小程序開放新功能瞄準(zhǔn)餐飲市場；廣西新出臺“三小”管理條例；米其林名單出錯鬧笑話；貴陽第3家免費餐廳開業(yè).......

本周餐旅大事件，新鮮事兒起底大爆料！ 

1、小程序開放新功能瞄準(zhǔn)餐飲市場

近日，小程序迎來兩波重要的升級，面向個人開發(fā)者開放注冊,同時開放“支付后進(jìn)入小程序”的能力，或讓小程序成為餐飲行業(yè)的標(biāo)配。

微信團(tuán)隊對微信支付與小程序能力結(jié)合在餐飲線下消費場景的全新嘗試和拓展應(yīng)用進(jìn)行了全面解讀，并透露“支付后進(jìn)入小程序”即將開放，將來每個支付后的用戶都可以直接進(jìn)入小程序。據(jù)了解，“支付后進(jìn)入小程序”開放后，除了線下掃碼進(jìn)入小程序，用戶可以在使用微信支付消費后直接進(jìn)入商戶小程序，幫助商戶進(jìn)一步延伸服務(wù)和營銷能力。

2、廣西新出臺“三小”管理條例

近日，廣西確認(rèn)通過《廣西壯族自治區(qū)食品小作坊小餐飲和食品攤販管理條例 》(簡稱《條例》)，將于今年7月1日正式施行。

《條例》規(guī)定，對食品小作坊和小餐飲實行登記管理制度，有效期均為3年，屆滿需要及時申請。值得注意的是，這樣登記管理并不是為了設(shè)置高門檻，相反，是將登記準(zhǔn)入門檻降低了。同時，《條例》對“三小”生產(chǎn)經(jīng)營者設(shè)立了管理制度，對不按規(guī)定執(zhí)行的也明確了其所應(yīng)承擔(dān)的法律責(zé)任。

3、米其林名單出錯鬧笑話

近日，米其林法國指南名單出錯，誤將一家街邊餐廳列入其中，導(dǎo)致該餐廳火爆一時，并吸引了大量媒體和顧客的關(guān)注，在網(wǎng)絡(luò)上引起熱議。

這家餐館叫 Le BoucheàOreille，是地地道道的街邊小館子，主要面向工薪階層的大眾美食，招牌是勃艮第紅酒燉牛肉，牡蠣薯條，匈牙利辣醬煎鱈魚配土豆，人均消費只要 12.5 歐元。上個月，米其林指南的在線版上，該餐廳出現(xiàn)在了一星的名單里，使得該餐廳一夜火爆。直至一周后，米其林餐廳指南突然澄清說，它們搞錯了，被授予一星的其實是一家叫 BoucheàOreille的餐廳。對此，法國網(wǎng)友紛紛展開腦洞探討米其林出錯的原因，并對兩家餐廳進(jìn)行了探討。

4、貴陽第3家免費餐廳開業(yè)

近日日，貴陽雨花素食環(huán)保公益推廣中心開辦的貴陽第3家免費餐廳——雨花齋北京路店正式面向鰥寡孤獨空巢老人、困難人群免費開餐。據(jù)統(tǒng)計，貴陽雨花齋三家店共計每天免費供餐700多人。

據(jù)貴陽雨花齋發(fā)起人歐筑秋介紹，位于貴陽云巖區(qū)北京路284號的第三家雨花齋北京路社區(qū)店，場地是由格局商學(xué)院貴陽分院同學(xué)會的許紅強、賀鈺淇等愛心人士免費提供。據(jù)統(tǒng)計，近3年來，雨花齋在貴州已發(fā)展到10家，分布在貴陽、遵義、六盤水、凱里、都勻、金沙、大方等7個市、縣。截至目前，貴州10家免費互助餐廳，已為貴州省鰥寡孤獨、空巢、低保、高齡、特困老人和社會大眾免費提供午餐61萬人次，貴陽雨花齋國際城店和水口寺社區(qū)店已為老人免費供餐35萬人次。

5、山東新規(guī)：設(shè)最低消費將處5000元以下罰款

近日，山東省第通過《山東省消費者權(quán)益保護(hù)條例》。其中，《條例》規(guī)定，餐飲業(yè)經(jīng)營者不得設(shè)定最低消費，不得收取或者變相收取開瓶費、餐具消毒費等沒費用，違反者將處五千元以下罰款。

此外，《條例》要求有關(guān)部門收到投訴后，屬于本部門處理的事項，能夠當(dāng)場處理的，應(yīng)當(dāng)當(dāng)場作出處理決定;不能當(dāng)場處理的，應(yīng)當(dāng)在七個工作日內(nèi)作出受理的決定，并告知消費者。屬于其他部門處理的事項，應(yīng)當(dāng)在七個工作日內(nèi)移交有關(guān)部門，并告知消費者移交部門及其聯(lián)系方式。有關(guān)部門應(yīng)當(dāng)受理消費者投訴未依法受理的，對直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員依法給予處分。

6、江蘇新規(guī)：餐廳有義務(wù)提供免費餐具

近日日，江蘇省將《江蘇省消費者權(quán)益保護(hù)條例(草案修改稿)》提交二審。其中，《條例修改稿》新增內(nèi)容：餐飲業(yè)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)提供符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的餐具，提供消毒餐具套裝的，也應(yīng)當(dāng)同時提供免費餐具供消費者選擇。

江蘇省擬規(guī)定餐館必須提供免費餐具，是對消費者權(quán)利的重申。而從實際來看，要將此規(guī)定落到實處，恐怕難言樂觀。有的餐館有免費餐具，但不會主動告知消費者;有的餐館不會提前告知收費餐具價格，在結(jié)賬時才突然出現(xiàn)餐具費;而極端的案例還有“免費餐具有，但要自己動手洗”。收費餐具亂象非一朝一夕形成，其手法和方式也是多樣的，甚至在很多時候，大多數(shù)消費者也覺得沒有必要為此較真。這更加讓“只提供收費餐具”成了一種潛規(guī)則。

7、美國連鎖餐廳因開除老員工被網(wǎng)友嘲諷

近日，美國連鎖餐廳品牌餅干桶因無理由開除某名工作11年的女員工，遭到數(shù)萬網(wǎng)友在網(wǎng)絡(luò)上“圍攻”、“嘲諷”，但是該品牌未就此作出什么說明。

事情源于一位名為Brad的男子在餅干桶餐廳臉書主頁發(fā)問，“你們?yōu)楹谓夤土宋业钠拮?？”路人Emily Marie Wellman僅僅是好奇發(fā)問，于是Brad就解釋了大致情況，“他們解雇了我妻子Nanette，卻沒給出理由。所以我才特地來問問究竟是什么情況”。這么一段簡短的對話，卻開啟了后來網(wǎng)友對餅干桶臉書主頁的各種怒噴。據(jù)悉，目前已經(jīng)約有1.7萬人在為Brad妻子討要說法的請愿書簽字，網(wǎng)友的目的就一個：給Brad妻子一個合理的解釋。

8、上海城隍廟驚現(xiàn)無證餐飲一條街

近日日，上海12331熱線接到投訴舉報電話，舉報城隍廟邊上出現(xiàn)無證無照餐飲一條街，執(zhí)法人員立刻展開了執(zhí)法行動。為了杜絕他們卷土重來，黃浦區(qū)出動了市場監(jiān)管局、城管、公安、等多個部門，按照原有圖紙，對這些店鋪重新砌上墻，恢復(fù)房屋原貌。

面對執(zhí)法檢查，這些在城隍廟周邊盤踞了十多年、有著豐富作戰(zhàn)經(jīng)驗的餐飲店店主，紛紛搶搬東西，想要留作后用。執(zhí)法人員也坦言，其實他們早就知道這里有一條無證餐飲一條街，也來查過幾次，但這些店主總是打游擊戰(zhàn)，要么躲起來，要么查完過幾天又重新開張。黃浦區(qū)市場監(jiān)督管理局綜合執(zhí)法大隊大隊長武海鋼表示：“首先是取締，讓他停止違法行為，取締違法經(jīng)營的工具，最后根據(jù)房屋的圖紙，恢復(fù)房屋的原貌，如果它這里有墻的，我們把墻砌起來，主要目的是為了防止它無證經(jīng)營行為的返潮。

原創(chuàng)聲明：本文作者參某，屬餐飲界原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請注明來源餐飲界（ID：canyinj），違者將依法追究責(zé)任！