麥當(dāng)勞超千家餐廳完成2.0升級 加速擴(kuò)張北京招募1.4萬人專欄
在麥當(dāng)勞餐廳不僅可以享受個性化定制漢堡、甜品、移動支付等，還可以享受全新推出的送餐到桌的服務(wù)，5月13日，麥當(dāng)勞中國宣布，全國逾1000家餐廳完成“未來2.0”餐廳的升級，其中，北京有超過200家餐廳今起全新亮相，全面提升消費者的用餐體驗。
消費者可享受送餐到桌服務(wù)
據(jù)悉，新亮相的“未來2.0”餐廳整合數(shù)字化、個性化和人性化的軟硬件，全面提升顧客的用餐體驗，涵蓋了自助點餐、移動支付以及全新推出的送餐到桌和“星廚系列”漢堡等七大元素。目前覆蓋的城市包括：北京、上海、廣州、深圳、武漢、成都、福州、泉州、杭州、東莞、廈門、南京、汕頭。
最值得一提的是，麥當(dāng)勞餐廳在推進(jìn)“未來2.0”的變革中，為了更貼心地服務(wù)顧客，麥當(dāng)勞中國今年特地在全國餐廳增設(shè)品牌大使的崗位，該品牌大使可以為顧客提供溫馨照顧、送餐到桌和派對主持等服務(wù)。
據(jù)了解，去年12月初，麥當(dāng)勞選擇其26年前進(jìn)入中國的第一家餐廳——深圳光華餐廳作為其升級2.0概念餐廳的首個樣板店。如今不過5個多月，麥當(dāng)勞2.0餐廳在全國全面開花?！拔覀?nèi)ツ晏岢觥磥?.0’戰(zhàn)略后，發(fā)現(xiàn)中國顧客的接受度很高，他們熱情地嘗試新的服務(wù)和體驗，并給予了大量的正面反饋”，麥當(dāng)勞北京市場高級總經(jīng)理張帆表示，今天，全國超1000家餐廳重磅推出送餐到桌服務(wù)，顧客無論是自助點餐或柜臺點餐，都可以選擇該服務(wù)，節(jié)省排隊取餐的時間。目前，送餐到桌的優(yōu)先服務(wù)對象是家庭顧客，讓顧客將珍貴時間留給家人。
加速擴(kuò)張全國招募7萬員工
麥當(dāng)勞今天表示，預(yù)計今年年底，全國近1600家餐廳將完成相關(guān)升級，其中北京所有餐廳實現(xiàn)全面升級2.0。
更值得一提的是，麥當(dāng)勞在中國的擴(kuò)張計劃仍在進(jìn)行中。麥當(dāng)勞中國區(qū)首席執(zhí)行官張家茵去年底曾表示，公司以往和未來都是朝著“更大、更好、更強(qiáng)”這個目標(biāo)努力，預(yù)計未來每年還將開設(shè)200-250家餐廳。
就在今天，麥當(dāng)勞還披露一個重要信息：5月20日起，麥當(dāng)勞中國將舉行一年一度的520全國招聘周，號召更多年輕生力軍加入殷勤款待顧客的行列，2017年預(yù)計全年在全國招募7萬名員工。其中，在北京市場預(yù)計招募約14000名員工。
鏈接：
麥當(dāng)勞“未來2.0”餐廳到底什么樣
1.自助點餐：顧客在自助點餐時，餐單一目了然，顧客可以對產(chǎn)品進(jìn)行個性化的調(diào)整，如飲料去冰、漢堡去醬等。點餐頁面更可以縮小至屏幕下方，讓小孩也可以加入點餐行列。
2.送餐到桌：顧客可以在“未來2.0“餐廳通過自助點餐或柜臺點餐選擇送餐到桌，由麥當(dāng)勞品牌大使送餐，方便快捷。
3.“星廚系列”漢堡：麥當(dāng)勞中國將去年廣受好評的“星廚系列”漢堡，從限時產(chǎn)品轉(zhuǎn)為“未來2.0”餐廳的長期菜單，以嚴(yán)選的食材加上對料理的上心烹飪，讓顧客全年365天都能享受高品質(zhì)的星級美味。今年，麥當(dāng)勞中國再次攜手西班牙大廚RamónFreixa，全新推出兩款“星廚系列”漢堡：由100%新澳進(jìn)口牛肉制作的奶油堅果醬蛋牛堡，以及選用110克重整塊雞腿肉的墨西哥燒烤風(fēng)味雞腿堡。
4.數(shù)字化軟件
麥當(dāng)勞APP：整合“麥樂送”及手機(jī)下單餐廳取餐的服務(wù)，并為顧客帶來更多優(yōu)惠。2017年4月，麥當(dāng)勞APP在上海、杭州、蘇州等城市上線，預(yù)計下半年在全國各地陸續(xù)推廣。
微信小程序：2017年4月，麥當(dāng)勞發(fā)布了微信小程序——i麥當(dāng)勞，顧客可以通過該小程序加入會員，在柜臺手機(jī)支付時可獲得積分并進(jìn)行產(chǎn)品兌換。麥當(dāng)勞將在小程序中加入更多功能，為顧客提供輕巧易用的新玩法。
加速擴(kuò)張全國招募7萬員工
麥當(dāng)勞今天表示，預(yù)計今年年底，全國近1600家餐廳將完成相關(guān)升級，其中北京所有餐廳實現(xiàn)全面升級2.0。
更值得一提的是，麥當(dāng)勞在中國的擴(kuò)張計劃仍在進(jìn)行中。麥當(dāng)勞中國區(qū)首席執(zhí)行官張家茵去年底曾表示，公司以往和未來都是朝著“更大、更好、更強(qiáng)”這個目標(biāo)努力，預(yù)計未來每年還將開設(shè)200-250家餐廳。
就在今天，麥當(dāng)勞還披露一個重要信息：5月20日起，麥當(dāng)勞中國將舉行一年一度的520全國招聘周，號召更多年輕生力軍加入殷勤款待顧客的行列，2017年預(yù)計全年在全國招募7萬名員工。其中，在北京市場預(yù)計招募約14000名員工。
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麥當(dāng)勞“未來2.0”餐廳到底什么樣
1.自助點餐：顧客在自助點餐時，餐單一目了然，顧客可以對產(chǎn)品進(jìn)行個性化的調(diào)整，如飲料去冰、漢堡去醬等。點餐頁面更可以縮小至屏幕下方，讓小孩也可以加入點餐行列。
2.送餐到桌：顧客可以在“未來2.0“餐廳通過自助點餐或柜臺點餐選擇送餐到桌，由麥當(dāng)勞品牌大使送餐，方便快捷。
3.“星廚系列”漢堡：麥當(dāng)勞中國將去年廣受好評的“星廚系列”漢堡，從限時產(chǎn)品轉(zhuǎn)為“未來2.0”餐廳的長期菜單，以嚴(yán)選的食材加上對料理的上心烹飪，讓顧客全年365天都能享受高品質(zhì)的星級美味。今年，麥當(dāng)勞中國再次攜手西班牙大廚RamónFreixa，全新推出兩款“星廚系列”漢堡：由100%新澳進(jìn)口牛肉制作的奶油堅果醬蛋牛堡，以及選用110克重整塊雞腿肉的墨西哥燒烤風(fēng)味雞腿堡。
4.數(shù)字化軟件
麥當(dāng)勞APP：整合“麥樂送”及手機(jī)下單餐廳取餐的服務(wù)，并為顧客帶來更多優(yōu)惠。2017年4月，麥當(dāng)勞APP在上海、杭州、蘇州等城市上線，預(yù)計下半年在全國各地陸續(xù)推廣。
微信小程序：2017年4月，麥當(dāng)勞發(fā)布了微信小程序——i麥當(dāng)勞，顧客可以通過該小程序加入會員，在柜臺手機(jī)支付時可獲得積分并進(jìn)行產(chǎn)品兌換。麥當(dāng)勞將在小程序中加入更多功能，為顧客提供輕巧易用的新玩法。
5.移動支付：無論是自助點餐或柜臺點餐，顧客都可以選擇不同的移動支付方式，包括銀行卡、ApplePay、支付寶、微信支付、QQ錢包等。目前，麥當(dāng)勞中國的移動支付占比達(dá)45%。
6.雙點式柜臺：將點餐區(qū)和取餐區(qū)分開;顧客完成點餐后，在取餐區(qū)等候，電子屏幕將顯示備餐狀態(tài)并提示取餐。雙點式柜臺不僅提高運營效率，減少等候時間，也滿足了手機(jī)訂餐、外賣服務(wù)的需要，為數(shù)字化餐飲、O2O閉環(huán)奠定基石。
7.電子餐牌：將原有的燈箱餐牌升級為電子餐牌，餐牌的內(nèi)容從靜態(tài)圖片變?yōu)楦S富的文字、圖片以及動畫組合，可以根據(jù)餐廳不同的消費場景，靈活更新餐單。
本文來源：京華網(wǎng) ，由餐飲界www.txylsyj.cn整編報道，轉(zhuǎn)載請注明來源！
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