餐飲界報道：近日，消費(fèi)者發(fā)現(xiàn)鄭州一家名為“節(jié)奏布魯斯”的餐廳已經(jīng)關(guān)門倒閉，但是其仍活躍在外賣平臺，且銷量非常不錯。

據(jù)了解，這家名為“節(jié)奏布魯斯”的餐廳位于鄭州西元國際廣場4樓，其在一個多月前因欠煤氣費(fèi)等原因已經(jīng)倒閉并談妥轉(zhuǎn)讓了。但是，消費(fèi)者仍然在美團(tuán)等外賣平臺上發(fā)現(xiàn)其的蹤影。根據(jù)美團(tuán)顯示的銷售數(shù)據(jù)，其在附近的商家中銷售額排在前列，是消費(fèi)者下單非常多的餐廳。那么，這家已經(jīng)倒閉的餐廳為什么還能夠正常銷售外賣呢？外賣又是從哪里來的？這些問題困擾了消費(fèi)者。

自央視315晚會以來，各地每天都有不合規(guī)的餐廳被外賣平臺下架。據(jù)了解，餓了么2015年入駐鄭州，上線商戶有1500多家，3·15晚會播出當(dāng)晚下線400多家。百度外賣在2015年5月入駐鄭州市場，目前上線商家2900多家，1800多家為餐飲單位，主要針對中高端白領(lǐng)市場，日訂單1.5萬單左右，提供早中晚餐、零食等。作為鄭州用戶較多的美團(tuán)外賣，鄭州上線餐飲商戶有4200多家，服務(wù)范圍覆蓋河南18地市。

記者在口碑網(wǎng)、餓了么、派樂趣等外賣平臺隨機(jī)挑選幾家上線商家，發(fā)現(xiàn)不少商家的地址模糊、不具體，“附近、西段、拐角處、××小區(qū)內(nèi)……”并無具體地址，有的還在居民樓內(nèi)。

地址為中原萬達(dá)的一家店鋪，餐飲服務(wù)許可證的地址為管城區(qū)。鄭州市食藥監(jiān)局工作人員介紹，餐飲服務(wù)許可證必須為一個加工點一個證。網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺除了外賣配送，還進(jìn)行預(yù)包裝食品的銷售。銷售此類食品除了工商部門的營業(yè)執(zhí)照，還需要食品經(jīng)營許可證或食品流通許可證。

原創(chuàng)聲明：本文作者eddy，屬餐飲界(微信ID：canyinj)原創(chuàng)， 轉(zhuǎn)載請注明來源www.txylsyj.cn，違者將依法追究責(zé)任！