3年開了近10000場(chǎng)派對(duì),這位“混血兒”來(lái)頭不小專欄

原創(chuàng) / 餐飲經(jīng)營(yíng)內(nèi)參 / 2018-02-05 18:01:00
怎樣算優(yōu)雅?酒吧+餐飲+咖啡 優(yōu)雅吧,聽起來(lái)是不是很文藝?

怎樣算優(yōu)雅?酒吧+餐飲+咖啡 優(yōu)雅吧,聽起來(lái)是不是很文藝?

光文藝不能成為優(yōu)秀,但這家音樂餐吧卻足夠優(yōu)秀,3年來(lái)胡桃里從數(shù)以千記的音樂酒館里脫穎而出,一躍成為了當(dāng)中的領(lǐng)導(dǎo)品牌。

這位“混血兒”是怎樣獲得消費(fèi)者如此青睞的?

“文藝混搭風(fēng)”

餐飲界的主體消費(fèi)者是年輕人,順從于這個(gè)大趨勢(shì),胡桃里的文藝混搭風(fēng)橫空出世,為尋求新形式的年輕人點(diǎn)亮了一盞明燈。

每一個(gè)城市青年都有一顆熱愛文藝的心,只是苦于大環(huán)境沒有辦法讓他們表達(dá)。


而胡桃里推崇的“晚餐就開始的夜生活”就這樣深入了人心,瞬間引領(lǐng)了創(chuàng)新餐飲的潮流。

“故事一直在路上”

說(shuō)胡桃里是一個(gè)酒館,不如說(shuō)是一個(gè)聚會(huì)的地方,在這里給了1200名音樂人一個(gè)實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想的舞臺(tái)。


此外,在3年的時(shí)間里有超過200位文藝名家曾在這里舉行藝術(shù)展。

甚至明星交友聚會(huì)也會(huì)選擇在這里,吳京、達(dá)康書記(吳剛)、周曉鷗、景崗山、易烊千璽都曾在這兒相會(huì)。你以為是把酒高歌,其實(shí)是他們的故事曾在這里發(fā)生過。


“15個(gè)小時(shí)”

胡桃里的營(yíng)業(yè)時(shí)間是從中午11:00到凌晨3:00,超過15小時(shí)的營(yíng)業(yè)時(shí)段,這樣就可以滿足各類人群的社交需求。

“從晚餐就開始的夜生活”是它的slogan,晚餐過后消費(fèi)者可以就此直接進(jìn)入酒吧生活。天黑了,夜生活也就開始了。


在這15個(gè)小時(shí)里,會(huì)不定期的開展各種奇趣的創(chuàng)意派對(duì),一邊品酒一邊吃飯,一切的一切,這里都能實(shí)現(xiàn)。

胡桃里的成功,并不是偶然,而在于它的特色經(jīng)營(yíng)。

試想各種強(qiáng)勢(shì)資源能如此和諧地揉在一起,有顏值又有內(nèi)涵,可以說(shuō)是相當(dāng)?shù)膮柡α恕?/span>

1.餐飲界遵循行業(yè)規(guī)范,任何轉(zhuǎn)載的稿件都會(huì)明確標(biāo)注作者和來(lái)源;2.餐飲界的原創(chuàng)文章,請(qǐng)轉(zhuǎn)載時(shí)務(wù)必注明文章作者和"來(lái)源:餐飲界",不尊重原創(chuàng)的行為餐飲界或?qū)⒆肪控?zé)任;3.作者投稿可能會(huì)經(jīng)餐飲界編輯修改或補(bǔ)充。


媒體官方合作