“網(wǎng)紅”店排隊(duì)擠爆已經(jīng)不是什么新鮮事。最近，紐約奢華蛋糕品牌Lady M首次登陸內(nèi)地開(kāi)店。這家售價(jià)不菲的蛋糕店在上海國(guó)金中心受到狂熱追捧，排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)的長(zhǎng)龍將店鋪圍得水泄不通。

由于聚集人員過(guò)多，在開(kāi)業(yè)不到72小時(shí)后，Lady M上海店就出于安全考慮被迫關(guān)門(mén)，暫停營(yíng)業(yè)。

據(jù)現(xiàn)場(chǎng)網(wǎng)友反映，排隊(duì)人群中很多是黃牛。他們拿到限量供應(yīng)的蛋糕后，翻倍加價(jià)出售，引發(fā)在場(chǎng)顧客的強(qiáng)烈不滿(mǎn)。

不過(guò)目前國(guó)外已存在多款A(yù)pp，使人能方便地找人跑腿代購(gòu)，或者自告奮勇排隊(duì)賺錢(qián)。

排隊(duì)擠爆，蛋糕店被迫停業(yè) 

Lady M品牌于2008年誕生于紐約，總店位于曼哈頓麥迪遜大道附近，創(chuàng)始人是一位日美混血。

Lady M官方微信賬號(hào)發(fā)布的價(jià)目表顯示，該店大多數(shù)招牌蛋糕的售價(jià)為1999元（6寸）和2699元（9寸），價(jià)格相當(dāng)昂貴。而在上海店中，單片蛋糕的銷(xiāo)售價(jià)格分為68元，75元兩檔。

2017年9月3日，“姍姍來(lái)遲”的Lady M在上海國(guó)金中心負(fù)二樓的店鋪正式營(yíng)業(yè)，沒(méi)想到排隊(duì)購(gòu)買(mǎi)的火爆程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了店方預(yù)計(jì)。

雖然店方用隔離圍欄規(guī)劃出了排隊(duì)路線(xiàn)，但長(zhǎng)隊(duì)依然迫使得店方做出限購(gòu)措施：堂食顧客限購(gòu) 3片而且不能外帶。不過(guò)即使有了這些限購(gòu)措施，店方預(yù)計(jì)的等待時(shí)間也一度超過(guò)6小時(shí)。

據(jù)東方網(wǎng)報(bào)道，9月5日下午，Lady M店門(mén)口聚集人員過(guò)多，安全措施不到位。國(guó)金中心物業(yè)出于安全考慮，與浦東警方取得聯(lián)系后，暫時(shí)要求蛋糕店停止?fàn)I業(yè)疏散人群。下午兩點(diǎn)左右，該店向正在排隊(duì)的顧客宣布關(guān)門(mén)停業(yè)。

隨后，Lady M官方微博發(fā)布聲明，確認(rèn)了此事。

這份聲明指出，為了不讓顧客體驗(yàn)打折，該店蛋糕供應(yīng)量和出貨速度都十分有限，并希望為堂食顧客營(yíng)造舒適的環(huán)境。5日下午，美方主廚團(tuán)隊(duì)鑒于人員擁擠的狀況，主動(dòng)提早結(jié)束營(yíng)業(yè)。

9月6日，在增加了兩塊等待區(qū)域并配備了發(fā)號(hào)裝置后，Lady M恢復(fù)了營(yíng)業(yè)。

黃牛宰客引起公憤 

據(jù)北京青年報(bào)報(bào)道，現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)的人群中很多人是黃牛。

Lady M“經(jīng)典千層蛋糕”在上海店的售賣(mài)價(jià)格為68元每片，但是黃牛加價(jià)后蛋糕每片需花費(fèi)160元左右。還有黃牛甚至買(mǎi)下整塊蛋糕，自己分切以后在現(xiàn)場(chǎng)加價(jià)幾十塊錢(qián)出售。

據(jù)公眾號(hào)“上海圈子”報(bào)道，現(xiàn)場(chǎng)群眾、店員和黃牛之間發(fā)生了沖突，甚至需要民警出動(dòng)維持秩序。黃牛搶到限量供應(yīng)的蛋糕后，將原價(jià)68、75元的蛋糕現(xiàn)場(chǎng)叫價(jià)130-160元，引發(fā)了真心排隊(duì)的群眾強(qiáng)烈憤怒。

有店員估計(jì)，現(xiàn)場(chǎng)有80%都是黃牛。一般人印象中，蛋糕店的主顧應(yīng)該以年輕女生為主，但當(dāng)天排隊(duì)人群中居然絕大多數(shù)是中年男子。這種反常的現(xiàn)象引起了注意。

在一些電商平臺(tái)上，代購(gòu)Lady M蛋糕的黃牛甚至喊出了90元的價(jià)格，比蛋糕本身還貴。

也有人在朋友圈里交流代購(gòu)Lady M蛋糕的“致富經(jīng)”。

Lady M官方也對(duì)黃牛們重拳出擊。在一份官方聲明中，Lady M表示：“對(duì)于網(wǎng)上流傳的所謂Lady M代購(gòu)的賬號(hào)，我們已向各大平臺(tái)發(fā)去了律師函，要求第一時(shí)間處理，維護(hù)品牌美譽(yù)度?！?/span>

排隊(duì)在國(guó)外成為“正經(jīng)職業(yè)” 

不管是在各種網(wǎng)紅商店門(mén)口，還是演唱會(huì)、足球比賽開(kāi)票，排隊(duì)搶購(gòu)再加價(jià)倒賣(mài)的黃牛們都是人們口誅筆伐的對(duì)象。

但是人人聲討的黃牛在國(guó)外卻并不是一個(gè)被鄙視的職業(yè)。替人排隊(duì)購(gòu)物甚至幫網(wǎng)紅店當(dāng)托兒，都成了一門(mén)理直氣壯的生意，一些熱門(mén)app能夠幫人光明正大地以此賺錢(qián)謀生。

目前，國(guó)外最熱門(mén)的排隊(duì)軟件當(dāng)屬Q(mào)ueQ，蘋(píng)果itunes軟件商店中，用戶(hù)給QueQ打出了四星半的極高評(píng)價(jià)。

據(jù)紐約時(shí)報(bào)統(tǒng)計(jì)，美國(guó)人每年在排隊(duì)上浪費(fèi)的時(shí)間約為370億個(gè)小時(shí)。

QueQ創(chuàng)始人表示：“很多人一看到排隊(duì)就沒(méi)有耐心地溜走了，很多企業(yè)沒(méi)有意識(shí)到這里面巨大的客源損失?！?/span>

QueQ可以和安裝了智能發(fā)號(hào)系統(tǒng)的商家聯(lián)網(wǎng)，讓顧客用手機(jī)取號(hào)，然后等輪到自己時(shí)再來(lái)商店消費(fèi)。

同時(shí)QueQ也可以安排專(zhuān)職人員為用戶(hù)代為排隊(duì)，不管在超市、餐廳還是銀行自動(dòng)柜臺(tái)機(jī)，只有有排隊(duì)需要的地方，都可以通過(guò)QueQ付錢(qián)請(qǐng)人代為排隊(duì)。

另外，像Instacart（意為“智能購(gòu)物車(chē)”）等軟件可以免去用戶(hù)排隊(duì)購(gòu)物之苦。用戶(hù)可以通過(guò)軟件下單，有專(zhuān)人將貨物代購(gòu)以后送上門(mén)來(lái)。

當(dāng)然，網(wǎng)紅店雇傭“托兒”來(lái)排隊(duì)烘托氣氛的新聞也屢見(jiàn)不鮮了。一款2017年爆紅的軟件Surkus就能讓有志想當(dāng)“群眾演員”的人們有了賺錢(qián)的手段。

Surkus軟件平臺(tái)能撮合需要人手的買(mǎi)方和像出售時(shí)間和勞動(dòng)力的“群眾演員”，可以說(shuō)是“托兒”界的Uber。注冊(cè)用戶(hù)可以根據(jù)自己的興趣，選擇給夜店、音樂(lè)會(huì)、公眾賽事或者網(wǎng)紅商店捧場(chǎng)。除了免費(fèi)入場(chǎng)或者消費(fèi)以外，當(dāng)“托兒”還可以拿到一筆報(bào)酬。

據(jù)tech church報(bào)道，Surkus自從今年1月A輪融資以來(lái)，總計(jì)已拿下了950萬(wàn)美元投資，目前注冊(cè)用戶(hù)15萬(wàn)人。

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