12月11日，四味生煎始創(chuàng)者大申利生煎位于深圳南山區(qū)花園城的新店盛大開業(yè)。深圳市烹飪協(xié)會會長黃平先生；深圳市烹飪協(xié)會潮菜專委會主席、潮江春集團董事長肖宏濤先生；蠔門九式創(chuàng)始人蠔爺；大目牛肉連鎖餐飲董事長肖鎮(zhèn)根先生；探爐連鎖餐飲董事長李成鋒先生；胡桃里音樂酒館執(zhí)行總裁唐正純先生；深湖記連鎖餐飲董事長周素素女士；日日香鵝肉連鎖餐飲董事長余壯忠先生；錢塘潮連鎖餐飲董事長李娜女士；任一碗連鎖餐飲董事長任景華先生；潮梅里連鎖餐飲董事長鄭重先生；深圳電視臺財經頻道；深圳新聞網；FM94.2；一大口深圳創(chuàng)始人陳天亮先生；食妞創(chuàng)始人腿哥；餐飲界新媒體創(chuàng)始人鶴九先生；深圳市烹飪協(xié)會常務副會長、上海老棧創(chuàng)始人劉永忠先生等幾十位餐飲大咖與媒體人到場祝賀。

上午10點30分，開業(yè)儀式正式開始。大申利生煎創(chuàng)始人劉雁冰女士致辭，對到場嘉賓表示歡迎與感謝。并提到大申利生煎以產品品質為基礎，再加上懷舊情懷與現(xiàn)代趨勢的結合才能迎合現(xiàn)代人的用餐偏好。隨后，深圳市烹飪協(xié)會會長黃平先生致辭后，劉雁冰女士與黃平會長一起為大申利生煎花園城店的開業(yè)揭牌。

在進行了嘉賓試吃環(huán)節(jié)后，大申利生煎花園城店正式開門迎客。作為一個聲名在外的“網紅生煎”品牌，大申利生煎花園城店的開業(yè)吸引不少行人駐足圍觀。此時，大申利生煎花園城店門口已經排起數(shù)位顧客。與此同時，大申利生煎花園城新店的開業(yè)在網上也引起了不小的反響。

被網友貫以“生煎美少女”之稱的大申利生煎創(chuàng)始人劉雁冰通過直播在線上掀起了一場關于創(chuàng)業(yè)與情懷美味的大討論。作為一名90后創(chuàng)業(yè)網紅，“生煎美少女” 劉雁冰的直播吸引了大量年輕人。在直播中，當劉雁冰提到兒時弄堂口的生煎攤位時，引起不少人的共鳴。一時間，直播間里充滿地域特色美食的香味，很多網友表示特別佩服劉雁冰將承載著溫暖記憶的兒時美食做成事業(yè)的信念與堅持。

劉雁冰提到，大申利生煎的創(chuàng)立初衷來源于忘不掉的兒時情懷，而創(chuàng)立信心則來源于與“中國點心女狀元”葛賢萼的請教。為中國點心事業(yè)奉獻60年的葛賢萼在面點方面向來擁有自己獨到的見解，且尤其擅長尋找傳承與創(chuàng)新的平衡點，這一點，與劉雁冰一拍即合。在劉雁冰看來，情懷遠不足以支撐起一個餐飲品牌，以產品品質為基礎，再加上懷舊情懷與現(xiàn)代趨勢的結合才能迎合現(xiàn)代人的用餐偏好。于是，才有了今天的大申利生煎，有著“第一次吃生煎的驚喜之味”，又有著年輕消費者看中的驚艷顏值。

“生煎美少女” 劉雁冰常說：“沒有什么是一個生煎解決不了的；如果有，那就來兩個”。可見其對生煎的熱愛可見斑。直播中，劉雁冰干脆吃起了“四味生煎”，當“粉、綠、黑、白”四色組合的生煎端上來，直播間就“炸”開了——“這是一個主拼顏值的生煎”；而當劉雁冰撕開小口，輕吸湯汁，又就著灌入的特調米醋放入口中大嚼特嚼時，直播間又口水聲一片——“這個生煎包不只好看這么簡單”。

整個直播的過程，有細心的網友發(fā)現(xiàn)，大申利生煎花園城店“已賣瘋”，直至直播結束，排隊人群依然不降反增。

花園城店是大申利生煎在深圳的第四家分店，其余已開業(yè)的三家分別位于福田區(qū)皇庭廣場、羅湖區(qū)蓮塘，以及南山區(qū)龍珠歲寶百貨，且前三家均位于盒馬鮮生內。對此，劉雁冰表示，花園城店算得上大申利生煎針對深圳市場選址上的一次突破，即便不“借”盒馬鮮生的流量，大申利生煎依然有著穩(wěn)定的受眾群體。與此同時，劉雁冰還透露，繼花園城店后，近期，大申利生煎還將在深圳再開三店。