中國人的外出就餐市場超瑞典GDP；美團盈虧平衡，儲備超30億美元；“一帶一路”將帶動清真食品發(fā)展；上海高風險食品生產企業(yè)年內監(jiān)控全覆蓋......

本周餐旅大事件，新鮮事兒起底大爆料！ 

1、中國人的外出就餐市場超瑞典GDP

據美國石英財經網12日報道，根據提供外賣和訂餐服務的應用程序大眾點評及美團所發(fā)布的報告，2016年，中國人外出就餐消費金額達到3.5萬億元人民幣(約合5070億美元)。世界銀行最新數字顯示，去年中國人外出就餐的總金額實際上已經大大超過了瑞典和挪威等數個發(fā)達國家的GDP。

根據中國國家統(tǒng)計局公布數據，2016年中國國內生產總值74.41萬億元，增速6.7%。中國自2008年開始GDP總量超過日本從而打破自1972年開始的“美國第一，日本第二”的GDP排位格局，日本在1972年超過德國再度成為世界第二大經濟體，直至2007年。

2、美團盈虧平衡，儲備超30億美元

有媒體報道稱，美團點評開啟了新一輪的融資，但大股東騰訊拒絕領投，美團新一輪融資或尋求海外。對此，美團點評今日回應稱，騰訊棄投是無中生有，目前美團點評整體業(yè)務已經實現(xiàn)盈虧平衡，現(xiàn)金儲備超30億美元。美團點評高級副總裁陳少暉對此表示，美團點評目前沒有啟動新的融資項目，近期也沒有上市計劃，騰訊棄投更是無中生有。

美團點評還公布最新業(yè)績：公司日完成訂單量超1800萬，現(xiàn)金儲備超30億美元，年度活躍買家2.4億，活躍商家300萬。美團點評集團高級副總裁陳少暉透露，美團點評公司整體業(yè)務已經實現(xiàn)盈虧平衡。

3、“一帶一路”將帶動清真食品發(fā)展

數據表明，2016年全球清真產業(yè)產值已超過3.2萬億美元，預計2018年這一數字將翻倍，清真食品的消費容量也將超過6500億美元。目前全世界穆斯林人口達18億人，而其中18%分布在絲綢之路經濟帶上，并且以每年18%的速度增長，持續(xù)增長的消費人群將為清真食品產業(yè)提供巨大的市場。

在這樣的大背景下，2014年5月~2015年5月間，中國與“一帶一路”沿線國家進出口貿易總額超過5000億美元，清真產業(yè)份額同比增長約16%，正式迎來了一個全新的發(fā)展時期。

4、餐飲總裁創(chuàng)新訓練營2期課程圓滿結束

5月19日，由餐飲界與柒鷹課堂聯(lián)合主辦的餐飲總裁創(chuàng)新訓練營2期--互聯(lián)網外賣&餐飲新營銷專場課程圓滿結束，原百度華南高級運營總監(jiān)吳昊、Kao鋪創(chuàng)始人呂強、餐飲界新媒體創(chuàng)始人鶴九作為本次課程受邀嘉賓，為前來取經的餐飲從業(yè)者們帶來了有關互聯(lián)網外賣的豐富干貨知識分享。

本次互聯(lián)網外賣專場訓練營的三位導師，均在互聯(lián)網外賣領域有著豐富經驗和獨到心得。他們圍繞外賣平臺實操、新媒體營銷、外賣模式創(chuàng)新三大維度，深入探討2017外賣品牌的運營策略。課程結束后，本期學員在Kao鋪進行實地考察。本次課程內容干貨扎推，受到學員的一致好評！

5、便宜的美國牛肉7月重返中國

外媒報道，美國商務部部長羅斯表示，美中兩國將擴大牛肉和雞肉貿易，中國將不晚于7月16日開始進口美國牛肉。

雖然美國是全球數一數二的牛肉出產國，但放開美國牛肉的進口其實對中國市場的沖擊并沒有想象那么大。有業(yè)內人士指出，中國牛肉市場近幾年已經迎來了好幾個世界級牛肉大國的進口高潮，無論澳大利亞還是巴西牛肉，都沒對中國牛肉產業(yè)帶來顛覆性的影響，所以美國牛肉的到來也沒那么可怕。

6、百勝中國宣布收購到家美食會

近日，百勝中國宣布收購到家美食會，這一交易預計會在2017年5月底完成。根據協(xié)議，到家美食會CEO孫浩將繼續(xù)領導到家美食會公司的發(fā)展。

早在2016年11月，就有消息稱，百勝中國與到家美食會商談并購，計劃以2億美元收購后者。百勝中國是中國大陸最大的快餐連鎖店，正在尋求打入在家就餐的客戶市場。“到家美食會”成立于2010年，專注于為城市家庭用戶提供知名特色餐廳的外賣服務。

7、金百萬成新三板“烤鴨第一股”

據全國中小企業(yè)股轉系統(tǒng)公告顯示，北京金百萬餐飲股份有限公司的掛牌申請獲得批準，并于今日掛牌。中式餐飲服務連鎖企業(yè)金百萬創(chuàng)立于1992年，最初首推38元烤鴨進行差異化定位，以賣點營銷迅速打出品牌知名度，主推大面積的社區(qū)店，面向大眾消費、家庭消費、各種團體消費群體提供正餐。

近年來，逐步邁入而立之年的金百萬開始逐漸將著力點從傳統(tǒng)門店轉移至線上業(yè)務。傾集團之力重點發(fā)展主打外賣，推出智能鍋的U味兒。如今，U味兒開始嘗試做外賣代加工，從原來的準成品外賣平臺轉變?yōu)橥赓u代加工平臺，為餐企提供智能鍋和相應產品，以及運營、采購、包括進銷存、數據分析在內的信息化等一整套系統(tǒng)服務，并上線百度外賣、餓了么、美團外賣等外賣平臺進行引流。

8、餓了么外賣網站現(xiàn)99元天價餐盒

近日，一張題為“天價餐盒費”的餓了么支付頁面截圖，出現(xiàn)在微博上。截圖顯示，一位成都網友在名為“五谷飄香養(yǎng)生粥”的餐館頁面僅點了4個菜，餐盒費就高達396元，平均每個餐盒99元。

有記者聯(lián)系上了餓了么公關部門相關工作人員。對方表示，該餐館在他們平臺上還沒有正式上線，成都當地的市場經理為了準備上線，為該餐館開通了測試頁面，為了避免有人下單，就設置了高價餐盒費，所以出現(xiàn)了這一系列烏龍。對此，餓了么表示會對對涉事人員進行嚴格處罰，并落實討論設定價格上限的問題，防止類似情況再次發(fā)生。

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