01、

云端相聚，滿漢全席

流光溢彩，閃耀云端！12月7日晚，2023廣州設(shè)計(jì)周非凡啟幕之夜暨非凡餐廳節(jié)2024年度發(fā)布禮，以非凡的啟幕之夜，正式拉開2023廣州設(shè)計(jì)周為期4天的驚喜序幕！
作為亞洲最大的設(shè)計(jì)盛會(huì)，每一年的廣州設(shè)計(jì)周啟動(dòng)宴，是萬眾矚目的焦點(diǎn)。本次廣州設(shè)計(jì)周聯(lián)合西班牙德賽斯巖板，共同奏響這一非凡驚喜之夜，這不僅意味著這一場(chǎng)盛會(huì)的開場(chǎng)和基調(diào)，更成為家人久別重逢后正式場(chǎng)合初見的情感迸發(fā)。
廣州瑰麗酒店108層，108位貴賓登上云端之巔，108道菜的滿漢全席，首場(chǎng)家宴便錨定了驚喜的至享規(guī)格。

02、

恢弘巨制，驚喜開篇

這是一場(chǎng)非凡的啟幕晚宴，更是一場(chǎng)關(guān)于餐飲美學(xué)的至高規(guī)格創(chuàng)新探討。圍繞餐廳美學(xué)齊聚的設(shè)計(jì)師、餐廳業(yè)主、米其林餐廳主廚、美食家、點(diǎn)評(píng)家及品牌等108位貴賓，共享一場(chǎng)滿漢全席的盛大規(guī)格，一項(xiàng)前所未有的創(chuàng)新非凡發(fā)布。

接下來，內(nèi)容上的“豐盛”，一道接一道的“大餐”被重磅發(fā)布，更是讓家人們真正實(shí)現(xiàn)了舌尖和精神上的雙滿足。

 ▲部分嘉賓在金筷子前合影

 ▲部分餐前美味

03、

六宴禮制，非凡登場(chǎng)

非凡餐廳正式開餐，一席融合了色、意、形、香、感、味的流動(dòng)盛宴，六道別開生面的“大菜”，分別由不同的“大廚制作”，一一被“上桌”。非凡六宴隆重登場(chǎng)，一場(chǎng)設(shè)計(jì)界的“滿漢全席”，滿足了家人對(duì)于2023廣州設(shè)計(jì)周驚喜的期待值！

#非凡 · 一宴 | 色 

一襲廚師裝裝扮，廣州設(shè)計(jì)周CEO賀文廣化身大廚驚喜登場(chǎng)，為所有來賓“端上”第一道菜。這第一道“菜”可謂有立意，有落筆，創(chuàng)意性與多樣性兼具，讓宴的初始，便賺足了好奇和好評(píng)。

 ▲廣州設(shè)計(jì)周CEO賀文廣揭秘非凡餐廳節(jié)細(xì)節(jié)

一宴為非凡餐廳節(jié)的創(chuàng)想，由廣州設(shè)計(jì)周和西班牙德賽斯巖板共同“制作”完成。2023廣州設(shè)計(jì)周非凡啟幕之夜，廣州設(shè)計(jì)周CEO賀文廣首發(fā)非凡餐廳節(jié)2024年度內(nèi)容，以餐廳涵蓋的全球范圍，108位鑒選官，餐廳的選評(píng)方式等運(yùn)營(yíng)邏輯與內(nèi)容，將這一道“菜”的理念與細(xì)節(jié)一一道來。
這是一項(xiàng)以設(shè)計(jì)的視角為基點(diǎn)，甄選中國(guó)的世界餐廳&世界的中國(guó)餐廳的年度觀察鑒選計(jì)劃。未來將聯(lián)動(dòng)起中外高端餐飲業(yè)，與全球范圍內(nèi)的業(yè)主、品牌、組織和媒體等共同組織運(yùn)營(yíng)，以運(yùn)營(yíng)驅(qū)動(dòng)、設(shè)計(jì)賦能的新模式，精選全球范圍內(nèi)獨(dú)具特色和創(chuàng)新性的主題餐廳和品牌。非凡餐廳節(jié)將以“一桌非凡私宴”、“頒獎(jiǎng)典禮”等系列內(nèi)容，在未來一一落地。其中最具激發(fā)性和推動(dòng)力的非凡獎(jiǎng)項(xiàng)，也在晚宴現(xiàn)場(chǎng)被發(fā)布和正式啟動(dòng)。

非凡餐廳節(jié)發(fā)布的重要立意，在于將生活與美學(xué)的鏈接。不僅僅關(guān)注于味覺的盛宴，更著眼于那些空間設(shè)計(jì)，用餐氛圍上的匠心獨(dú)運(yùn)，深入探尋兼具東方情懷與現(xiàn)代審美的餐廳空間，找到空間與設(shè)計(jì)的完美碰撞。以運(yùn)營(yíng)驅(qū)動(dòng)、設(shè)計(jì)賦能的新模式，為餐飲行業(yè)發(fā)展創(chuàng)造時(shí)代新價(jià)值，共同推動(dòng)中國(guó)餐飲行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展！

# 非凡 · 二宴 | 意

第二道“大餐”，由西班牙德賽斯巖板中國(guó)運(yùn)營(yíng)總部董事長(zhǎng)梁曉東先生揭曉，以更傾向價(jià)值賦能的意義，講述了非凡的德賽斯，及極具創(chuàng)想的星廚內(nèi)容，將餐飲的味導(dǎo)向綜合美學(xué)的另一種體驗(yàn)。

▲西班牙德賽斯巖板中國(guó)運(yùn)營(yíng)總部董事長(zhǎng)梁曉東先生揭曉非凡餐廳節(jié)“非凡之意

作為非凡餐廳節(jié)的發(fā)起者之一，非凡的德賽斯巖板，一直在創(chuàng)想驚喜的引領(lǐng)之路上。在梁董的這一道大餐講述和親身體驗(yàn)里，現(xiàn)場(chǎng)所有貴賓，都品位到了其中的“非凡之意”。德賽斯巖板與非凡餐廳的關(guān)系，恰如食物與容器的關(guān)系，美味與美學(xué)皆在其中，這也是非凡餐廳節(jié)誕生的初衷。梁董以輕松有趣的比喻，道盡非凡餐廳節(jié)的緣起與定位，也寫定了德賽斯始終秉持的「創(chuàng)造夢(mèng)寐以求的生活空間」的進(jìn)化基因。

以餐廳為出發(fā)點(diǎn)，2023年的西班牙德賽斯巖板持續(xù)創(chuàng)新，釋放先鋒的精神，以非凡的理念與踐行，開啟了對(duì)餐飲這一生活美學(xué)新場(chǎng)景的共造計(jì)劃。憑借卓越的設(shè)計(jì)效果和先進(jìn)的物理性能，連續(xù)成為米其林西班牙、葡萄牙、德國(guó)、意大利等地的合作方與贊助方，高級(jí)巖板與高級(jí)美食的組合，得到了米其林官方和眾多星廚的青睞與贊美。

非凡餐廳節(jié)，以及星廚計(jì)劃的誕生有跡可循，大有作為。未來，這一計(jì)劃將持續(xù)催生餐飲界新的生活美學(xué)締造，德賽斯將受邀于全球更多星廚的邀約，參與到廚房與餐廳的創(chuàng)作中，再造生活美學(xué)新場(chǎng)景。

#非凡 · 三宴 | 形 

如果說前兩道是“開胃菜”，那么“三宴”則讓所有嘉賓都“深度參與”。非凡餐廳節(jié)，以一場(chǎng)非凡的儀式，在所有貴賓的見證與參與下，正式啟動(dòng)了2024年度活動(dòng)。

餐盤作為餐飲的重要組成部分，不僅承擔(dān)著盛載美食的功能，更是品位與腔調(diào)的藝術(shù)。恰如作為餐飲界最高指南的米其林星級(jí)評(píng)定，代表著世界頂級(jí)美食的標(biāo)準(zhǔn)，不僅對(duì)食材和烹飪技術(shù)嚴(yán)苛要求，對(duì)擺盤藝術(shù)也有著高度的審美。德賽斯巖板因極致的美觀和定制能力外，絕佳的設(shè)計(jì)感，食品級(jí)表面、易清潔等卓越性能，對(duì)美食的體驗(yàn)賦能，成為多位星廚青睞的餐廳必備。

▲德賽斯定制餐盤
在非凡儀式上，德賽斯定制餐盤作為創(chuàng)意點(diǎn)，落于108位為非凡餐廳而來的貴賓的手中，成為代表著非凡餐廳節(jié)開啟的超級(jí)符號(hào)，一起參與并見證了《非凡餐廳節(jié)》的重磅啟動(dòng)。包含了設(shè)計(jì)師、餐廳業(yè)主、米其林餐廳主廚、美食家和點(diǎn)評(píng)家等在內(nèi)的來賓，同時(shí)開啟禮盒，高舉起德賽斯定制餐盤，完成了這一別出心裁、且場(chǎng)面宏大的啟動(dòng)儀式。

▲來賓同時(shí)高舉起德賽斯定制餐盤

# 非凡 · 四宴 | 香

非凡餐廳節(jié)的立意，早已超越了一道美食，一方雅致的場(chǎng)域，一縷香氛的無聲浸潤(rùn)，一刻精神的共鳴，共同來喚醒全方位的感官，走向人文與格局的升華，非凡晚宴的第“四宴”便基于這一邏輯而生。

在陳林老師的微光公益計(jì)劃講述中，第四宴開啟了一場(chǎng)非凡的心靈之旅。廣州設(shè)計(jì)周公益特使萬里紅女士為晚宴帶來一份特別的禮物——ENJOY SCENT微光系列香熏蠟燭。兩位可愛的小朋友手捧微光蠟燭，化身愛心代言上臺(tái)，在全場(chǎng)的見證下，由陳林老師與萬里紅女士分別點(diǎn)燃。

 ▲陳林老師與萬里紅女士點(diǎn)燃小朋友手中的微光蠟燭

#非凡 · 五宴 | 感 

多維賦能，多元表達(dá)，2023廣州設(shè)計(jì)周啟幕晚宴上的所有禮制，都不止于形態(tài)，恰如非凡餐廳節(jié)的主旨，更志在生活品位的引領(lǐng)。由形達(dá)意，從味至神，五宴以一場(chǎng)音樂與光影的雅趣，將晚宴的格調(diào)升華。

“滿漢全席”的禮儀嚴(yán)謹(jǐn)莊重，典雅的文化氣質(zhì)油然而生。尺八里奏出“國(guó)樂的春天”，光影氤氳出寫意的腔調(diào)，舌尖上的馨香正濃，隨旋律一同沁入五感并開的空間敘事中……

▲重慶尺八非遺代表性傳承人易佳林演奏尺八

# 非凡 · 六宴 | 味

伴隨著尺八的悠揚(yáng)旋律，“味”之六宴，將晚宴引向打開味蕾的舌尖至享。在這一環(huán)節(jié)，瑰麗酒店的晚宴主廚，攜帶著他們的匠心制作，為現(xiàn)場(chǎng)的貴賓奉上真正的味覺盛宴。108道菜的滿漢全席，在主廚的詮釋下，呼應(yīng)著非凡晚宴從味蕾到文化的全方位至享。云端之巔，與烹飪巔峰的互語，讓人在領(lǐng)略中華烹飪之博精，飲食文化之淵源，盡享萬物之靈之至尊。

▲瑰麗酒店晚宴主廚對(duì)菜品進(jìn)行講解

 2023廣州設(shè)計(jì)周啟幕之夜，全場(chǎng)嘉賓于云端之巔共同舉杯，一場(chǎng)滿漢全席的盛宴里，傳遞出新餐飲未來價(jià)值重塑的信號(hào)，是對(duì)所有奔赴而來的家人們最盛大的接風(fēng)洗塵，更是接下來一波又一波驚喜的伏筆……

非凡的驚喜，只為非凡的你！

一場(chǎng)色、觸、形、香、感、味的極致盛會(huì)，一次設(shè)計(jì)與美食的藝術(shù)碰撞，一種傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代時(shí)尚的交融演繹，所有的頂級(jí)密碼皆藏在每一個(gè)細(xì)節(jié)中。

這個(gè)夜晚，注定是個(gè)非凡之夜；下次相聚，一定更多驚喜！