6月12日-14日，由中國飯店協(xié)會主辦的“珊瑚智造?第五屆中國團餐品牌大會”在青島西海岸新區(qū)隆重召開。中國飯店協(xié)會會長陳新華、資深會長韓明、中國飯店協(xié)會團餐委理事長、上海麥金地集團董事長孔德順，以及中飯協(xié)團餐委部分副理事長出席大會。

潘多拉飲食集團董事長徐傳佳率團隊代表參加大會。

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提質(zhì)擴容 發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力

本次大會以“品牌團餐 提質(zhì)擴容”為主題，包含閉門理事會、品牌大會、行業(yè)權(quán)威發(fā)布、團餐供應鏈精品展、品牌生態(tài)高端對接&品鑒會、參觀考察等環(huán)節(jié)，影響力輻射團餐全產(chǎn)業(yè)鏈，具有超強的產(chǎn)業(yè)聚合力與全國影響力。

今年3月，商務(wù)部等九部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于促進餐飲業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的指導意見》，明確指出促進團體供餐服務(wù)提質(zhì)擴容。

中國飯店協(xié)會會長 陳新華

陳新華會長在大會致辭中介紹了協(xié)會今年在促進消費、標準體系完善、綠色發(fā)展、數(shù)字+餐飲，以及推進地標美食進團餐、進食堂等方面的工作。

中國飯店協(xié)會團餐專業(yè)委員會理事長、上海麥金地集團董事長孔德順

中國飯店協(xié)會團餐專業(yè)委員會理事長、上海麥金地集團董事長孔德順先生分享了對團餐業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的探討，建言獻策團餐企業(yè)的規(guī)范化、品質(zhì)化、創(chuàng)新發(fā)展，以及激發(fā)內(nèi)生動力、展開資本合作等行業(yè)熱點。

中國財政科學研究院教研中心首席專家許安拓

中國財政科學研究院教研中心首席專家許安拓先生作《當前經(jīng)濟形勢下的新策略與新質(zhì)生產(chǎn)力》主題分享，暢談國際國內(nèi)形勢，詳解新質(zhì)生產(chǎn)力，為在座嘉賓帶來頭腦風暴。

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重塑增長 品牌團餐的破與立

會上，來自全國各地的知名專家學者、頭部團餐企業(yè)創(chuàng)始人、地方行業(yè)協(xié)會代表及餐飲產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)家等500余位嘉賓，前瞻團餐趨勢，分享行業(yè)增長、品牌賦能等熱點話題，為推動團餐產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展提供強勁推力。

潘多拉飲食集團董事長徐傳佳主持現(xiàn)場（左一）

期間，潘多拉飲食集團董事長徐傳佳主持「重塑增長，品牌團餐的‘破’與‘立’」 圓桌對話，與蜀王集團董事長孔健、北京健力源餐飲管理有限公司董事長薦世新、千喜鶴集團副董事長王習印、芒果青年創(chuàng)始人/董事長姚智德，青島美佳美餐飲有限公司董事長楊乃奇，亦芙德供應鏈有限公司首席營運官吳奕瑋一起，為與會者呈現(xiàn)了一場高水準、多元化的對話。

圓桌對話嘉賓合影

在潘多拉飲食集團董事長徐傳佳的主持下，嘉賓們先后就團餐的高質(zhì)量發(fā)展、核心競爭力打造、場景創(chuàng)新、供應鏈及數(shù)字化建設(shè)、合規(guī)建設(shè)實踐等發(fā)表自己的看法，分析透徹，深入淺出，充分展示了他們作為頭部團餐企業(yè)領(lǐng)導者的遠見卓識。

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行業(yè)標桿 品質(zhì)食堂領(lǐng)跑2024

中國飯店協(xié)會團餐委秘書長何娟，在會上重磅發(fā)布了《2024年度品質(zhì)食堂報告》、《2024年度品質(zhì)食堂精選案例集》，對團餐企業(yè)品牌項目進行深度剖析，提煉和推廣行業(yè)先進經(jīng)驗，助力行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

《2024年度品質(zhì)食堂精選案例集》總計收錄50家各細分業(yè)態(tài)品質(zhì)食堂案例，提煉推廣行業(yè)先進經(jīng)驗，助力企業(yè)從經(jīng)營管理、質(zhì)量管理、產(chǎn)品管理、環(huán)境管理、數(shù)智化管理等五個維度的提升，助力行業(yè)更高質(zhì)量發(fā)展。

依據(jù)《品質(zhì)食堂》(T/CHA018-2021)團體標準的相關(guān)指標要求，潘多拉飲食集團憑借卓越的綜合實力和專業(yè)化管理，在全國500余家參評企業(yè)中脫穎而出，自主經(jīng)營管理的京東集團總部2號樓食堂入選中國飯店協(xié)會《2024年度品質(zhì)食堂案例集》。 

現(xiàn)場，潘多拉飲食集團還被授予了“中國飯店協(xié)會團餐專業(yè)委員會委員單位”證書，這是潘多拉多年來運營實踐的成果，也是對潘多拉在團餐行業(yè)付出的認可。

精誠所至,金石為開。就在不久前的京東2024行政服務(wù)商大會，潘多拉飲食集團憑借優(yōu)質(zhì)的品牌服務(wù)，斬獲京東行政服務(wù)商“2023年度最佳合作伙伴”榮譽大獎。

會上，董事長徐傳佳介紹了潘多拉京東項目的發(fā)展歷程，針對團隊內(nèi)部管理、檔口優(yōu)化和品牌活動進行分享。

他表示：“顧客是上帝更是朋友，是我們最大的資產(chǎn)?！?/span>作為團餐創(chuàng)新引領(lǐng)品牌，潘多拉食集團始終秉持著高標準和嚴謹態(tài)度，依托自身的頭部運營優(yōu)勢、人才優(yōu)勢、品牌優(yōu)勢等，基于自有的團餐規(guī)劃院、云飯卡、云團餐科技、WEFOOD、為先食安、濟食供應鏈六大體系，持續(xù)深耕團餐市場的創(chuàng)新與服務(wù)，為企業(yè)提供一站式、全鏈路餐飲綜合解決方案，打造豐富供給、經(jīng)營管理高效的創(chuàng)新員工餐廳。

在進入新質(zhì)生產(chǎn)力的當今，潘多拉飲食集團將繼續(xù)以客戶為先，不斷進取和創(chuàng)新，始終秉承“全球分享·美好生活”的理念，繼續(xù)為團餐業(yè)品牌化、品質(zhì)化、智慧化、綠色化、高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展助力！