火熱的健康飲品賽道，上新，是永恒不變的主題。

在慶賀青啤120周年之際，青啤優(yōu)家公司發(fā)布了一款名為“優(yōu)活家無糖麥茶”的茶飲料，亮相第33屆青島國際啤酒節(jié)。順應(yīng)植物天然的消費趨勢，主打無咖啡因、無硫熏、無糖三大賣點，它的出現(xiàn)，給即飲茶賽道又添加了許多新的談資。而這款新品，又將給行業(yè)和消費者，帶來怎樣的價值呢？今天，我們就要一起走近青啤無糖大麥茶，一探究竟。

順應(yīng)飲品賽道主流趨勢 健康大麥茶崛起

飲料消費，是社會成長的縮影，上世紀末期，碳酸汽水稱雄；世紀之交，碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁飲料、功效飲料、含乳飲料、涼茶百花齊放；近十年來，茶飲料在三大軟飲料中更受青睞。而在近期，茶飲料中尤為契合公眾“健康優(yōu)先”理念的無糖大麥茶，又悄然進入公眾視野。

大麥茶是東亞地區(qū)傳統(tǒng)茶飲料，口感清爽，解暑解渴，佐餐解油膩，不含茶堿、咖啡因，同時含有膳食纖維、維生素等多種活性物質(zhì)。如今，大麥茶在日韓和東南亞都有占據(jù)了可觀的市場份額：日料中的魚生、刺身更大限度保留著食材自然的鮮美本味，然而大快朵頤之后，少不了一杯熱騰騰的大麥茶暖胃驅(qū)寒；韓餐飽食烤肉炸雞之后，更是離不開大麥茶解膩養(yǎng)胃，三五好友相聚，一頓開心燒烤擼串之后，大麥茶更是佐酒解膩的上佳之選。

作為茶葉的故鄉(xiāng)，中國飲茶習(xí)慣源遠流長，給即飲茶和植物飲料的成長奠定了群眾基礎(chǔ)，在日韓、東南亞備受喜愛的大麥茶，在中國也獲得了許多受眾關(guān)注，中國日新月異的特色茶飲體驗已經(jīng)領(lǐng)先于世界。中國作為世界茶文化的發(fā)源地，自古以來，中國人便有飲茶、制茶的習(xí)慣。如今，長期失傳的唐代煎茶、宋代點茶都被復(fù)原，出現(xiàn)了新中式茶飲等飲茶法、茶藝館等新式飲茶空間，2022年，“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”成功列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。得益于這種飲茶氛圍，在中國培育十多年的大麥茶也逐漸成為很多消費者的特色選擇。

據(jù)東興證券的一份報告顯示，2019年，中國茶飲料市場規(guī)模超過787億元，其中無糖茶飲料41億元，占比5.21%。2014-2019年，中國無糖茶飲料銷售額年復(fù)合增長率為32.6%，遠高于茶飲料總體增速，預(yù)計2019-2024年依然能維持20%以上增速，到2024年無糖茶飲料銷售額將達到115億元，占比達到12%。盡管目前即飲大麥茶整體市場份額不過6000萬，細分市場尚處在培育期，但是可以預(yù)見的未來，大麥茶和其他茶飲的組合品類，將有較大的向上發(fā)展空間。

此時，青啤優(yōu)活家的強勢入局，無疑會加速大麥茶從小眾走向大眾。

堅持健康配方三原則 清爽解膩無“腹擔”

早在2010年，青島啤酒就在國內(nèi)推出一款大麥茶，此次新上市的青啤優(yōu)家無糖大麥茶自研發(fā)起，青啤研發(fā)中心和優(yōu)家公司就明確了三個原則，第一、配方原料必須天然純粹、綠色健康；第二、麥香具有青啤獨有特色，香氣優(yōu)雅層次豐富；第三、產(chǎn)品系列化發(fā)展：低糖的、無糖的、特色的，滿足消費群體的個性化需求。

用更簡單純粹的配料，實現(xiàn)健康好口感。優(yōu)活家大麥茶優(yōu)選進口兩棱大麥和六棱大麥，采用高溫慢烘焙，配方極簡，返璞歸真，只有四種成分，水、大麥、維生素C、碳酸氫鈉，是無咖啡因、無糖、無硫熏、0卡、0脂的“三無兩0”健康飲品，其色、香、味均來自天然，滿足用戶對配方純粹、品質(zhì)安全的需求。

在味道上，優(yōu)活家大麥茶與青島啤酒一麥香承，入口皆是優(yōu)雅麥香。無糖大麥茶的整個研發(fā)過程歷時一年半，經(jīng)過了六次口味調(diào)整，對于大麥的配比、烘培的溫度、風(fēng)味是突出焦香還是甜香等，對大學(xué)生等目標人群進行了多輪的定量和定性調(diào)研，經(jīng)過反復(fù)測試，最終形成獨具青啤特色的優(yōu)雅麥香，絲絲清甜，淡淡焦香。

此外，青啤優(yōu)家大麥茶始終將口感清爽解膩，無咖啡因，全家共享作為研發(fā)核心訴求。在保持了大麥茶飲料佐餐解油膩口感的傳統(tǒng)優(yōu)勢基礎(chǔ)上，突出無咖啡因、無硫熏、無糖的倡導(dǎo)健康生活賣點，拓展茶飲飲用人群和飲用場景。不含咖啡因滿足了提神又不影響睡眠的需求，解決了小孩和老人不宜飲茶的問題。聚焦佐餐解膩場景，工作、學(xué)習(xí)、戶外露營等休閑怡神場景，同時適用于運動后補水，且夏季冰飲更解渴，冬季熱飲暖胃更香，提供了更有滋味的選擇，放心喝、大口喝，健康無“腹擔”。值得一提的是，青啤優(yōu)家大麥茶無硫熏染色，便捷的瓶裝即飲包裝為餐飲店節(jié)約了倒茶、洗杯子人員服務(wù)等管理成本，在品質(zhì)保證、食品安全方面更有優(yōu)勢。

120載傳承 青島啤酒用心釀制好喝的樂趣

在青島啤酒成立120周年之際，青啤優(yōu)家公司推出的優(yōu)活家無糖大麥茶，以青島啤酒積淀百年的制麥技術(shù)和研發(fā)實力為大麥茶賦能。隨著優(yōu)活家大麥茶的問世，人們心念念的健康“口糧茶”似乎有著落了！

一款好茶的誕生，是供應(yīng)鏈、營銷渠道和制造工廠的共同努力。青島啤酒順應(yīng)時代趨勢，依托制造業(yè)發(fā)展與完善供應(yīng)鏈的時代紅利，洞察消費需求脈絡(luò)，確立了“快樂、時尚、健康”三大板塊的發(fā)展戰(zhàn)略，讓青啤優(yōu)家“用優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品，為生活、為家庭創(chuàng)造快樂”的夢想照進現(xiàn)實。未來，青島啤酒將發(fā)揮全國百萬終端網(wǎng)絡(luò)的優(yōu)勢，將以青啤大麥茶為代表的健康飲品和青島啤酒形成組合，為歡聚暢飲提供更多選擇和樂趣，在啤酒節(jié)、音樂季都會有青啤優(yōu)家的麥香襲來。

120載，青島啤酒以濃郁麥香，伴隨一代代人成長，贏得了好喝的贊嘆。“一麥香承”，新的賽道、新的產(chǎn)品，青島啤酒順應(yīng)時代發(fā)展，加入健康茶飲賽道角逐，通過無糖大麥茶的面世，用口味和健康打動消費者，快樂暢飲，從青島啤酒優(yōu)活家開始。