近日，備受矚目的“第四屆中國餐飲產(chǎn)業(yè)紅牛獎(jiǎng)”頒獎(jiǎng)盛典在武漢國博中心·漢廳圓滿收官。

在這一中國餐飲產(chǎn)業(yè)的年度盛事中，蜀海供應(yīng)鏈憑借在餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域的卓越表現(xiàn)，榮獲“2024年度餐飲供應(yīng)鏈百強(qiáng)企業(yè)”的殊榮。

全國冷鏈倉配網(wǎng)絡(luò)＋數(shù)字化賦能

助力更多餐飲品牌實(shí)現(xiàn)百城萬店夢想

據(jù)了解，蜀海自成立以來，始終專注于餐飲供應(yīng)鏈的優(yōu)化與創(chuàng)新，致力于為客戶提供高效、安全、可靠的食材供應(yīng)鏈服務(wù)。

通過不斷優(yōu)化供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)、提升物流效率、強(qiáng)化安全控制等措施，截至目前，蜀海已成功助力4000多家餐飲企業(yè)實(shí)現(xiàn)了運(yùn)營效率的顯著提升和顧客滿意度的持續(xù)增長。

近年來，餐飲行業(yè)的版圖也在加速布局，蜀海作為專業(yè)的第三方食材供應(yīng)鏈服務(wù)商，憑何被眾多企業(yè)及顧客高度認(rèn)可？

一、在渠道搭建方面，蜀海已建立起了覆蓋全國的服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。

布局于全國核心省市的40座倉配中心遙相呼應(yīng)，倉儲總面積近50萬㎡，4,000+臺常溫及冷鏈運(yùn)輸車輛支撐干/支線運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)，倉配能力可覆蓋全國一二線城市，并下沉至三四線城市，是連鎖餐飲品牌進(jìn)行全國化布局及拓展下沉市場的強(qiáng)大助力。

蜀海倉配中心（部分）

二、在產(chǎn)品力方面，蜀海也在通過實(shí)施精細(xì)化管理，不斷提高供應(yīng)鏈的響應(yīng)速度和靈活性。

一方面，通過與上游10,000余家優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商的緊密合作，確保了食材供應(yīng)的穩(wěn)定性和多樣性。另一方面，近50名研發(fā)專家組成的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)可根據(jù)客戶需求，提供從原料選擇到成品設(shè)計(jì)的全流程定制化服務(wù)，幫助客戶打造差異化的產(chǎn)品，提升市場競爭力。

三、在食品安全與品控方面，蜀海更是建立起了嚴(yán)格的食品安全管理體系。

從田間地頭到餐桌的食材追溯系統(tǒng)，極大地確保食材來源的透明性和安全性，贏得了廣大餐飲企業(yè)的信賴和好評。

在科創(chuàng)探索方面，蜀海也一直在積極擁抱數(shù)字化轉(zhuǎn)型，利用大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、物聯(lián)網(wǎng)等先進(jìn)技術(shù)，對供應(yīng)鏈進(jìn)行智能化升級。

通過自主研發(fā)的蜀海百川SaaS系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了從供應(yīng)商管理、采購、研發(fā)、生產(chǎn)到計(jì)劃、品保、倉儲、運(yùn)輸?shù)娜鞒虜?shù)字化管控，一站式解決企業(yè)供應(yīng)鏈管理難題。同時(shí)，通過大數(shù)據(jù)分析、云計(jì)算等技術(shù)手段，為客戶提供精準(zhǔn)的市場趨勢預(yù)測、庫存優(yōu)化建議和運(yùn)營效率提升方案。

這一系統(tǒng)的應(yīng)用，使得蜀海供應(yīng)鏈能夠?yàn)榭蛻籼峁└觽€(gè)性化、高效率的服務(wù)，同時(shí)也為公司自身的業(yè)務(wù)拓展和創(chuàng)新提供了強(qiáng)有力的技術(shù)支持。

蜀海創(chuàng)新體驗(yàn)中心（上海）數(shù)字展廳實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)

垂直深耕，攜手破局

引領(lǐng)餐飲供應(yīng)鏈服務(wù)新篇章

蜀海相關(guān)負(fù)責(zé)人在交流中提到：未來，蜀海將繼續(xù)以強(qiáng)大的核心實(shí)力為基礎(chǔ)，積極探索新的發(fā)展路徑和業(yè)務(wù)模式，努力引領(lǐng)中國餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域邁向新的發(fā)展階段。

首先，蜀海將持續(xù)深化與餐飲企業(yè)的合作，提供更加個(gè)性化、定制化的供應(yīng)鏈解決方案。通過深入了解客戶需求和市場趨勢，不斷優(yōu)化供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)和服務(wù)流程，為客戶提供更加高效、穩(wěn)定、可靠的供應(yīng)鏈服務(wù)，助力客戶實(shí)現(xiàn)業(yè)務(wù)增長和市場擴(kuò)張。

其次，加大科技創(chuàng)新力度，推動(dòng)供應(yīng)鏈管理的數(shù)字化、智能化升級。通過引入先進(jìn)的技術(shù)和管理理念，不斷提升供應(yīng)鏈管理的效率和精度，實(shí)現(xiàn)對供應(yīng)鏈全過程的精準(zhǔn)監(jiān)控和高效管理。

同時(shí)，加強(qiáng)與科研機(jī)構(gòu)、高校等合作伙伴的合作，共同推動(dòng)餐飲供應(yīng)鏈領(lǐng)域的科技創(chuàng)新和人才培養(yǎng)。

此外，積極拓展新的業(yè)務(wù)領(lǐng)域和市場空間。

隨著餐飲產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展和升級，供應(yīng)鏈領(lǐng)域也將迎來更多的機(jī)遇和挑戰(zhàn)。蜀海將密切關(guān)注市場動(dòng)態(tài)和技術(shù)趨勢，不斷探索新的業(yè)務(wù)模式和增長點(diǎn)，為企業(yè)的持續(xù)發(fā)展注入新的動(dòng)力。

與此同時(shí)，蜀海也將積極響應(yīng)國家關(guān)于綠色發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展的號召，推動(dòng)供應(yīng)鏈的綠色轉(zhuǎn)型。通過優(yōu)化物流路線、提高能源利用效率等措施，減少碳排放，推動(dòng)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

此次榮獲“2024年度餐飲供應(yīng)鏈百強(qiáng)企業(yè)”稱號，是蜀海發(fā)展歷程中的一個(gè)重要里程碑。這不僅是對蜀海過去努力的肯定，更是對未來發(fā)展的期許。

蜀海負(fù)責(zé)人更是表示，會將以此次獲獎(jiǎng)為新的起點(diǎn)，繼續(xù)努力，為推動(dòng)中國餐飲供應(yīng)鏈行業(yè)的發(fā)展做出更大的貢獻(xiàn)！