如何把大數(shù)據(jù)思維更好的切入到餐飲行業(yè)當(dāng)中？11月10日下午，屏芯科技在國家會議中心舉辦的戰(zhàn)略新聞發(fā)布會對這一問題進行了解答，餐飲界作為受邀媒體到場支持。

在這場主題為“餐飲IT（Information Technology，即信息技術(shù)）升級，走進DT（Data Technology，即數(shù)據(jù)技術(shù)）時代”的發(fā)布會上，屏芯科技創(chuàng)始人郭佳肅詳細(xì)介紹了屏芯科技作為一個智能數(shù)據(jù)云平臺如何致力于用科技幫助餐企使用更少的資源實現(xiàn)更大的價值，并宣布了與新美大及中國烹飪協(xié)會的戰(zhàn)略合作；新美大的外賣、團購等業(yè)務(wù)也將和屏芯科技全平臺互通，并助力屏芯科技保持在餐飲智能數(shù)據(jù)方面的優(yōu)勢，清華大數(shù)據(jù)則將在技術(shù)與資源方面給予屏芯科技支持。同時，順豐商業(yè)及磐霖資本也將會在供應(yīng)鏈及資本層面輔助屏芯科技未來的發(fā)展。

中國烹飪協(xié)會會長  姜俊賢  

值得一提的是，這已經(jīng)是屏芯科技與新美大的第二次合作了，在2016年4月，屏芯科技首次與美團點評達成戰(zhàn)略合作，獲得后者億級體量投資。當(dāng)時雙方達成的共識是在提高餐飲業(yè)信息化、推動餐飲行業(yè)升級、降低行業(yè)成本、提高行業(yè)效率等方面攜手合作。這次戰(zhàn)略合作也說明了屏芯科技的產(chǎn)品與服務(wù)能力在兩次合作期間受到了市場與資本認(rèn)可。

屏芯科技系統(tǒng)主要定位在門店經(jīng)營管理應(yīng)用上。據(jù)悉，屏芯科技餐飲云ERP系統(tǒng)圍繞開源、節(jié)流、提效展開設(shè)計，包含收銀管理工具 “餐飲管家”、店內(nèi)關(guān)鍵指標(biāo)報表工具 “店小算” 、支持移動端在線點餐和會員營銷管理的 “微餐廳”、硬件產(chǎn)品 “點菜寶” 等。

屏芯科技創(chuàng)始人兼CEO  郭佳肅

屏芯科技方面表示，目前這套系統(tǒng)已經(jīng)為全國5萬余家餐飲企業(yè)提供了信息化解決方案及服務(wù)矩陣。其中，湘菜品牌長湘居、火鍋品牌鍋夫人、蝦火鍋品牌蝦吃蝦涮等都曾是屏芯科技的服務(wù)客戶。

據(jù)了解，屏芯科技創(chuàng)立于2008年，是一家頗具規(guī)模的餐飲云ERP服務(wù)商，主要是為中小餐企提供提供“軟件、硬件+服務(wù)”的一體化解決方案。

美團點評餐飲平臺總裁 王慧文

2013年，屏芯科技開始采用云ERP策略，為餐廳提供從前端到后端每個鏈條所需要的產(chǎn)品，并將每個環(huán)節(jié)上的產(chǎn)品數(shù)據(jù)打通，以此實現(xiàn)餐飲行業(yè)的 IT化。而對于此次IT向DT的升級，屏芯科技創(chuàng)始人郭佳肅將其解讀為：“餐飲DT時代，屏芯科技希望通過大數(shù)據(jù)加強門店人、財、物連接，幫助餐飲行業(yè)提高運營效率“。具體來說，就是利用屏芯的智能云系統(tǒng)幫助餐企減少人力等各項成本、提高運營效率，利用屏芯的大數(shù)據(jù)來幫助餐企老板進行決策和預(yù)判未來趨勢.

發(fā)布會現(xiàn)場，中國烹飪協(xié)會會長姜俊賢、美團點評餐飲平臺總裁分別就餐飲行業(yè)的發(fā)展和餐飲DT化的未來發(fā)表講話；發(fā)布會最后環(huán)節(jié)，二位還與清華數(shù)據(jù)科學(xué)研究院執(zhí)行副院長韓亦舜、創(chuàng)新工場合伙人郎春暉、順豐商業(yè)CEO曾伍江、武圣羊雜割創(chuàng)始人王剛等業(yè)內(nèi)嘉賓一起進行了一場中國餐飲信息標(biāo)準(zhǔn)化的論壇，帶來精彩行業(yè)觀點分享，并積極回答現(xiàn)場觀眾提問。

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