)也較為輕巧的餐飲模塊是愛(ài)奇藝從線上往線下導(dǎo)流變現(xiàn)的嘗試之一。

“我們發(fā)現(xiàn)其實(shí)線下的用戶比我們更關(guān)注，你開(kāi)的這家主題店和節(jié)目的關(guān)聯(lián)在哪里?！比螡湾X(qián)程都提到了消費(fèi)者普遍會(huì)關(guān)心的一個(gè)問(wèn)題，把綜藝 IP 和線下門(mén)店的結(jié)合是接下來(lái)要繼續(xù)研究的命題。

他們說(shuō)，以《奇葩說(shuō)》冰淇淋店為例，這里可以被當(dāng)作一個(gè)線下報(bào)名“奇葩大會(huì)”的地點(diǎn)，這里也可以拿到“姜思達(dá)簽名照”之類的福利。

但這個(gè)很像是一個(gè)隨機(jī)的想法。當(dāng)我們當(dāng)詢問(wèn)店員，后者表示，可能線上報(bào)名“奇葩大會(huì)”還是更簡(jiǎn)便的方式。

本文來(lái)源：好奇心日?qǐng)?bào)，由餐飲界www.txylsyj.cn整編報(bào)道，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來(lái)源！