去年，鄭州某火鍋店為樹立品牌形象，向消費者作出不使用老油的“百萬承諾”。

餐廳在入口處的墻上掛了個裝滿“百元大鈔”的玻璃盒。玻璃盒上方，寫著“百萬承諾”的字樣，承諾的內(nèi)容是“如發(fā)現(xiàn)餐廳使用老油，獎勵現(xiàn)金100萬！”。

在社交媒體的推波助瀾之下，餐廳的“百萬承諾”成為了網(wǎng)絡(luò)熱議話題?？纱蠖鄶?shù)的消費者認為，食材衛(wèi)生是餐廳的底線，餐廳做出“不切實際”的承諾，目的只是賺噱頭招攬顧客。更有細心的消費者發(fā)現(xiàn)，玻璃盒上的百萬大鈔，只有最前邊的20張100元是真的，其他的都是點鈔券。只有少數(shù)的消費者認為，餐廳的這種行為值得肯定。

參某認為，不管怎樣，在爭議過程中，消費者對“該餐廳絕對不使用老油”的品牌承諾印象非常深刻。有效的營銷行為，不僅僅是通過噱頭博“眼球”，更要承擔(dān)將餐廳品牌主張傳遞給消費者的責(zé)任。

原創(chuàng)聲明：本文作者鴉青，屬餐飲界(微信ID：canyinj)原創(chuàng)， 轉(zhuǎn)載請注明來源，違者將依法追究責(zé)任！