有人的地方，就會有飲食需要。沒有什么樣的地段是**的好、**的不好，關鍵是要看有沒有人來。經營定位是開餐廳的重中之重，它決定著后續(xù)選址、裝修、營銷等各流程的選擇與進行……不貪心做遍天下所有的菜，思考清楚你想要什么，你的顧客需要什么，自己口袋里有多少錢，核心競爭力在哪里。
這是一本關于開一家賺錢餐廳的智囊書，從《如何開一家賺錢的餐廳》中，你可以了解到：餐廳開業(yè)流程、辦理手續(xù)、餐廳定位選址、命名、店堂布置、人員招聘、菜單設計、服務培訓、廚房管理、特色菜品促銷、推廣競爭制勝、庫房管理、危機管理……
全面解讀開一家賺錢餐廳的關鍵，深刻剖析成功餐廳經營經驗的**手資料，認真分析餐廳陷入低谷的癥結。
這是一本關于開一家賺錢餐廳的智囊書，從《如何開一家賺錢的餐廳》中，你可以了解到：
餐廳開業(yè)流程辦理手續(xù)餐廳定位選址命名店堂布置人員招聘菜單設計服務培訓廚房管理特色菜品，促銷推廣競爭制勝庫房管理危機管理，合適的地段也要與手頭的資金相對應，怎樣降低成本而又不影響飯菜質量，怎樣以專、精吸引顧客，餐廳打折并不是做生意的**手段，采購原料要做到少買、勤買，怎樣預防和應對經營危機。