糖醋排骨專欄
餐飲界
/ Amy / 2016-11-09 10:59:00
糖醋排骨是一道經(jīng)典的受歡迎的菜，酸甜可口的糖醋排骨沒幾個(gè)人不愛，我家大的小的每周欽點(diǎn)的就是糖醋排骨。
糖醋排骨是一道經(jīng)典的受歡迎的菜，酸甜可口的糖醋排骨沒幾個(gè)人不愛，我家大的小的每周欽點(diǎn)的就是糖醋排骨。
糖醋排骨的做法步驟
1. 準(zhǔn)備食材
2. 熱鍋放油，油熱后放入蔥和姜片
3. 大火炒到能聞見蔥的香味放入排骨
4. 排骨煎至二面微黃
5. 煎的時(shí)候把調(diào)料做好，糖、醋、生抽443調(diào)好備用，加入黃酒，加入調(diào)料，翻炒均勻
6. 加入水，沒過排骨，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燉二十五分鐘，轉(zhuǎn)大火收干
7. 收干，出鍋
8. 成品
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