蝦米蘿卜年糕專欄

餐飲界 / eddy / 2016-03-04 19:26:08
?今日的早餐，是我最近常愛(ài)做的。冬天的蘿卜軟綿清甜營(yíng)養(yǎng)豐富，配上Ｑ彈的年糕，再加點(diǎn)高湯和蝦米，出鍋前撒上蔥花，營(yíng)養(yǎng)又健康，吃上一碗，讓一天的心情也變得美美的。

冬天，我喜歡每周熬一鍋高湯，這樣做早餐、滾湯、煲菜和打火鍋都很方便。特別寒冷慵懶的日子，冰箱已快到了彈盡糧絕，下點(diǎn)面條，放點(diǎn)高湯，撒上蔥花和蝦皮，那也是美美的一餐。
今日的早餐，是我最近常愛(ài)做的。冬天的蘿卜軟綿清甜營(yíng)養(yǎng)豐富，配上Ｑ彈的年糕，再加點(diǎn)高湯和蝦米，出鍋前撒上蔥花，營(yíng)養(yǎng)又健康，吃上一碗，讓一天的心情也變得美美的。


【蝦米蘿卜年糕】冬日營(yíng)養(yǎng)早餐的做法步驟

1. 材料備好。

【蝦米蘿卜年糕】冬日營(yíng)養(yǎng)早餐的做法圖解1

2. 蘿卜去皮切片，年糕切片，蔥切蔥花，蝦米洗凈灰塵浸泡好。

【蝦米蘿卜年糕】冬日營(yíng)養(yǎng)早餐的做法圖解2

3. 煮鍋里放入高湯和清水，再放入蘿卜片和蝦米。

【蝦米蘿卜年糕】冬日營(yíng)養(yǎng)早餐的做法圖解3

4. 蓋上蓋子煮開后調(diào)小火，煮至蘿卜軟熟。

【蝦米蘿卜年糕】冬日營(yíng)養(yǎng)早餐的做法圖解4

5. 火調(diào)高，放入年糕。

【蝦米蘿卜年糕】冬日營(yíng)養(yǎng)早餐的做法圖解5

6. 年糕煮軟后，放入蔥花和鹽，微煮一會(huì)即可。

【蝦米蘿卜年糕】冬日營(yíng)養(yǎng)早餐的做法圖解6

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