2023年12月20日，由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)主辦的第九屆中國(guó)團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)，在成都龍之夢(mèng)酒店大堂隆重舉行，潘多拉飲食集團(tuán)代表受邀參會(huì)。

中國(guó)團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

中國(guó)團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)是團(tuán)餐行業(yè)內(nèi)最具影響力、權(quán)威性的年度盛會(huì)之一。此次參會(huì)的有四川省商務(wù)廳原廳長(zhǎng)、四川省第三產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)謝開(kāi)華，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)陳新華，行業(yè)協(xié)會(huì)領(lǐng)導(dǎo)專(zhuān)家以及團(tuán)餐央廚企業(yè)代表，盛況空前。

中國(guó)團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

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堅(jiān)守品質(zhì) 協(xié)同創(chuàng)新

2023年，全球經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇形勢(shì)復(fù)雜，團(tuán)餐業(yè)也迎來(lái)前所未有的“復(fù)雜”局勢(shì)。

一方面，跟隨經(jīng)濟(jì)大環(huán)境和餐飲業(yè)復(fù)蘇角度，團(tuán)餐業(yè)開(kāi)啟新發(fā)展周期，出現(xiàn)很多新挑戰(zhàn)、新變化，悄然改變很多企業(yè)的成長(zhǎng)路徑，影響行業(yè)整體格局；另一方面，行業(yè)性危機(jī)隱現(xiàn)，多起公共事件引發(fā)輿論關(guān)注，行業(yè)內(nèi)卷與日俱增。

回歸初心，“堅(jiān)守品質(zhì)·協(xié)同創(chuàng)新”成為團(tuán)餐人的共同心聲，也成為第九屆中國(guó)團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)的主題。

中國(guó)團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)會(huì)議現(xiàn)場(chǎng)

本次會(huì)議，中國(guó)飯店協(xié)會(huì)發(fā)布了《2023中國(guó)團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告》，聚焦“堅(jiān)守品質(zhì)·協(xié)同創(chuàng)新”主題，在探析團(tuán)餐產(chǎn)業(yè)新趨勢(shì)、求索高質(zhì)量新發(fā)展過(guò)程中樹(shù)立行業(yè)標(biāo)桿案例。

報(bào)告通過(guò)多個(gè)維度和細(xì)分指標(biāo)，開(kāi)展數(shù)據(jù)分析與研究，全方位、立體式解析并呈現(xiàn)行業(yè)現(xiàn)狀與特點(diǎn)。在新的經(jīng)濟(jì)周期影響下，眾多餐飲企業(yè)在發(fā)展中不斷調(diào)整和優(yōu)化，在實(shí)踐中不斷提高核心競(jìng)爭(zhēng)力，取得了較為顯著的成績(jī)。

02

砥礪前行 再創(chuàng)輝煌

本次大會(huì)依據(jù)第三方審計(jì)報(bào)告2022年?duì)I業(yè)收入、完稅證明和《2023年度中國(guó)團(tuán)餐發(fā)展報(bào)告》等指標(biāo)綜合排序，潘多拉飲食集團(tuán)再度斬獲“2023年度團(tuán)餐領(lǐng)跑者TOP100”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào)。

這是行業(yè)對(duì)潘多拉飲食集團(tuán)綜合實(shí)力的肯定，也是潘多拉飲食集團(tuán)全體成員2023年所有辛苦與付出的生動(dòng)證明。

2023年度中國(guó)團(tuán)餐領(lǐng)跑者TOP100品牌墻

03

初心不改 乘風(fēng)破浪

2023年是潘多拉飲食集團(tuán)3.0戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)的關(guān)鍵之年。作為團(tuán)餐創(chuàng)新引領(lǐng)品牌，潘多拉食集團(tuán)依托自身的頭部運(yùn)營(yíng)優(yōu)勢(shì)、人才優(yōu)勢(shì)、品牌優(yōu)勢(shì)等，基于自有的團(tuán)餐規(guī)劃院、云飯卡、云團(tuán)餐科技、WEFOOD、為先食安、濟(jì)食供應(yīng)鏈六大體系，持續(xù)深耕團(tuán)餐市場(chǎng)的創(chuàng)新與服務(wù)，為企業(yè)提供全生態(tài)賦能支持。

不論是在服務(wù)還是產(chǎn)品創(chuàng)新上，潘多拉飲食集團(tuán)無(wú)時(shí)無(wú)刻不在靠攏年輕人。

在規(guī)劃空間設(shè)計(jì)服務(wù)上，潘多拉團(tuán)餐規(guī)劃院聚焦消費(fèi)者就餐環(huán)境感受，開(kāi)創(chuàng)“沉浸式”用餐第三空間——融合多重感官體驗(yàn)，通過(guò)“味、觸、視、智、聽(tīng)”五感強(qiáng)化與消費(fèi)者的鏈接，以更豐富的維度捕捉消費(fèi)者的心智，賦予了傳統(tǒng)食堂更多拓展功能，以共享食堂“3＋N”創(chuàng)新模式 ，為企業(yè)員工帶來(lái)高品質(zhì)、高顏值、高沉浸的團(tuán)餐空間，打造園區(qū)第二大堂。

潘多拉飲食集團(tuán)項(xiàng)目餐廳現(xiàn)場(chǎng)

在品牌營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)上，2023潘多拉飲食集團(tuán)洞悉市場(chǎng)需求，圍繞以消費(fèi)者為中心的營(yíng)銷(xiāo)理念，制定了#食在世界，樂(lè)在潘多拉#的年度營(yíng)銷(xiāo)大策略，其中包含了潮樂(lè)、潮集、潮食、潮玩四個(gè)階段主題。

走出了傳統(tǒng)團(tuán)餐品牌營(yíng)銷(xiāo)的路線(xiàn)，高度關(guān)注用戶(hù)體驗(yàn)感，以員工餐廳空間為載體重塑“人、貨、場(chǎng)”，立體又感性地傳遞著「全球分享·美好生活」的品牌理念，讓營(yíng)銷(xiāo)變得有溫度。

潘多拉飲食集團(tuán)品牌營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)

在產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新上，2023潘多拉生態(tài)鏈WEFOOD深度孵化團(tuán)餐微品牌，推出了“美食環(huán)游記”計(jì)劃，其中包括“隆江豬腳飯”“重慶

鐵鍋雞”“老四川雞絲涼面”等人氣品牌。以自營(yíng)餐線(xiàn)、特色檔口及爆品花車(chē)等多樣性組合方式，提供從產(chǎn)品研發(fā)迭代到高標(biāo)準(zhǔn)，模塊化復(fù)制、運(yùn)營(yíng)管理等綜合服務(wù)。

潘多拉美食環(huán)游記孵化品牌

潘多拉美食環(huán)游記爆品花車(chē)示意圖

如今，包括世界500強(qiáng)在內(nèi)的頭部互聯(lián)網(wǎng)高科技企業(yè)，如華為、阿里、網(wǎng)易、京東、小米、快手等頭部企業(yè)的園區(qū)，都能看到潘多拉餐廳的身影。潘多拉飲食集團(tuán)，正以更專(zhuān)業(yè)的姿態(tài)開(kāi)啟團(tuán)餐新征程，以更真誠(chéng)的服務(wù)讓更多消費(fèi)者看到一個(gè)努力做出改變，不斷進(jìn)步的團(tuán)餐品牌，助力行業(yè)邁進(jìn)新時(shí)代新團(tuán)餐進(jìn)階之路。