外賣(mài)O2O怎么才能活?分清痛癢、找好盈利模式O2O

餐飲界 / eddy / 2015-12-30
越來(lái)越多原先賭“跑道”的資本方如紅杉開(kāi)始退居二線,因?yàn)锽AT的強(qiáng)勢(shì),中國(guó)的外賣(mài)O2O格局基本已初具雛形,同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入第二季,再對(duì)“跑道”下重注,于以小搏大的戰(zhàn)略觀不符。
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越來(lái)越多原先賭“跑道”的資本方如紅杉開(kāi)始退居二線,因?yàn)锽AT的強(qiáng)勢(shì),中國(guó)的外賣(mài)O2O格局基本已初具雛形,同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入第二季,再對(duì)“跑道”下重注,于以小搏大的戰(zhàn)略觀不符,然而第二批的投資人會(huì)更看重回報(bào)率,無(wú)論是運(yùn)營(yíng)層面還是資本層面,誰(shuí)先掌握盈利模式的架構(gòu),誰(shuí)就掌握資本方的偏好度優(yōu)先級(jí),這是勢(shì)在必行的導(dǎo)向。

上小學(xué)的時(shí)候,看過(guò)一則故事,內(nèi)容似乎提起過(guò)這么一段:“松鼠媽媽早早的儲(chǔ)備好了過(guò)冬的樹(shù)果,連平時(shí)懶惰的熊叔叔都不停的往家里搬糧食······”過(guò)冬,是一個(gè)接近于動(dòng)物本能的生存狀態(tài)和方式,但人類(lèi)似乎對(duì)這本能知之甚少。

“資本寒冬”的到來(lái),并沒(méi)有讓創(chuàng)業(yè)者們激發(fā)出超常的求生意識(shí),卻很幽默的倒逼回去,催生出一批“創(chuàng)業(yè)者”、“自由媒體人”成為了O2O理論學(xué)專家。幽默源自于冬天已經(jīng)到來(lái),再去研究過(guò)冬理論,恨不得搬出過(guò)冬所需“卡路里規(guī)劃表”或者“新陳代謝速率圖”,意義在哪里?如果理論,數(shù)據(jù)和流量真的能救世,那新美大現(xiàn)在還是兩家,阿里怎么說(shuō)也不會(huì)扔了美團(tuán),更不會(huì)有滴滴什么事。

所以,我們來(lái)說(shuō)點(diǎn)實(shí)際的,這注定是一篇?jiǎng)?wù)實(shí)的文章。內(nèi)容分兩部分,怎么死的和怎么活。

O2O創(chuàng)業(yè)者是怎么死的?痛癢不分

在說(shuō)怎么死的之前,有一個(gè)詞相信所有O2O餐飲的從業(yè)者和創(chuàng)業(yè)者都很熟悉——“痛點(diǎn)”。每每說(shuō)到某創(chuàng)企產(chǎn)品特色或者創(chuàng)業(yè)初衷,勢(shì)必可以扯到解決了某項(xiàng)市場(chǎng),業(yè)內(nèi)或民生的“痛點(diǎn)”,產(chǎn)品管用嗎,管用,有特色嗎,有特色,但是為什么做不出成績(jī)呢?因?yàn)椤巴袋c(diǎn)不痛”。

回憶O2O外賣(mài)的發(fā)展,因?yàn)檎嬲l(fā)現(xiàn)了白領(lǐng)和學(xué)生群體的行為模式和他們生活鏈中的缺損,這才催生了這個(gè)產(chǎn)業(yè)的大躍進(jìn)。從結(jié)果邏輯來(lái)看,痛點(diǎn)代表的是獲得持續(xù)生命力和發(fā)展力的難點(diǎn)。換言之,如果憑借賣(mài)出痛點(diǎn)的解決方案并沒(méi)有換來(lái)理想的生存發(fā)展能力,那問(wèn)題的核心就在于對(duì)“痛”的認(rèn)識(shí)不足。

這里不得不扯出第二個(gè)名詞,“癢點(diǎn)”。何為癢點(diǎn)?尚在腠理,不治將恐深。先舉一個(gè)好理解一點(diǎn)的例子,上門(mén)洗車(chē)。本質(zhì)就是“偽需求”,抓不住核心人群,燒錢(qián)體量巨大,又缺少盈利模式,連方向都沒(méi)有。再打一個(gè)天方夜譚的比方,只是比方,某外賣(mài)平臺(tái)上有100家店,半年的時(shí)間內(nèi),共發(fā)生3件食品安全不合規(guī)的問(wèn)題,能說(shuō)食安問(wèn)題是外賣(mài)平臺(tái)的痛點(diǎn)嗎?
癢點(diǎn)完成了市面上所有除痛點(diǎn)以外的發(fā)展桎梏的集合歸納,它可以代表一定的生命力和發(fā)展力,但有限,意義的最大值作用于關(guān)注度和熱點(diǎn)的結(jié)合。那么悖論出現(xiàn)了,在這個(gè)邏輯下,如果拿著治癢點(diǎn)的解決方案,資本和資源,對(duì)痛點(diǎn)進(jìn)行根治,如果管用,那所謂的痛點(diǎn)其實(shí)本質(zhì)即為癢點(diǎn),而癢點(diǎn)又無(wú)法賦予產(chǎn)業(yè)能動(dòng)性和生命力。正是這個(gè)情況,在現(xiàn)今的O2O行業(yè),尤其是餐飲O2O行業(yè)內(nèi),一再上演,樂(lè)此不疲。

O2O創(chuàng)業(yè)者怎么才能活?分清痛癢、找好盈利模式

接下來(lái)說(shuō)怎么活。注意,對(duì)于還在奔波于歌頌解決癢點(diǎn)的產(chǎn)業(yè),此條不管用。活法上我分為主線和支線,有點(diǎn)像劇情,就看“主人公”怎么發(fā)展了。
支線上,其實(shí)就是分清痛點(diǎn)和癢點(diǎn)的解決路徑。拿餓了么舉例,餓了么的食安問(wèn)題真的不能更“痛”了,因?yàn)閷掖伪徊槌霾环称钒踩?guī)范被有關(guān)部門(mén)點(diǎn)名批評(píng),它的市場(chǎng)早就形同泡沫,但這段時(shí)間以來(lái),他似乎并沒(méi)有什么動(dòng)靜,依然兢兢業(yè)業(yè),勤勤懇懇的燒錢(qián),我個(gè)人猜測(cè)他認(rèn)為這是整個(gè)外賣(mài)O2O的通病,無(wú)從根治,可我就覺(jué)得美團(tuán)、到家、零號(hào)線比他好的很明顯,按這個(gè)發(fā)展軌跡,餓了么的劇情走完是很快的事。

主線活法就四個(gè)字——“盈利模式”。燒錢(qián)賺流量的運(yùn)作比起早些年微博花錢(qián)買(mǎi)水軍的伎倆高明不到哪里去,這個(gè)無(wú)底洞讓一個(gè)個(gè)財(cái)大氣粗的VC也談虎色變。

與此同時(shí),越來(lái)越多原先賭“跑道”的資本方如紅杉開(kāi)始退居二線,因?yàn)锽AT的強(qiáng)勢(shì),中國(guó)的外賣(mài)O2O格局基本已初具雛形,同業(yè)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)入第二季,再對(duì)“跑道”下重注,于以小搏大的戰(zhàn)略觀不符,然而第二批的投資人會(huì)更看重回報(bào)率,無(wú)論是運(yùn)營(yíng)層面還是資本層面,誰(shuí)先掌握盈利模式的架構(gòu),誰(shuí)就掌握資本方的偏好度優(yōu)先級(jí),這是勢(shì)在必行的導(dǎo)向。
就目前看來(lái),市面上有幾家做的還相對(duì)比較穩(wěn),沒(méi)在燒流量,還在摸索盈利模式,我覺(jué)得這是一個(gè)靠譜的趨勢(shì)。名字就不提了,不打什么廣告。

最后總結(jié)兩句話:誰(shuí)燒錢(qián)誰(shuí)死;分不清“痛點(diǎn)”和“癢點(diǎn)”的人遲早變笑點(diǎn)。


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