夏日甜心季火熱收官,抖音生活服務攜手商家共話餐飲新“食”代專欄

餐飲界 / 餐飲界 / 2023-09-08 13:02:00
夏日白瓷梅子湯,碎冰碰壁當啷響

“夏日白瓷梅子湯,碎冰碰壁當啷響”,人間至味盡在夏日甜心季!來一口香甜的西瓜、吃一支爽口的冰淇淋、吹一吹清涼的晚風。從六一到整個暑假,抖音生活服務開啟了一場甜蜜的美食之旅,沉浸式體驗氛圍感滿滿的夏日甜心季,攜手餐飲達人、商家共話品類好食光。

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甜蜜好食光,抖音生活服務夏日甜心季曝光量破17億

“花開半夏,沉李浮瓜,盛夏已至,美食琳瑯”,抖音生活服務聯(lián)合多家面包烘焙、生鮮果蔬、飲品、中式快餐商戶,開啟夏日甜心季專屬活動,線上線下齊發(fā)力,助力餐飲商家生意的增長。夏日甜心季分別在端午和暑期陸續(xù)發(fā)起「夏日甜心嘉年華市集」、「夏日甜心全國快閃」和兩場「滿座大咖聚享會·夏日甜心專場」線下系列美食活動,讓用戶在抖音一起品嘗最美好的夏日食光,享受滿滿的美食福利。

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當六一、七夕遇上夏日甜心,會碰撞出怎樣的火花?活動期間,夏日甜心季推出奧特曼IP、跳東湖集市、古德寺文創(chuàng)等跨界聯(lián)名活動,打造品牌聲量的同時覆蓋更多美食用戶,從而帶動餐飲商家銷量的持續(xù)提升?!皭墼谄呦?,更在甜蜜朝夕”,七夕節(jié)點之際,聯(lián)合多位甜品商家85度C、嘉華餅屋、巴黎貝甜、御品軒、八喜冰淇淋蛋糕(華北)推出專屬好運上上簽,讓甜蜜的七夕更添一層好運色彩。

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此外,通過成都、武漢、鄭州、深圳等20+核心商圈大屏宣傳,聯(lián)名產(chǎn)品同步宣發(fā),結(jié)合多元化的玩法深度滲透城市品類營銷,進一步提高活動曝光,營造夏日美食氛圍感。5月抖音生活服務夏日甜心季拉開帷幕,掀起夏日好食光熱潮。8月抖音生活服務持續(xù)造勢,攜手更多餐飲商家與千位達人甜蜜續(xù)航夏日甜心季二期活動,帶來更多夏日爆品與線上優(yōu)惠。

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在夏日甜心季二期的加持下,多個輕餐品牌商家在抖音實現(xiàn)了業(yè)績突破。在甜蜜爆款的背后,抖音生活服務持續(xù)助力商家解鎖夏日好生意密碼。

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截至目前,夏日甜心季話題總曝光破17億,陳都靈及十多位明星站臺助力,掀起甜蜜的美食熱潮?;顒悠陂g,累計支付GMV近9億,增量GMV破3億,助力百家商家完成躍遷,實現(xiàn)長效經(jīng)營。在產(chǎn)品側(cè),活動商家產(chǎn)出777個10w+爆品,525個50w+獨家品,煥新連鎖餐飲品牌生命力。在消費側(cè),達人短視頻種草破23w,5+全國種草榜熱點,不斷激發(fā)用戶消費需求,豐富場景體驗。更有夏日甜心快閃門店火熱上線,夏日甜心定制版產(chǎn)品包裝驚喜來襲,從包店到包材,沉浸式體驗夏日甜心氛圍。

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悠悠夏日長,大咖尊享會專場解鎖經(jīng)營餐飲新陣地

“告別八月驕陽,迎來九月微涼,唯有美食與愛不可辜負。”數(shù)據(jù)顯示,2023年抖音生活服務業(yè)務覆蓋全國370+個城市,合作門店超200萬家,2022年GMV同比往年增長了7倍,是餐飲賽道的必爭之地。面對餐飲賽道的百花齊放,由抖音生活服務餐飲行業(yè)主辦的「滿座大咖聚享會·夏日甜心專場」于9月5日在鄭州落幕。全國知名輕餐品牌負責人、行業(yè)協(xié)會與權(quán)威媒體齊聚一堂,以輕餐營銷場景為核心,聚焦品類發(fā)展新趨勢,從業(yè)務、市場、品牌三個維度展開深度討論,量身打造平臺與商家的CXO自由交流場,為商家提供了經(jīng)營的新思路與新視角,共同描繪新“食”代版圖。

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活動開場,正如抖音生活服務餐飲行業(yè)大客戶業(yè)務負責人邵猛虎所說,“激發(fā)新生活,助力好生意。輕餐行業(yè)的新奇、多元、潮流化,可以結(jié)合抖音平臺豐富的短視頻、直播、達人等內(nèi)容生態(tài),讓商家收獲更多生意機會和增量?!?

“輕餐品類生態(tài)持續(xù)向好,品牌可以通過LIFE經(jīng)營矩陣的助力從網(wǎng)紅走向長紅?!?span style="font-weight:700;">抖音生活服務餐飲行業(yè)華中大客戶業(yè)務負責人許旭表示,根據(jù)抖音生活服務報告及行業(yè)洞察數(shù)據(jù)表明,用戶需求隨著市場變化在不斷激增,其中女性用戶以75%的比率占據(jù)輕餐市場的主力地位。餐飲賽道機遇與挑戰(zhàn)并存,餐飲市場呈現(xiàn)多元化趨勢。未來,抖音生活服務將持續(xù)探索餐飲新可能,促進餐飲業(yè)態(tài)更加繁榮。

抖音生活服務餐飲行業(yè)市場營銷負責人施鵬在以“洞察新機,解鎖輕餐營銷新玩法”為主題分享的環(huán)節(jié)中,從政務合作視角,分析2023年餐飲行業(yè)政務消費券數(shù)字地圖。以代表性消費券案例,剖析如何結(jié)合政務資源高效拉動品類經(jīng)濟;從經(jīng)營視角,舉例上??Х裙?jié)、心動街區(qū)等城市場景營銷助力區(qū)域特色品類消費增長;從節(jié)點營銷視角,分享餐飲商家如何借助平臺IP“心動五一、暢吃聚會日、心動大牌日”和明星直播專項等,以特色節(jié)點和營銷新玩法,通過直播造勢實現(xiàn)銷量新增長,助力品牌出圈。

“為什么要做自營矩陣?自營矩陣帶來什么樣的經(jīng)濟價值?”抖音生活服務餐飲行業(yè)華中大客戶商家自運營總監(jiān)袁涵從商家策略與自運營玩法角度解讀。他認為,商家想要實現(xiàn)餐飲新破局,就要不斷依托抖音生活服務平臺流量與資源,形成自運營矩陣。打造高品質(zhì)直播間,實現(xiàn)高目標、高投入、高回報,不斷地沉淀粉絲,開拓下沉市場,更好地實現(xiàn)長效經(jīng)營。通過自運營案例分享,讓商家真切感受生態(tài)助力品牌轉(zhuǎn)型的經(jīng)濟價值。

“酒香不怕巷子深”餐飲賽道入局者眾多,營銷玩法層出不窮,除了打造好自身的內(nèi)容營銷生態(tài)之外,還要有充足的產(chǎn)品競爭力。抖音生活服務餐飲行業(yè)商家運營總監(jiān)倪博雅以“品類新探索,商品力打造方法分析”為內(nèi)容精彩解讀商品力三要素——“豐富力、推廣力、創(chuàng)新力”。讓消費者有更多地選擇,讓更多的人幫助擴大生意,讓獲客效率更強。通過爆款案例分析,為品牌洞察行業(yè)經(jīng)營新機遇。

誠信志遠、ART、九多肉多三個頭部餐飲品牌在活動現(xiàn)場的精彩分享,收獲陣陣掌聲。誠信志遠從自身實戰(zhàn)經(jīng)驗分享如何用好內(nèi)容撬動抖音生活服務的流量池,以“好團隊,好產(chǎn)品”在日活6億的抖音平臺實現(xiàn)彎道超車,達到開店業(yè)績兩不誤。ART以實現(xiàn)長效經(jīng)營為目標,用藝術(shù)玩轉(zhuǎn)營銷,不斷打造爆款,逐步建立屬于品牌的抖音全域經(jīng)營體系,創(chuàng)造出了800萬的業(yè)績峰值,每一個數(shù)據(jù)背后,都是用戶的喜愛。九多肉多入局抖音生活服務賽道以來,單月GMV實現(xiàn)18倍增長,前三季度品牌話題更是累計曝光量過10億。以品牌發(fā)展及達人矩陣賬號分享,分析如何不斷打造爆款單品,從0到1搭建品牌自有KOC矩陣,在抖音平臺助力下不斷解鎖好生意。

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除了從業(yè)務分享、市場分享、品牌分享多角度深入挖掘輕餐市場新動能以外,針對商家發(fā)展痛點與經(jīng)營目標,打造的CXO自由交流場,平臺與商家實現(xiàn)雙向奔赴。現(xiàn)場互動活躍的氛圍,從營銷矩陣、團隊搭建、成長目標、三方面多維度解讀商家實現(xiàn)長效經(jīng)營之路。同時,新中式潮牌創(chuàng)新鮮餃品牌袁小餃的品牌增長中心負責人張雨晴以自播和矩陣直播的經(jīng)驗分享,在抖音上線400家門店,這個月GMV已突破了600萬等,并與更多優(yōu)秀的餐飲商家共同討論如何抓住節(jié)點打造爆款,不斷輸出優(yōu)質(zhì)內(nèi)容,實現(xiàn)用戶生意雙增長。

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夏去秋來,抖音生活服務持續(xù)發(fā)力點燃秋日煙火氣

「夏日甜心季」通過線上和線下的多種美食優(yōu)惠、趣味化的限定活動、與IP的跨界聯(lián)名,為消費者打造了一個甜蜜的夏日回憶。同時,這一活動為商家發(fā)展帶來了更多機遇,吸引更多的潛在消費者,提高品牌認知度和用戶粘性,實現(xiàn)業(yè)務的持續(xù)增長。平臺發(fā)起大咖尊享會與商家面對面交流,與抖音實現(xiàn)深度合作,共同探索餐飲場景化經(jīng)營之道,進一步推動平臺打造更多城市美食生活新體驗。

“夏日炎炎將遠去,秋意濃濃正瀕近”賞桂、吃火鍋、品螃蟹,秋天是屬于吃貨的季節(jié)。那香噴噴的螃蟹、那黃澄澄的蟹膏和甜滋滋的蟹肉,配上一頓熱辣沸騰的火鍋,怎能讓人不愛上秋天!抖音生活服務將在美食的路上為你不斷揭開秋天的驚喜,帶來舌尖上的多巴胺之旅,讓秋日煙火氣渲染城市,“蟹”逅更加絢爛的秋天。

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