肯德基在美國(guó)做了三個(gè)改變，重新贏回了顧客。

第一，重新讓創(chuàng)始人和吉祥物山德士上校（Colonel Harland Sanders）回歸至品牌營(yíng)銷中。

“息影”21年后，山德士上校在去年5月出現(xiàn)在了這家快餐連鎖店的新廣告中。

喜劇演員Darrell Hammond扮演了最新版的山德士上校，他曾經(jīng)出演過(guò)電影《驚聲尖笑》系列和脫口秀節(jié)目《周六夜現(xiàn)場(chǎng)》?！啊吨芰宫F(xiàn)場(chǎng)》（Saturday Night Live）的出演者扮演山德士上校的角色，會(huì)給品牌復(fù)興帶來(lái)不錯(cuò)反響?！币按鍫?zhēng)取分析師Mark Kalinowski在最新的分析報(bào)告中說(shuō)。此外，肯德基還準(zhǔn)備在即將到來(lái)的超級(jí)碗廣告中尋找另一個(gè)演員出演新廣告。

今年1月，推出納什維爾香辣雞（Nashville Hot Chicken，據(jù)說(shuō)這款炸雞是以美國(guó)田納西州納什維爾市為靈感發(fā)明的，有帶骨炸雞和無(wú)骨雞柳兩款可供選擇）時(shí)，公司營(yíng)銷官Kevin Hochman也表示，在萬(wàn)圣節(jié)期間打開(kāi)社交網(wǎng)站看一下，不僅是孩子，還有很多成年人也喜歡Cos山德士上校的衣服。

在百勝餐飲CEO克里德（Greg Creed）看來(lái)，有些人并不是山德士上校的粉絲，但這些廣告能讓他們想起這個(gè)品牌，這就是廣告的意義?！皩?duì)品牌愛(ài)或者恨都可以，怕的就是對(duì)品牌完全冷漠。”

第二，肯德基增加了一個(gè)名為“$5 Fill Up”的新品，這個(gè)套餐包括一個(gè)主菜、一杯飲料、一個(gè)甜點(diǎn)或者其他，一共只需要5美元，而且有5種不同的類型可以組合，比如主菜有雞胸、餡餅等可以選擇。

花旗研究分析師在報(bào)告中表示，肯德基推出的這個(gè)新套餐帶來(lái)的效果很明顯，這也為美國(guó)肯德基貢獻(xiàn)了主要的同店增長(zhǎng)。

第三個(gè)，新門店設(shè)計(jì)。美國(guó)新門店運(yùn)用了更大塊的白色和紅色對(duì)比，還在店頭更加突出山德士上校。

百勝集團(tuán)在2014年在美國(guó)部分店面進(jìn)行過(guò)的實(shí)驗(yàn)，新裝修風(fēng)格帶來(lái)了銷量3％的上升。據(jù)說(shuō)，2017年前百勝會(huì)逐步換掉全美四千多家店鋪的裝修。

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