北京市場(chǎng)鮮活水產(chǎn)品供應(yīng)再加保障。9月20日，北京與廣東地區(qū)的《加強(qiáng)區(qū)域間鮮活水產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接監(jiān)管合作框架協(xié)議》（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“《協(xié)議》”）正式簽署。據(jù)悉，每天北京市場(chǎng)淡水活魚(yú)交易斤10萬(wàn)斤，其中八成淡水活魚(yú)來(lái)自廣東地區(qū)，這些活魚(yú)將實(shí)現(xiàn)從養(yǎng)殖到流通環(huán)節(jié)全程追溯。

《協(xié)議》簽署會(huì)議上，北京市食品藥品監(jiān)管局食品市場(chǎng)處處長(zhǎng)李江介紹稱(chēng)，北京市的鮮活水產(chǎn)品主要來(lái)自外埠，餐桌上常見(jiàn)的淡水活魚(yú)每天的市場(chǎng)交易量近10萬(wàn)公斤，主要來(lái)自廣東、江蘇、浙江等地區(qū)，其中近8萬(wàn)斤來(lái)自廣東地區(qū)。

鮮活水產(chǎn)品的質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)問(wèn)題一直是社會(huì)和百姓關(guān)注的焦點(diǎn)。同時(shí)，因?yàn)殚L(zhǎng)途運(yùn)輸與，鮮活水產(chǎn)品的存活率、部分商家在養(yǎng)殖、運(yùn)輸、銷(xiāo)售環(huán)節(jié)非法添加非食用物質(zhì)，這是社會(huì)和消費(fèi)者詬病的問(wèn)題。李江表示，京粵兩地簽署《協(xié)議》簽訂包括養(yǎng)殖、暫養(yǎng)、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等過(guò)程，覆蓋“從魚(yú)塘到餐桌”整個(gè)監(jiān)管鏈條的各個(gè)環(huán)節(jié)，對(duì)提升鮮活水產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，提升生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的整體水平將起到極大的促進(jìn)作用。

據(jù)了解，今年6月京津冀簽署《食用農(nóng)產(chǎn)品“場(chǎng)地掛鉤”供應(yīng)保障合作協(xié)議》，在畜產(chǎn)品、蔬菜、蔬果等食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷(xiāo)銜接。此次簽署《協(xié)議》后，京粵還將建立協(xié)同監(jiān)管機(jī)制，使鮮活水產(chǎn)品從養(yǎng)殖源頭到流通環(huán)節(jié)構(gòu)建全鏈條產(chǎn)品質(zhì)量追溯體系。

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