為全力踏上革新征程,麥當(dāng)勞竟把全球最大門店給關(guān)了專欄

餐飲界 / eddy / 2016-01-06 19:54:00
號稱全球最大、獨(dú)立成棟的一家位于美國奧蘭多市的麥當(dāng)勞這周宣布關(guān)門了。雖然按照麥當(dāng)勞自己的說法有很多,但關(guān)門了這件事對于很多人來說還是挺傷感的。


麥當(dāng)勞

號稱全球最大、獨(dú)立成棟的一家位于美國奧蘭多市的麥當(dāng)勞這周宣布關(guān)門了。當(dāng)然,按照麥當(dāng)勞自己的說法,這個關(guān)門的背后是他們將在 2 月搬去附近的一個更大的地方,也就是從原先的 1000 多平方米換到了 1700 多平方米。

當(dāng)然,關(guān)門了這件事對于很多人來說還是挺傷感的,1976 年就開業(yè)的它已經(jīng)成了當(dāng)?shù)氐囊淮鬅衢T旅游景點(diǎn),在 Tripadvisor 上還有專屬頁面。

麥當(dāng)勞外墻

麥當(dāng)勞全球最大門店外墻

這個剛剛閉門歇業(yè)的麥當(dāng)勞,外墻有個巨大的薯條圖案,而它的內(nèi)部不止有普通門店常有的滑梯游樂區(qū),還有數(shù)十臺電子游戲機(jī),以及麥當(dāng)勞紀(jì)念品商店,等等。不過這些曾在過去精彩一時的玩具,現(xiàn)在看起來,就都太陳舊了。而這大概也是在擴(kuò)大門店之外,麥當(dāng)勞如今關(guān)閉這家全球最大門店背后更大的原因。

不久前,麥當(dāng)勞在香港金鐘海富中心開業(yè)了全球首家 Next 概念店。從餐廳內(nèi)飾、廚房布局、墻壁圖案、產(chǎn)品包裝到員工制服都做了更新,并且配有了無線充電器、自助點(diǎn)餐機(jī),等等。除了采用更先進(jìn)的技術(shù),麥當(dāng)勞門店的設(shè)計走向也發(fā)生了一些變化,而從原本為消費(fèi)者帶來更多快樂到如今追求的高科技,這也在意味著麥當(dāng)勞的目標(biāo)消費(fèi)群體也發(fā)生了一定的變化。


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