8月30日至9月1日，朱光玉火鍋館聯(lián)合抖音生活服務(wù)心動(dòng)上新日開展三周年慶直播。首日，抖音直播總交易額達(dá)1億，直播間曝光量達(dá)3000萬(wàn)，榮登抖音平臺(tái)團(tuán)購(gòu)帶貨榜全國(guó)周榜第一名。值得一提的是，整場(chǎng)三周年慶直播活動(dòng)為朱光玉火鍋館帶來(lái)了22萬(wàn)新客，為品牌官方抖音號(hào)帶來(lái)5.1萬(wàn)新粉絲。

據(jù)悉，此次朱光玉在抖音開展三周年慶生直播，主要有幾個(gè)目的：第一，提升經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)，鞏固老客，吸引新客；第二，抖音平臺(tái)用戶屬性符合品牌年輕客群畫像，能夠更好的觸達(dá)目標(biāo)消費(fèi)群體，打造品牌大事件，提升品牌影響力；第三，展現(xiàn)品牌總部營(yíng)銷實(shí)力，提振員工信心，吸引到更多全國(guó)優(yōu)質(zhì)合作伙伴。朱光玉認(rèn)為這為品牌開啟了全新的營(yíng)銷模式，下一階段會(huì)加大在抖音平臺(tái)直播及短視頻內(nèi)容投入，助力品牌持續(xù)增長(zhǎng)。

2020年9月，朱光玉火鍋首次開店便引爆了重慶觀音橋。而后16個(gè)月時(shí)間，完成了從重慶誕生、川渝做爆，區(qū)域到全國(guó)的品牌覆蓋。在菜品上，朱光玉打造了“火鍋?zhàn)郎先f(wàn)花筒”，保留了富有濃厚重慶特色的鐵鍋、牛油鍋底等要素外，還融合了高顏值的茶飲、甜品、地方特色小吃和神級(jí)路邊攤等品類。在裝修風(fēng)格方面，復(fù)古風(fēng)、港風(fēng)、廢墟風(fēng)等潮元素的多元混搭，造就了朱光玉的獨(dú)特氛圍感與體驗(yàn)感，非常符合Z時(shí)代年輕人的喜好。

朱光玉創(chuàng)始人梁熙桐認(rèn)為：“信息時(shí)代，餐飲行業(yè)一是要擁抱新媒體，抓住媒體紅利，借勢(shì)增長(zhǎng)；二是持續(xù)‘內(nèi)卷’，不斷推出創(chuàng)新性產(chǎn)品” 。此次朱光玉聯(lián)合抖音生活服務(wù)心動(dòng)上新日開展三周年慶直播活動(dòng)，抓住了抖音紅利，并推出新品“一鍋千絲宴”，同時(shí)釋放多款福利商品滿足情侶、同學(xué)同事、家庭等不同消費(fèi)群體的火鍋聚餐需求。其中買520送520等不同額度超值代金券，優(yōu)惠力度極具吸引力。同時(shí)，超值寵粉雙人餐、四人餐也為消費(fèi)者提供了直接的套餐搭配，減少用戶決策成本。

為了滿足品牌粉絲愛吃愛玩的需求，直播場(chǎng)景方面，朱光玉在抖音生活服務(wù)對(duì)接下，聯(lián)動(dòng)國(guó)家AAAA級(jí)旅游景區(qū)——康定木格措景區(qū)，把沸騰熱辣的火鍋搬上了海拔3700米的川西高原，帶粉絲邊吃火鍋?zhàn)兛疵谰?/span>。木格措景區(qū)是康定情歌發(fā)源地，也是川西北最大的高山湖泊之一，網(wǎng)友在直播間中就可以眺望遠(yuǎn)處圣潔的雪山，享受充滿自然氣息的直播視聽體驗(yàn)。

為了提升直播間人氣，也是為了更好的貼近消費(fèi)者，朱光玉在直播中不定時(shí)發(fā)放的心動(dòng)上新日IP聯(lián)名文創(chuàng)（旅行頸枕、運(yùn)動(dòng)飛盤、超大編織袋等），將直播間熱度推向一波波高潮。實(shí)力唱跳歌手、健身達(dá)人江映蓉更是空降直播間，與朱光玉創(chuàng)始人梁熙桐一起探討“燃系青年”生活態(tài)度，將直播間最高分鐘場(chǎng)觀帶到13800人。同時(shí)，直播過(guò)程中，朱光玉不定時(shí)進(jìn)行直播流量的投放，精準(zhǔn)推薦到愛好美食的年輕消費(fèi)群體，在維護(hù)老客戶的同時(shí)，也吸引了22萬(wàn)新客，為朱光玉抖音號(hào)帶來(lái)5.1萬(wàn)新粉絲。

此次朱光玉火鍋館三周年慶活動(dòng)，首日開播1小時(shí)，銷售額就突破1千萬(wàn)，除了抖音站內(nèi)直播的鋪排，更得益于朱光玉為此次活動(dòng)做足了線上、線下預(yù)熱宣傳。

在線上，岳云鵬、江映蓉、鄒市明、胡海泉、巫啟賢、馮提莫等大咖紛紛拍VCR視頻，為朱光玉火鍋館三周年生日打call，借勢(shì)明星熱度提升活動(dòng)傳播影響力。同時(shí)在朱光玉在官方抖音號(hào)、微信公眾號(hào)、線下點(diǎn)餐小程序發(fā)布文章、視頻、活動(dòng)詳情，并聯(lián)動(dòng)抖音、江映蓉工作室微博傳播活動(dòng)信息，為活動(dòng)預(yù)熱。

在線下，朱光玉提前半個(gè)月在全國(guó)100+家門店布置宣傳物料，在包括收銀小票、火鍋擋濺板、員工胸牌等點(diǎn)位地毯式鋪設(shè)三周年直播信息，提升到店顧客的復(fù)購(gòu)率。在康定木格措景區(qū)入口落地此次活動(dòng)專屬展區(qū)，周期內(nèi)觸達(dá)游客約30萬(wàn)人次。

火鍋的賽道競(jìng)爭(zhēng)激烈，朱光玉作為一家“網(wǎng)紅”品牌，一向秉承“沒有當(dāng)過(guò)網(wǎng)紅，又何來(lái)常紅？”的觀點(diǎn)，此次在抖音開展的3周年直播慶典打造了正餐行業(yè)破圈營(yíng)銷事件，在其“網(wǎng)紅到常紅”路上又邁出一大步，值得更多火鍋和正餐商家參考。（胡曉）