開在貴州小縣城里的時髦空間,設計不錯,但客戶是誰?專欄

餐飲界 / 胡瑩 / 2017-07-24 13:56:01
復合業(yè)態(tài)的空間不斷涌現,在北京、上海這樣的城市,早已是潮流人士、文藝青年們的聚集地。

復合業(yè)態(tài)的空間不斷涌現,在北京、上海這樣的城市,早已是潮流人士、文藝青年們的聚集地。但如果這類空間出現在貴州一個小縣城里,除了覺得這是件新鮮事之外,我們也會生出許多疑問:它為誰而開?當地居民怎么看待這個空間?他們的消費能力是否允許他們成為這些商戶的??停?/span>

“小城故事”是一個集合了餐飲、閱讀以及公共活動的復合業(yè)態(tài)空間,位于貴州黔南州的獨山縣。

近兩年逃離北上廣重返小城的浪潮,給許多年輕人帶來新的創(chuàng)業(yè)機遇,類似于“小城故事”這樣的例子也越來越多。

三位志趣相投的年輕人在獨山縣城發(fā)現了建于 1950 年代的活字印刷廠,通過和當地管理者溝通,他們決定將此處廠房保留在原有街區(qū),同時邀請北京的未來以北工作室(FON STUDIO),通過設計的介入,激活這個在高速拆遷中保留下來的老建筑,為當地居民以及遠行至此的朋友提供一處文化休閑空間。

原有廠區(qū)共有大小建筑 6 座,FON STUDIO 此番接手設計改任務的,是位于核心區(qū)域的 A 庫和 B 庫,作為接待、餐飲、閱讀及繪本空間,其他區(qū)域計劃后續(xù)再進行分期改造。

設計區(qū)域

獨山縣城不算是貴州省的熱門旅行目的地。但業(yè)主認為,這里恰好處于周邊旅游的一個交通要道位置,去荔波、千戶苗寨以及平塘天眼等景區(qū)都不算遠,游客不算少,短暫停留的外地人也有。他們希望做出一個有活力的空間,不只吸引當地居民去體驗、去消費,也能為周邊旅行、中轉的外地人提供一處休閑場所。

設計團隊保留了原有廠房的紅磚木結構,但在街邊一眾紅磚建筑中,呈延伸的矩形洞口狀的 A 庫主門成為視覺焦點,引導顧客進入其中。

而對于各個業(yè)態(tài)之間的聯系及區(qū)隔,設計團隊試圖營造一種開放的通透感,使得自然光可以在各區(qū)之間游走,視覺上也更顯開闊,亦能觀賞室外靜謐的草木。從入口處看向空間整體

舊磚、木紋、水泥、黑鋼在廠房內交相呼應,沿著白盒子一并融合在巨大的木結構屋頂下,舊磚墻木屋頂的部分在講述這個空間作為老印刷廠的歷史,新材料的植入在試圖挖掘、激發(fā)這里的新活力。

空間的一部分加入了夾層結構,豐富了整個空間的層次感。書吧區(qū)域的木質臺階配合可移動展架,滿足不同情境下自由組合。

長長的木質吧臺區(qū)域搭配著冷感的灰磚墻,白盒子搭配著黑色階梯,似乎都在找一種平衡的美感。

而帶有一點灰調子的綠色出現在主入口位置、吧臺桌面上、吧臺的擱架框邊以及洗手間門的部分,又為空間添入了不一樣的情緒。

B 庫是大自然繪本館,輕盈的圓弧及層疊的洞口穿插在 B 庫廠房,構筑起一個放松閱讀、圖畫的兒童活動空間。

步入館內,此起彼落的體塊與大小拱門并置,小朋友穿梭其間,動線設計給使用體驗增添不少趣味性。

空間內部材質以木紋和純白兩種色彩配合使用,呈現親和明亮的環(huán)境體驗,與周遭街區(qū)紛亂的環(huán)境形成對比。排布在流動曲線兩側的半開放空間圍合與留白的開敞空間都提供了小朋友交流、玩樂的平臺。繪本的世界不斷輸出想象力和萬千印象,設計團隊希望此空間改造能讓小朋友和大朋友都能融入其中,體驗更多的可能。

最近,“小城故事”剛剛開業(yè),也許是被好奇心驅使,到訪的顧客很多,有人喝咖啡會友,有人買書,有的或只是走進去翻翻書。畢竟在當地類似的廠房改造項目幾乎沒有。

比起星巴克均價 30 元左右的飲品定價,這里 25 元一杯的咖啡不算便宜,畢竟黔南州的人均 GDP 僅為 27888 元(2015 年數據),所以來這里體驗、消費的多是有著超前消費意識的年輕人,從設計及空間功能定位的角度來看,業(yè)主的目標受眾應該也正是這部分年輕人群體。

本文來源:好奇心日報,由餐飲界www.txylsyj.cn整編報道,轉載請注明來源!

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